低碳经济下的中国茶业可持续发展分析

游德升（平顶山学院经济与管理学院，河南平顶山467000）



低碳经济下的中国茶业可持续发展分析

游德升
（平顶山学院经济与管理学院，河南平顶山467000）

摘要：本文对低碳经济的含义及发展进行了介绍，并对低碳经济下的中国茶业可持续发展的主要制约因素加以分析，其中主要包括不科学使用氮肥、农药成本高与不合理使用、茶叶品种单一、茶资源利用率低、产出投入比低、再循环使用率低等问题，最后提出了在低碳经济下如何促进中国茶业的可持续发展对策。

关键词：低碳经济：茶业；可持续发展

课题：《2015年河南省哲学社会科学规划项目（2015BJJ077）》

随着社会工业化发展的不断演变，茶叶生产也受到了较大影响，大量现代农业机械设备和化肥、农药应用到茶叶生产中，提高了生产效率和茶叶产量，给茶业的持续性发展带来了许多新的问题，例如滥用化肥与农药造成了土地和水质污染，破坏了土壤平衡，影响了茶树的正常生长，给茶叶食品安全带来了影响等，不仅破坏了生态平衡，造成了环境影响，而且也制约了茶叶的可持续发展。这些问题已经严重影响到了人们的日常生活，造成了能源紧缺等问题，低碳经济也越来越受到人们的关注，世界各国正在向着低碳经济下的可持续发展努力。低碳经济已经成为企业未来的发展趋势，只有提早把握优势，以低碳经济为主要导向，才能在未来的茶业发展中取得先机，实现可持续发展。本文对低碳经济的含义及发展必要性进行了介绍，分析了低碳经济下的中国茶业可持续发展的主要制约因素，并提出了相关的策略。

1　低碳经济概述

1.1低碳经济的概念

低碳经济是指具有低耗能、低污染、低排放的现代经济模式，是人类文明发展的重要进步。可以说，低碳经济是注重绿色环保的的创新减排技术，是产业结构的创新，是人类生存发展质的改变。

1.2低碳经济发展的必要性

随着全球经济的高速发展，环境污染和资源短缺问题已经成为当下最热门的关注内容。世界各国正在向着低碳经济下的可持续发展努力。中国目前正处于典型的高碳经济阶段，从近年来的节能减排目标来看，能源消耗没有得到有效遏制，反而有增长之势。低碳经济是社会经济发展的重心，是实现经济可持续发展的关键指标。因此，加快推行低碳经济发展，对中国实现经济可持续发展有着很大的必要性。

2　低碳经济下的中国茶业发展的制约因素

2.1氮肥的过量使用

茶叶生长通过使用氮肥能够提高茶叶产量。国内，对于茶叶的氮肥使用量虽然有一定的标准，但是在实际操作中，由于施肥难度大，加上对茶叶产量的追求，使氮肥施肥量远远高于正常标准，因此，我国大多数茶区的氮肥量都明显较高，目的是为了提高茶叶产量，但在一定程度上也造成了较大的危害，不仅使茶叶品质下降，而且茶叶的自然香气持续时间较短。其次，尽管投入大量氮肥，但是茶树的吸收能力有限，过量的氮肥只能发挥到空气和土壤中，造成了空气土壤的污染。长此以往，只能不断地增加氮肥使用量，造成恶性循环。最后，氮肥的大量使用也造成了肥料的流失，由于我国许多茶区都分布在山区，茶园土壤特质造成耕作不便，这也导致了茶农多采用撒施肥料的方式，造成了肥料的严重流失，引起水体的富营养化。由此可见，氮肥的过量使用，容易造成茶叶品质的下降，也影响了茶园的生态环境，同时，大量有害气体的排放也有背于低碳经济。

2.2农药使用不合理

茶农对于茶叶的病虫防治、农药的合理使用方面知之甚少，因此，造成了农药的投入过多，成本增加，利用率却不高，给茶园及茶叶造成了一定的污染。从我国一些产区的病虫防治调查来看，频繁使用农药现象十分普遍。存在的主要问题包括：首先，相关技术缺乏，对茶叶病虫害发生的规律无法确定，不能对症用药，尤其是一些病害，只有发生后才能治理，而且由于对农药的治疗效果不了解，容易造成使用多种农药进行配比，加大使用浓度和力度，不但起不到防治效果，反而造成成本浪费，产生农药残留等问题；其次，缺乏综合的治理意识，在对茶叶的病虫防治中过分依赖农药，缺乏创新，无法将农业防治、病虫害防治和物理防治等方法结合起来，忽视了自然资源的效用；最后，防治技术落后，从防治的器械和防治手段来看，都存在很大问题，由于防治器械质量差，故障多，不能很好地发挥其作用，此外，单纯地认为药量越大对病虫害防治效果越好，大量地在茶叶上施用农药，不仅浪费了农药，而且污染了茶园。加上茶农的实际操作也不规范，很容易在农药的喷洒过程中造成中毒和污染等情况的发生。

2.3茶树品种单一,资源利用率低

当前我国大部分茶区的茶树品种都相对单一，例如“福云6号”在福建寿宁县的茶园种植中占到90％以上，在政和县占到80％以上，不仅如此，在浙江、广东等省也存在相同的问题，且较为严重。茶树品种单一容易造成采摘期集中，劳动力欠缺，无法及时采摘茶叶，最终造成优质茶叶没有得到及时采摘，整体茶叶品质不高，茶叶价格也有所下降，产品品种少，与市场需要不相适应，难以满足市场需求。

2.4茶园产投比低

当前茶园中的茶树品种较单一，而且多数采取的是粗放式管理，导致了大部分茶区的茶叶产量低，茶园产投比不足等问题，虽然这些茶区投入的成本较高，但是并没有得到应有的回报，茶叶质量不高，产量也低，经济效益没有得到应有的保证，与低碳经济的发展理念不相符。

2.5循环利用率低

尽管我国目前一些茶区开展了生态建设推广，增加了茶叶品种，但由于茶叶的整体生产模式仍然较为松散，对于生态茶园的理念没有形成统一的认知，导致了大部分茶园的茶产业链较短，循环利用率低。在一些茶区，在开垦过程中缺少防护林等绿色物种，过度开垦使植被遭到破坏，水土受冲刷较严重，使茶园中的许多物种遭到破坏，破坏了天然草场，而且也增加了病虫害的发生机率，加大了农药的投放，使整个茶区受到不同程度的损害。

3　基于低碳经济下的中国茶业可持续发展对策

3.1提高氮肥利用率

目前，我国茶农在茶树种植过程中使用氮肥的现象仍然较普遍。为了能够与低碳经济发展理念相吻合，应该有效提高氮肥利用率，减少使用氮肥量。研究表明，在减少氮肥使用的第一年，茶叶产量可能会有所下降，但是在第二年会达到平衡，茶园土壤完全可以摆脱氮肥依赖，也能够提供更积极有效的供肥能力，提供更有效的施肥方式，避免施肥量与产量的冲突。提高氮肥利用技术主要可以从以下几方面进行研究，首先，对茶叶的需肥规律有所了解，以确定合理的施肥比例和施用模式，改变措施为开沟施肥；其次，合理使用氮肥增效剂，由于茶园土壤的特殊性，在施入氮肥时会发生反应，化为气体排入空中，因此，合理使用氮肥增效剂能够有效地减少土壤中的氮素损失，提高氮肥使用率；再次，大力推广测土配方施肥技术，不仅能够提高肥料使用率，而且能够提高茶叶口感，减少空气污染。最后，研发实用的施肥机，在茶园中使用小型施肥机，能够有效推广施肥技术，提高肥料使用率，减少污染。

3.2提高农药使用率和综合防治病虫害技术

基于低碳经济的茶叶防治病虫害技术，重点在于减少茶叶的农药残留，提高农药的使用率，首先要在加强茶树栽培的同时有效降低有害生物的生存条件，以减少病虫害发生机率；其次，有效推广综合防治病虫害技术，可以通过人工摘杀虫枝、灯光诱杀等方法防治害虫，可以优化生态环境，保护益虫，采用无污染，毒性小的方法防治病虫害，不仅持久性强，而且经济环保；再次，科学使用农药，选择高效安全的农药品种，根据不同病症选药，充分发挥药效，达到标本兼治的效果；最后，提高施药技术和防治效率，只对害虫的活动部位进行喷洒，而无需全面喷洒，以使用低容量喷雾为主，提高药液的利用率。

3.3优化茶树品种，加强茶园改造

由于我国目前大部分茶区都存在茶树品种单一，产量较低的状况，对茶业的可持续发展造成了制约，只有调整优化茶树品种结构，加强茶园改造，才能种植出高质高量的茶树品种，实现茶业的多样化发展。此外，茶园改造也要因地制宜，对不同茶区的茶树品种采用相应的种植方法，使茶树的生长更具优势性，茶叶产量得到有效提升。

3.4加强茶园物种的循环有效利用

由于我国的茶园物种存在单一现象，而且循环利用效果不佳，针对这种状况，茶园可以加强自身的生态建设，提高循环利用率，充分利用自然生态环境，使茶园得到有效利用，使茶树生长与生态环境达成和谐，促进茶园的有效发展。首先，要充分保护生态环境，减少水土流失；其次，营造适合于茶树生长的小气候，使茶叶品质得到改善；再次，维持茶园生态平衡，减少污染和病虫害，提高生态环境；第四，将茶园向集约化、示范化方向发展，提高茶农经济利益，促进集约化协调发展；最后，推广绿色无公害茶叶的发展，增加茶叶生产的附加值，促进茶园内物质循环再利用，实现低碳经济型的茶叶生产方式，以此带动生态平衡发展，实现经济效益和社会效益的共赢。

参考文献

[1]金起文,于海珍.中国发展低碳经济的策略选择[J].中国国情国力, 2009(10）: 8-9

[2]王校常.当前茶园肥培管理中的几个问题探讨[J].贵州科学, 2008, 26(2）: 44-47

作者简介：游德升（1970-），男，河南省光山县人，经济学博士，副教授，研究方向：企业管理、国际贸易。