茶业经济区域划分价值与发展战略研究

郭文娟（内蒙古商贸职业学院经营管理系，内蒙古呼和浩特市010070）



茶业经济区域划分价值与发展战略研究

郭文娟
（内蒙古商贸职业学院经营管理系，内蒙古呼和浩特市010070）

摘要：茶产业的兴起及发展有着十分明显的区域特征，区域性的茶叶经济发展对于区域经济的划分具有十分重要的促进作用。因此，本文将结合茶产业区域化的发展特点，对茶叶经济区域划分的价值以及其在今后的发展策略进行简要的阐述，从而明确区域性的茶产业对我国经济发展的重要意义。

关键词：茶叶经济；区域性；发展战略

茶业经济作为我国国民经济的重要组成部分，在国民经济不断发展的同时，茶叶经济也不断得到发展。由于全国各个茶区所处经济区域和市场发育程度的不同，所以茶业经济的发展模式、发展速度都不尽相同。在传统的茶区划分模式中，主要是依托于当地茶区的自然条件和生产技术进行划分，而现在则多改为按经济区划分的方式。具体来说，就是采用宏观、经济的方法，研究并分析茶区的茶业经济发展现状和将来的发展趋势。东部及沿海茶区利用自身区域优势，要率先建立起较为完善的茶业市场体系，进而带动并促进全国茶业经济健康、持续的发展。

1　我国现代茶叶生产的概况

1.1茶类布局

以福建省为例，福建省包括五大茶类，分别为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和花茶。根据茶叶种类及其分布，闽南、闽北乌龙茶区，闽东绿茶、红茶、白茶区，闽西的多茶类区均已基本形成。茶类结构也不断趋于合理，由1999年乌龙茶、绿茶及其他茶比例为38.6:59.9:2.3，至2000年，乌龙茶、绿茶、及其他茶比例为40.2:57.5:2.3。

1.2品种丰富

我国茶树种植历史悠久，茶叶优良品种资源丰富。福建省茶园良种面积约占全国的50％，全省种植面积高达95％以上，是名副其实的“茶树良种王国”。全省登记在册的600多个品种中，包括国优良种15个，省优良种1 7个。为进一步对茶种进行开发，20多个品系正在全省范围内进行区试，并整理保存了上千个具有开发潜质的品种。由此可见，在我国茶叶品种资源是十分丰富的。

1.3名优茶生产优势良好

自从农业部关于“名优茶开发协作攻关项目”推广、实施以来，茶农们制优创优意识逐渐增强，不仅粗制滥造现象大幅下降，茶叶加工生产技术也得到显著提高。近年来，各地名优茶的花色品种不断增多，其产量、产值所占比例也连年增大。在2014年，全国名优茶产量就已高达192.47万吨，产值约702.41亿元，分别占总产量和总产值的22.22％和43.53％，在市场上占据了明显的优势。

1.4重视品牌

我国对名优茶的开发程度不断加大，各省茶区在不断开发名优茶的同时，对品牌建设也予以高度重视。多数省份在品牌建设方面都有了一定的基础，如福建省的安溪铁观音、天山系列绿茶、武夷岩茶等产品都已有了一定知名度，正逐渐被人们所熟知。

1.5普及无性系良种和建设无公害茶园

至2014年末，就福建一单省，无性系良种茶叶面积已高达337万亩，约占总面积的93.8％，是全国平均水平的近5倍。2015年，无公害茶园已有220多万亩，茶叶产品中有32个品牌具有绿色食品标志的使用权，分布于平和、诏安、武夷山、福安等地。

1.6各茶类国外市场占有率

茶叶是我国重要的出口产品，世界各地均能找到中国茶叶的踪迹。福建省作为我国重要的茶叶生产大省，茶叶年出口量约为21万吨，远销世界各地80多个国家和地区，创汇达7亿元，销售出口的茶叶以乌龙茶、绿茶和花茶为主，其中乌龙茶主要出口东南亚地区和日本，北欧和美洲则多出口绿茶、花茶。

2　茶叶经济区域划分原则

2.1市场导向原则

均衡国际市场和国内市场，首先要充分分析现实市场的现状和潜在市场的开发前景，在此基础上，通过提高茶叶产品多样化、优质化逐渐适应市场的需求，对于发展前景广阔，市场占有率高的特色茶叶产品要重点开发。

2.2比较优势原则

对各茶区的自然资源、生产模式、市场位置、环境质量、资金投入、技术引进、人才以及产业政策等多方面因素综合比较分析，突出重点，发展地区优势，因地制宜，扬长避短，努力把潜在的经济优势转变为现实的经济优势。

2.3可持续发展原则

坚持社会、经济、环境协调发展，开发生产模式化的区域性生产基地，延伸茶叶产业链，构建绿色产业群体，促进茶叶产业的持续发展。

3　现代茶产业区域分布中存在的问题

从整体上看，我国茶产业发展迅猛，但我国各地区的经济发展水平和发展理念存在差异，茶业发展难免不均衡，其发展依然存在若干问题，具体如下：

3.1难以形成规模优势

在全球化经济的冲击下，外来茶产品使我国茶产业面临巨大的挑战，加之我国西部地区茶叶生产区较为分散，难以形成规模经济，严重阻碍了茶产品的外销途径，降低了我国茶产品的国际竞争力。目前，如何将分散的茶农组织起来利用当地的资源发展市场、企业、产业是我们亟待解决的问题。

3.2难以促进技术创新

就目前而言，我国茶叶生产中的科技投入十分欠缺，推广力度远远不够，茶叶技术研究在茶叶生产、加工和销售中无法发挥其作用。茶叶生产区的分散不利于区域间技术交流、传播。不仅使企业无法评估自身产业高度、未来发展规划还阻碍了科技创新的进度，进而影响茶产业发展。

3.3难以优化要素配置

产茶省由于地域性分布问题，对本地区利益最大化追求过度，严重制约了技术等一系列生产要素的流动，限制了茶产业的经济活力。茶叶行业中经营主体面临着很多问题，如数量多、规模小、生产销售分离和经营实力薄弱等，这直接导致各经营主体无法开创独特的产品和品牌，只能进行低层次、低水平的恶性竞争，造成严重的行业亏损。

3.4没有统一的价格制定机制

我国目前还没有一个统一的茶叶拍卖市场，在这种情况下，全国范围内各茶产区的茶叶价格没有合理的价格调节制度，造成部分茶叶生产商随意操纵价格，使茶叶价格不断大涨大落，严重影响茶叶消费量。此外，这种现象也不利于茶叶的出口流通，这也是国外茶叶比我国茶叶更具竞争优势的原因。

4　我国现代茶企业发展策略

4.1统一思想，提高认识

茶产业是我国部分地区提高自身产业竞争力的优势产业，如贵州地区，茶产业的开发不仅促进了农村扶贫项目的开发，增加了农民的收入，还推进了农业产业化经营以及社会主义新农村的建设。因此提高认识，统一思想，根据当地的发展特色制定符合当地茶叶发展的经营政策和扶贫项目，对茶产品发展提供方向性的宏观指导；根据农业结构、区划和生态建设共同调整规划布局，营造政府扶持、企业运作、茶农所有，科学种植的发展环境。

4.2狠抓技术推广，依靠科教兴茶

增加茶叶方面的教学、科研、示范性推广的投入，促进茶叶知识、文化、技术的普及和推广；加强茶农、茶企业相关人员的茶知识和技术培训，促进茶产业的快速升级，增强茶产业的市场竞争能力。恢复和加强地区院校茶叶相关专业教学，从茶叶生产技术和茶产业发展等多方面培养专业人才，使科技技术和科技成果伴随着人才的投入在增产增收中的贡献率不断提升。

4.3优化茶产品结构，拓宽茶叶的应用领域

优化茶产品结构，转变单一的发展模式向多元化发展。由原来只注重春茶的发展，现在要在注重春茶生产的同时，还应注重夏茶、秋茶的开发和生产，且各个季节的茶叶生产的均衡发展也是尤其要关注的问题；由只注重独芽茶的生产转变为现在独芽与一芽多叶综合利用的生产模式；由只注重高端茶产品生产的的发展方向转变为高端、中端、低端茶产品并重生产的发展方向。

4.4培育龙头企业，实施品牌战略

实施品牌战略，培育龙头企业。巩固发展已经具有一定影响力的品牌，如：贵定雪芽、羊艾毛峰、循潭翠芽等，这些品牌不仅代表了当地的茶叶产业集团，在国际市场中也是独具特色的中国符号。在品牌战略中，企业间要鼓励跨行业、跨部门的技术支持，不同企业为实现资源、技术、设备、人才共享可通过联合、兼并、参股等多种方式进行合作，形成生产基地与市场一体化的龙头企业。发展创建这些知名度高、生产规模大、产品质量有保证、经济效益高的茶叶龙头企业，需要从不同层次上进行扶持，改变茶企业小、弱、散的局面，提高企业的市场竞争力。

4.5提高茶产业组织化程度，强化茶叶社会化服务体系建设

为提高茶产业的组织化程度，支持各地区依法成立相应的茶叶中介组织，使企业与茶农在茶叶中介组织参与的前提下，引导三者作为经济利益共同体，共担风险、共享利益、合力参与市场竞争，实行生产、加工、销售一体化的经营格局。在此利益联结机制下，首先要考虑茶农的真实意愿，政府部门不得强制包办。茶产业的高度组织化，不仅使茶业技术得到了推广、服务体系得到完善还保证了茶叶品质的安全和质量保证，从多方面强化了茶叶社会化服务体系建设。

结语

综上所述，我国茶叶区域经济的发展对我国经济的发展具有重要的推动作用，对区域性建设也起到了一定的支撑作用，促进了茶叶在区域内乃至全国范围内影响力，从而有效的带动当地经济的发展，也能够对我国其他地区经济的发展起到一定的借鉴作用。

参考文献

[1]赵云娇，孙强，陈秦名.西部茶产业区域经济合作分析[J].西部经济.2009，10:16-17.

[2]易勇，刘锡.贵州茶产业优势区域布局规划与措施[J].中国茶叶. 2007，04:18-19.

[3]商金芳，高玉敏.京津冀协同发展下文化经济与科技融合研究[J].知识经济. 2015(24）:11-13.

[4]陈文华.发展茶经济，必须弘扬茶文化——在“江西上犹茶业发展论坛”上的讲话[J].农业考古. 2011(02）：56-58.

作者简介：郭文娟（1982-），女，内蒙古呼和浩特市人，硕士研究生，讲师，研究方向：经济学。