香蕉试管袋苗育苗及大田栽培技术

冯世珍

（广东省徐闻县农业局 广东徐闻 524100）

香蕉是我国南方四大佳果（香蕉、菠萝、龙眼、荔枝）之一。长期以来采用地下吸芽进行繁殖，产量低、质量差，经济效益不高，已不适应市场需求。从20世纪80年代开始，广东省徐闻县开始发展香蕉试管苗生产。香蕉试管苗具有生长快，病虫害少，高产优质，成熟期一致等优点，最适宜香蕉商品化生产栽培。

徐闻县地处祖国大陆最南端，广东省西南部雷州半岛，属于南亚热带气候，温、光、水资源丰富；土地平坦肥沃，具最适宜发展香蕉生产独特气候条件，是全国著名香蕉生产商品基地之一，该县香蕉果品靓、品质好、商品率高，颇受消费者青睐。徐闻县常年香蕉种植面积6 000～7 000公顷，平均每公顷产量为 22.5～30 吨，高产的达 60～70 吨，取得较好的经济效益。现介绍香蕉试管袋苗育苗及大田生产栽培技术，供参考。

1 香蕉试管袋苗育苗技术

1.1 苗圃地的选择

选择交通方便、地势平坦，水源充足，同时远离旧蕉园及容易传播香蕉病虫害中间寄主作物的地方（严禁用老蕉地）做苗圃。搭棚前场地必须清除杂草，用杀虫剂全面杀虫减少虫口。大棚可因地制宜，就地取材，可搭竹棚，也可搭木棚和铁棚，棚架搭好后铺上遮光网，冬季和雨季最好先铺一层薄膜，后再盖上遮光网，以防寒保湿。大棚周围要开好排水沟，防止雨水冲刷、浸苗，荫棚要有一定斜度，以防积水。

1.2 瓶苗假植准备

瓶苗假植有两种方法：一是先假植于沙床上，待苗稳定后再移栽到营养袋里；二是假植于营养袋里。无论哪种方法，假植前都要选取无污染，无病，有2～3片叶以上，根系白粗的苗，并按苗大小分级种植，以利管理，保证出苗一致。

营养土一般选理化结构较好，土质肥沃林地表土，也可用塘泥、火烧土、细沙各一份，混合成营养土，新取回的表土必须经过腐殖腐烂后才能入袋。

营养袋大小为10厘米×15厘米，侧部打孔。备好营养土即可入袋，袋土只装八成，表面再铺1～2厘米沙，防止表层积水板结。

1.3 假植

1.3.1 假植时间 假植时间应根据当地具体情况和苗木情况而定。一般春植苗在当年11月至翌年2月入袋，3—4月出圃。

1.3.2 洗苗 洗苗时把培养瓶盖打开，先装进少许干净水入瓶中摇动、再把苗放于盆中，小心把培养基洗干净。高温、阴雨季可用0.05%高锰酸钾或0.5%～1%多菌灵浸根5分钟，小心捞起晾干。

1.3.3 种植 种植前将营养袋淋透水，再用0.5%～1%高锰酸钾进行土壤消毒。然后用小木棍在营养土中间插一个小洞，种下小苗，深度至盖过根颈交界处略高0.5～1厘米，轻轻按实，及时淋足定根水，种植时要按大小分等级。

1.4 苗圃管理

1.4.1 淋水 种植后7天内应保持每天淋水2次，但不能淋得太多，以保持湿润为宜。之后按具体情况1天1次或2天1次，要求上干下润，高温干燥季节要常喷雾降温保湿。

1.4.2 温度 香蕉苗生长最适温度为28～30℃，20℃时生长缓慢，12℃以下生长停滞。所以冬春季育苗要注意保温、防寒；高温季节可将大棚四周薄膜卷起，棚内外喷水降温。

1.4.3 施肥 当苗抽出第一片新叶后，每 7～10天喷施 1次0.1%～0.2%的进口复合肥和尿素（按复合肥1份，尿素 1∕3份配比）。

1.4.4 防治病虫害 种苗前棚内、外应喷雾1次杀虫剂和杀菌剂，种苗出苗后应经常检查新叶，若发现病叶和害虫及时用50%的乐果乳油800倍液或 25%敌百虫800～1 000倍液喷雾，平时出现叶斑病应及时清除病叶或病株，并喷药消毒。平时应15～20天喷药1次，可用多菌灵、百菌清、井冈霉素等交替使用。

1.4.5 蕉苗出圃 待苗抽出5～7叶片，约15～20厘米高，叶色青绿不徒长，无病及变异株即可出圃。出圃7天停止施肥，出圃前2天控制淋水。这样育苗袋里的土不易松散，便于运输，苗的成活率也高。

2 香蕉大田生产栽培技术

2.1 品种选择

采用香蕉试管苗袋种植时，宜选用巴西、威廉斯、广东一号、广东二号和台湾八号，粉蕉等良种。

2.1.1 蕉园选择 选择近水源、土层深厚、土质较肥、地下水位低于60厘米且排水条件较好壤土、沙壤土、红壤土地块。提前做好翻耕，经暴晒、碎土、平整成畦。

2.1.2 定植 香蕉试管袋苗苗长6片叶以上便可移栽。春种在雨水至立夏前最好，属反季节香蕉。适当密植，定植规格2米×1.1米或2米×2 米，即 2 700～3 000 株∕亩，肥地偏疏，瘦地应偏密。选无雨阴天定植。如在晴天种植、则要遮阴7天以上，按幼苗粗细、高矮分类种植、种植时除去尼龙袋，蕉头盖土过3厘米为宜。如需假植（时间超过1个月），则必须除去尼龙袋再栽入土中，育成大苗后再移植大田。

2.1.3 肥水管理 香蕉需肥量大，嗜钾性肥较强。施肥原则是“前促、中攻、后补”即前期（幼苗期，移栽后约4个月）勤施薄施，促苗生长，中期（花芽分化期至抽蕾）重施、以保证树体强壮，增加果穗的梳数、果数、果指长；后期（抽蕾后）看叶施肥。

2.1.4 施足基肥 植前挖穴，规格0.6米×0.6米×0.6米，每穴施农家肥10～15千克或腐熟土杂肥20～30千克，再加过磷酸钙和硫酸钾各0.25千克，在穴内与泥土混合均匀后，盖土3厘米即可植苗，复土以不露根为准，施基肥注意避免苗根接触肥料而被灼伤。

2.1.5 施好追肥 香蕉试管苗起步生长快，幼苗期即需要肥但忌重施肥。苗期施肥原则是液施。薄施，勤施。定植后10～15天有新叶展开要开始追肥，以后每隔5～7天追施1次，第1个月以每桶水加50克尿素或极淡的腐熟粪水为宜，每株淋1瓢水肥，距离蕉头15厘米处淋施，尽量避免肥水沾到蕉叶。第2个月视苗势可以逐步加大追肥浓度，每桶水100克尿素或复合肥。如淋施粪水，粪水对半稀释。植后第3个月，结合水肥适当撒施或穴施少量化肥，但忌重肥或浓肥。

中、后期管理的重点是施好“壮胎肥”和“断蕾肥”。春植蕉一般在种植后14天开始施壮胎肥，重施3～4次，每隔15天次，每次株施尿素50～100克，钾肥100克，花生麸250克，加施适量磷肥，距蕉头0.4米以外撒施或穴施；穴深6厘米、宽30厘米、长60厘米（呈半圆弧形），培土后适当灌水、保持湿润。断蕾肥看株势和叶色而定，以有机肥为主。忌施化肥，施至蕉果五成熟时终止。

2.1.6 水分管理 试管苗的苗期特别怕旱，生育期应保持土壤湿润，特别注意防止渍水。

2.1.7 间种 间种作物以花生、黄豆等豆科作物为主，其次是蔬菜，不宜间种高秆作物。忌种黄瓜、番茄等作物，以防止感染花叶心腐病。

2.1.8 病虫害防治 定植前集中对试管袋苗喷1次3 000倍乐果液+1 000倍百菌清药液，植后7～10天再喷1次药，连续3次，以后一旦发现蚜虫立即喷药。出现叶斑病等真菌性病害时，用800倍托布津液或1 000倍百菌清液，或500倍灭菌威液喷雾防治。出现弄蝶虫包（卷成筒型），作人工摘除。低龄虫可用600～800倍敌百虫液喷雾防治。冬季蕉在冬前11—12月，要将干叶割除，喷1次600～800倍敌百虫液，以后隔10天再喷1次，连续2次防治象鼻虫危害茎干。

2.1.9 留梳断蕾和套袋 香蕉一般留8梳左右为宜，具体看树势强弱而定。尾梳不足10厘米以上的要割去。断蕾必须在阳光下蕉蕾干时进行，不能在早上、晚上或阴雨天进行，以防轴感病腐烂。断蕾后立即对果梳喷1次800倍托布津液或1 000倍百菌清液，喷药后立即套袋防止黑斑。可用套袋纸捆扎好，既防机械损伤，又可防止病虫害侵袭，提高品质。

3 采收

一般北运蕉以饱满度达75%为宜，以利于保鲜。近销蕉饱满度要在85%以上，这样既可提高产量，亦可提高商品品质。5—7月采收的香蕉，其采收期为断蕾后75～85天，9—10月抽蕾的，采收期为断蕾后120～150天。

4 采果后管理

香蕉采果后每株假茎不能砍至地面，要留1米高左右，使母株贮存的水分和养分继续供应吸芽生长，待假茎自然干枯后，旧蕉头要及时挖除，以便管理和后代根系生长。采收后要及时清园，把病株、叶清除、烧掉，松土、挖穴，把残株枯叶埋入穴中，并结合施肥，促进吸芽健壮成长。转入第2造香蕉管理。