科学补碘，这些你应该了解

科学补碘，这些你应该了解

碘是人体必需元素之一，促进代谢和体格生长发育。缺碘会引起甲状腺肿、早产、流产、克汀病等。如何鉴别真假碘盐？补碘，你是该做加法还是减法？

●碘有什么用？

参与能量代谢，参与维持调节体温；促进代谢和体格的生长发育；促进神经系统发育。

碘是人体不可缺少的微量元素，当碘摄入不足时，人体会出现一系列障碍，又叫碘缺乏病。从1995年起，我国通过了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，开始实行全民食盐加碘预防碘缺乏病的策略。

●碘缺乏病症与危害

胎儿期可致流产、死产、先天性畸形、地方性克汀病等；

新生儿期可致新生儿甲减、甲状腺肿；

儿童及青春期可致甲状腺肿、亚临床克汀病、智力和体格发育障碍、单纯性耳聋等；

成人则可引起甲状腺肿及其并发症、甲减、智力障碍等。

●推荐摄入碘量

0-3岁为每人每日50微克；4-10岁为每人每日90微克；11-13岁每人每日120微克；14岁以上每人每日150微克；孕妇和哺乳期妇女为每人每日250微克。

●胎儿期补碘最关键

人类脑发育的90%是在胎儿、新生儿期完成。这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用，是一生中补碘的最有效期。婴幼儿补碘主要通过孕妇、母乳得到碘盐的补充。在正常情况下，食用碘盐就足够，无需特别处理。

●适合“加法”补碘的人群

育龄妇女和孕妇——孕妇严重缺碘会引起胎儿流产、早产、死产、先天畸形、先天聋哑等，每天碘摄入量应保持在200微克至300微克。

婴幼儿——从母亲怀孕到出生后两周岁以内，前后大约1000天，是婴儿脑部发育的关键时期。如果在此期间发生任何程度的碘营养不良，都会造成大脑发育不正常。

青少年——此时孩子的各个器官生长发育加快，基础代谢也强，甲状腺工作量增加，碘消耗较多，要及时补充碘的摄入量。

●适合“减法”补碘的人群

非缺碘地区的居民——部分地区饮用水中碘含量原本就较高，有的更属水源性高碘地区，当地居民就不需再补碘。但是“海边的人不缺碘”是个错误认识，高水碘地区在我国呈局灶性分布，即无法简单地以省份、城市来划分缺碘或不缺碘，在低水碘地区也夹杂着高水碘区域。

甲亢患者——出现甲亢类疾病就应该停止食用加碘盐，以防止病情的加重，应改食低碘盐，或食用前含碘盐放在太阳下晒，使碘挥发掉。

●补碘这么多年，无需再补？

近年来监测发现，部分沿海地区及大城市出现合格碘盐食用率下降、孕妇等重点人群碘营养偏低的情况。

食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。经过过去20多年来强制食用碘盐，现在中国人总体上不缺碘，但摄入的碘在人体内不能存留100天。在缺碘地区，人们100天不补碘就会再次碘缺乏。而我国绝大多数地区都是缺碘地区，因此多数人需要长期食用碘盐。

◎如何鉴别真假碘盐：

看防伪标识：合格碘盐防伪标识粘贴位置方正规范；假冒碘盐防伪标识粘贴有偏差、不统一。

看有无折痕：合格碘盐包装袋两侧平滑饱满无折痕；有折痕甚至折痕明显的都是假冒碘盐。

看生产日期：合格碘盐生产日期手擦可褪色；屡擦不褪色的是假冒小包装食盐。

看编号是否重号：合格碘盐不重号；如果买到的盐有两包或两包以上小包装食盐包装顺序号（包装背面中缝处）重号，就是假冒食盐。

责任编辑：周洋 1026414103@qq.com