“普通植物病理学”实习课程改革与实践

刘琼光，文艳华，纪春艳，阮小蕾，习平根，陈火君

(华南农业大学 农学院，广东 广州 510642)



“普通植物病理学”实习课程改革与实践

刘琼光，文艳华，纪春艳，阮小蕾，习平根，陈火君

(华南农业大学 农学院，广东 广州 510642)

摘要：实践教学是高等学校培养学生综合素质的重要环节，其中实习是课程教学的重要组成部分。通过对“普通植物病理学”教学实习的课程建设、师资队伍、实习大纲、校外实习指导老师聘请、实习总结交流、成绩评定等一系列的改革和实践，进一步加深和巩固了理论知识，丰富了教育教学资源，提高了课程的教学质量和水平，激发了学生的学习热情，培养了学生严谨的科学态度，锻炼和提升了学生的实践技能。

关键词：“普通植物病理学”课程；教学实习；实践教学

DOI号：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0008

“普通植物病理学”(以下简称“普病”)是农业院校植物保护专业和植物检疫专业必修的一门专业基础课[1]，是学习农业植物病理学、植病研究法、植物病原学、植物检疫学、植物病害流行学、植物病害生物防治等专业课的基础。通过教学，使学生掌握植物病理学基础理论、基本知识、基本技能。同时，“普病”也是一门理论与实践相结合的综合性课程[2,3]，该课程广泛应用和服务于农业可持续发展、作物安全生产、环境有害生物治理等各项事业，是关系到国计民生的重要基础科学。而实践教学是高校培养学生综合素质的重要环节，其教学质量直接关系到高水平、高质量人才的培养[4]。课程教学实习是植物病理学系列课程的重要组成部分，它不仅使学生理论联系实际，巩固理论知识，掌握专业技能，更重要的是能全面培养学生的专业热情、综合素质、研究能力和创新思维[5]。然而，目前我国高等农业院校“普病”的教学实习，还存在一些不完善的地方。笔者通过连续几年的教学改革与探索，完善了华南农业大学“普病”课程的系列教学，以期真正培养和造就具有创新精神和实践能力的高素质植保人才，顺应新形势下现代农业对新型植保人才的要求。

一、高等农业院校“普病”教学实习中存在的问题

目前我国高等农业院校“普病”教学实习中，仍然存在一些问题，表现在：第一：思想观念上不够重视。在教学工作中一定程度上存在重理论、轻实践，重知识传授、轻能力培养的倾向，对实践教学的目标和意义认识不足，把“普病”教学课程的实习只是作为理论课教学中的一部分，有的学校只是在实验课中安排半周的田间病害调查。第二，教学实习的体系不够规范。由于对实践教学的重视不足，一些大学没有将“普病”教学实习单独列为一门课程，既没有教学大纲，也没有具体的教学内容，有的学校只是在实验课中安排1～2个综合性实验——田间病害诊断与鉴定，共4～6学时。而“普通植物病理学”是一门实践性很强的课程，少数几个学时的实习，难以巩固近50学时的理论教学，如果实践的机会偏少，那么对理论的掌握、理解和记忆就不深入和不牢固。第三，实习课程的教师队伍力量薄弱。国内一些农业院校的“普病”教学现有专职实践教学人员数量相对不足，部分年轻教师的实践能力也有待提高，高水平教师参与实践性教学不够。第四，实习经费投入不足。目前一些地方性高等农业院校校内实习场所大多设施陈旧，规模有限，起不到现代农业的示范作用，校外实践教学基地的投入则更少，因此，无法满足实习课程的教学任务。第五，实习课程的考核和管理有待完善。在实习教学体系中，考核环节历来较为薄弱。相对于理论教学而言，实习教学具有环节多、形式多样等特点，因而对实习课程的考核，其要求和标准也应不一样。目前，我国农业院校尚未有“普病”实习课程统一的考核标准，各校要求不一，标准各异，大部分学校的实习教学考核力度普遍低于理论教学的考核力度，不利于引导学生对加强实践环节和增强自身能力的培养。

二、改革措施与实践效果

(一)将教学实习单独列为一门课程，以强化实践教学

课程建设在人才培养和学科建设体系中具有极为重要的地位和作用。华南农业大学在全国率先将“普通植物病理学教学实习”单独列为一门课程(40学时)，为期2周，其目的是为了更牢固地掌握理论知识，提高实践技能。通过该门课程的学习，以培养学生解决生产实际问题的能力，同时深化学生的基础理论、基本知识和基本操作技能。有位同学的实习总结中写道“刻骨铭心的两周实习生活结束了，一路走来，有汗水，有劳累，也有欢笑，惊喜。在劳累之余带给我更多的是对植物病理专业有了更深的认识，实现了理论与实践的结合”。

(二)强调师资团队力量，以提升教学质量和水平

教师是教育实践活动的主体，是教育活动的主要影响源，是学生学习活动的指导者。国内不少农业大学“普病”教学只由1～2个老师包揽全部教学任务，但由于任课教师的知识往往局限在某个研究领域，且学科发展速度很快，使其很难将课程内容讲深讲透[6]。华南农业大学植病系的“普病”教学，安排由12个老师组成的课程组共同完成“普病”的理论和实践性教学，这些老师分别讲授病原真菌、细菌、病毒、线虫、致病性、抗病性、病害流行和防治等不同章节的内容，由于这些主讲教师长期从事上述某一领域的研究，并在该领域中具有专长，不仅理论基础扎实，实践经验丰富，且了解该学科发展动态，因而讲课内容既新颖具体，又兼具广度和深度，有效地激发了学生对所学课程甚至对专业的学习兴趣。“普通植物病理学教学实习”课程同样也是由不同病原及研究方向的老师共同承担。近年来我校植保专业学生每年160人左右，分成5～6个班，配备教学实习的有近20位指导老师，另外还有校外实习指导老师5～8人，这样，平均每位老师指导5～6个学生。在这些老师中，具有副教授以上高级职称的占75%以上，教学经验丰富，科研能力强，并且承担了许多重大的科研项目，其中有国家产业体系岗位科学家、农业部行业专项首席科学家。这么雄厚的师资力量来完成一门课程的教学，在国内农业院校中实属罕见。此外，不少老师结合科研材料、科研成果来丰富教学内容，这种师资力量的配置，以科研促进教学，极大地提高了教学水平和学生素质。更重要的是，学生还能通过教学，了解不同老师的研究方向和研究成果，对学生今后的进一步深造奠定了基础。

(三)集体制定实习大纲，以保证教学顺利实施和完成

教学大纲是实施教育思想和教学计划的基本保证，是进行教学质量评估的重要依据，也是指导学生学习，制定考核说明和评分标准的指导性文件。目前国内一些农业高校因为没有将“普通植物病理学教学实习”单独列为一门课程，因此没有完善和统一的实习大纲，个别大学的“普病”实习大纲有些内容不适宜于我们。因为不同地域作物种类不同、病害发生情况不同、实习的时间不同，而“普病”实习必须要深入田间地头，从教室走向大田，进行病害调查、病害诊断和病害标本的采集，根据该课程的性质和特点，必须制定适宜本地作物特点的实习大纲。本课程组老师，共同讨论，重新制定了华南农业大学“普通植物病理学教学实习”大纲，该大纲明确规定了该课程的性质、目的要求、实习的重点与难点、实习方法与手段、具体实习内容、以及考核评价标准等。同时，为方便同学独立完成实习任务，我们还编写了“普通植物病理学教学实习”指导书，该指导书既能为本课程的实习提供具体的实验操作方法和操作步骤，又能作为参考书和资料查阅，深受同学和老师欢迎。实习大纲和指导书的制定，充分保证了本课程各教学环节的顺利实施和教学任务的圆满完成。

(四)聘请校外实习指导老师，以提高师生实践技能

实践出真知，实践是检验真理的唯一标准。长期工作在农业科技、科研和农业生产第一线的工作者，有着丰富的实践经验，处理和解决农业生产问题的能力强，效率高。本课程首次聘请校外实习指导老师，先后聘请了来自广东省农业厅、广州市白云区农业局、中山港口镇农业局、佛山高明区农业局、农业技术推广中心等单位的近10名校外指导老师，共同协助实习任务的完成。这些校外指导老师大多数具有高级农艺师职称，他们对本地区农业生产上作物病害问题很熟悉。学生外出不同地点实习，由当地实习指导老师统一安排，校内指导老师参与协助，这项改革措施，取得了明显效果：一方面弥补了校内指导教师人员的不足，更重要的是，校外指导老师熟悉本地情况，使得田间实习少走弯路，工作安排井井有条，有的放矢，大大提高了实习的工作效率；同时，由于校外指导老师实践经验丰富，实习期间与课程组的老师在田间交流，这对进一步提高“普病”任课老师的实践能力非常有帮助。例如，我们聘请广州市白云区农业局植保站原站长、高级农艺师周伯扬为校外实习指导老师多年，每年的“普通植物病理学”和“农业植物病理学”实习，他都亲自下田指导，在田间向同学和老师传授生产上的农作物病害问题，师生们受益匪浅。该项改革措施，极大地提高了师生的实践技能和“普通植物病理学”课程的教学质量和水平。

(五)完善实习交流和建立实习成果档案，以丰富教育教学资源

总结是为了进一步提高，也是认识世界的重要手段，是由感性认识上升到理性认识的必经之路。通过总结，使零星的、肤浅的、表面的感性认识上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来。通过交流能更好地沟通，加深了解和感情，也能够全面获取知识。本课程改革实习总结和相互之间的交流，其目的是全面巩固和提高理论知识和实践技能，巩固实习成果。以往由于这部分没有单独计算成绩，往往流于形式，完成任务。本课程改革将总结交流纳入考核成绩中，学生必须重视和努力完成，以电子版作业考核，作为实习成果保存。要求以小组为单位(5～6人/组)做好PPT，每组汇报时间10～15分钟，重点汇报本组的实习成果，收获体会，存在问题以及意见和建议等。汇报完后，由其他同学和实习指导老师提问，该小组同学回答，指导老师进行综合点评。通过不断的提问和交流，进一步加深了实习印象。

此外，以往实习结束后，不注意保存实习成果，如一些标本当垃圾丢掉，一些学生拍摄的漂亮病害照片、病原照片由于没有要求上交，老师和实验室没有保存。本课程改革后，要求学生在实习过程中的成果全部收集，并制作成光盘，为以后学生实习提供图片和影像资料。通过这项改革，我们保存了近几届学生实习成果的资料，其中，植物病害照片400多张，病原照片300多张，植物病害腊叶标本150幅，这些实习成果，丰富了以后的教学资源，一些病害标本已在“农业植物病理学”的教学过程中应用。

(六)改革成绩评定办法，以培养学生严谨的科学态度

以往“普病”教学实习，成绩评定以实习总结报告为标准，但存在相互之间结果抄袭现象，不利于调动学生的积极性，也反映不出学生的真实情况。本课程改革打破以实习总结报告成绩为唯一标准的考核办法，采用每项实习内容由不同指导老师单独打分，该课程的成绩组成主要有：学习态度、纪律性、行为品德和考勤情况，占实习总成绩的10%；腊叶标本制作，占总成绩的5%；玻片标本制作，占总成绩的10%；病原真菌、细菌和线虫分离，占总成绩的15%；实习交流情况，占总成绩的10%；实习总结报告，占实习总成绩的50%，每位同学单独完成的实习总结报告必需体现以下内容：实习目的与意义、实习内容与方法、实习结果与分析、收获与体会、问题与建议，其中的重要内容在于病原物的鉴定和病害调查。由于每项实习内容都是单独打分，有田间调查，也有实验室工作，一次不成功，需要两次、3次甚至10次，同学不能马虎。这种实习成绩考核的细化和具体化改革，效果很明显，也极大地培养了学生严谨的科学态度。2014届有位同学在实习总结中写道：“意志、耐性、细腻，每一天的外出和每一天的实验都是对我们意志的考验，采集病害标本的路不可能永远都是好走的，实验不可能永远都是成功的”。“在室内的病原鉴定与标本制作中，大家一丝不苟地观察病原物的形态，认真地记录下每一个细节”。

三、结束语

中国高等学校本科教学质量与教学改革工程，对高校强化实践教学环节，加强学生实践与创新能力培养提出了更高的要求。高等农业院校要想在现代农业发展中发挥更大作用，就必须培养更多具有创新意识和实践能力的高素质人才[7]。通过“普通植物病理学”教学实习的改革与实践，不仅能整合办学资源，节约经费支出，而且能使学生形成合理的知识构架，加强学生对所学知识的融会贯通，调动学生参与教学实习的兴趣和热情，激发学生主动探索的学习意识，提高分析和解决问题的能力[5]。然而，在新的形势下，为了更好的培养现代农业高素质的植保人才，课程的教学和实习仍然还需要不断地改革、实践、总结和提高。

参考文献：

[1]赵春青，刘振宇，刘爱新．提高普通植物病理学实验教学效果探讨[J].实验室科学与技术，2009，7(4):111-151.

[2]景岚，周洪友，胡俊，等.植物病理学科学实践教学体系的思考与探索[J].内蒙古农业大学学报，2009，6(11):158-161.

[3]王海光，马占鸿.对《植物病理学》教学中存在问题的思考及措施[J].农业教育研究，2008，9(3):69-71.

[4]孔俊英，卜国辉，卢国中.加强农科实践教学 确保人才培养质量[J].河北农业大学学报(农林教育版)，2003(1)：11-13.

[5]丁晓帆，刘晓妹，张荣意，等.“热带植物病理学”系列课程教学实习改革与探索[J].大学教育，2015(6)：148-149.

[6]青玲，孙现超.浅析新形势下植物病理学专业素质教育的困境及应对策略[J].西南师范大学学报(自然科学版)，2010，35(2)：238-241.

[7]杨冰，张守忠，冯金侠.农业高校实践教学基地建设的实践与思考[J].黑龙江教育(高教研究与评估)，2015(6)：81-83.

(编辑：杨建肖)

收稿日期：2015-09-08

基金项目：广东省高等教育教学改革项目：“《普通植物病理学教学实习》的改革与探索”(编号：GDJG20142094);华南农业大学2014年度教育教学改革与研究重点项目：“《普通植物病理学教学实习》的改革与探索”(编号：JG14016)。

作者简介：刘琼光(1964-)，男，江西吉安人，博士，副教授，主要从事植物病理学研究。

中图分类号：G642.0

文献标识码：A

文章编号：1008-6927(2016)01-0033-03