中职花卉课程“做中教、做中学”的实践与探索

江燕红（福清市职业技术学校）

中职花卉课程“做中教、做中学”的实践与探索

江燕红
（福清市职业技术学校）

在中职院校，花卉课程在园林专业占主要地位。提高花卉教学的课程质量，相对于提升自身能力和基本素质的园林绿化专业学生来说，具有非常重要的意义。中职学校的专业教学模式存在很多不足，从实践和理论组合化的任务教学设计模块，阐述知识方面、理论和实际操作相互结合的教学过程，对新的考核体系的建立等进行了花卉课程的实践与探究。

花卉课程；新型模式；实践教学

为了培养符合标准的多技能型园林人才，众多中职院校园林专业的课程中花卉是必不可少的内容之一。职业教育应该具备“教中做、学中干”的新型模式，要试着构建以基础素质、实践能力为目标，以课程为载体，实干和理论一体化的教学课程。

一、构建教学的理论和实践一体化任务模块

为了新型模式的顺利进行，要将教学课程中实践教学和理论内容相结合，将学生的学和老师的教完美结合。在这种情况下，学生在学的同时也实践了，老师教课结束之后，学生当然也会对操作方面掌握得很好。目前实施的是边学边教的新型模式并引领首项任务和科目的教学。由此，本文在模块化、项目任务依据下要求把花卉课程分为多个典型的任务模块，在教学项目、任务指导中融入理论学习，实现实践和理论的一体化。教学模块任务的具体理念是相对于花卉的生长周期进行教学的。依据花卉生长周期中不可缺少的四个重要时期，测定种子的区别和繁殖花卉，还有分株繁殖，球根的种植，两年中的间苗植作，扦插的种作，嫁接和移植花卉，以及盆花的生长，生产花坛类，花卉育苗，花在生长中的记录，花卉盆栽技术等多种任务教学模块。

二、实际操作和理论相结合的教学过程

在所有的任务学习模块中，老师要制订相对应的工作标准和工作任务，依据对每个项目的要求，让学生进行分组操作，并且要能在规定时间内定量地完成任务工作量。在实践现场，学生边学边做，老师必须在实际操作中将理论知识融入进去，在进行训练技能实践的同时进行理论知识的相关教授，让学生在很好地掌握技能的同时，理解要这么做的原因是什么，这么做的理论根据又是什么。在老师的边做边教和学生的实践学习过程中，学生的技能得到了锻炼，而且知识也得到了升华和牢固，最终熟练地掌握了相对应的施肥和浇水，环境配置，整理植物，防止虫害，花坛的制造与培护，水培的制作和盆栽的布置等诸多技能。教学的具体过程是通过导入任务，布置任务，任务分析（要进行任务的情景布置在做任务的时候），收集相关的信息，写出计划和策略，实施任务项目，对结果自我评论，最后展示努力的成果，并互相交流、归纳、总结经验、教师作小总结等所有过程开展的。那么，我们以分株繁殖的植物为例子，选择一串红和百合的苗期当做材料进行实验，在实践现场进行这次的课堂安排。学生在课程学习之前，要具备植物生产技术基础和识别分类等专业知识。（1）我们要做的是通过搜寻的教材和老师的详细讲解掌握分株的基本繁殖原理和基本的方法。（2）老师把学生各自的任务布置下去，教学过程模拟工作情境，安排适当的工作量给学生。（3）启发学生得出技能操作的重要点，由学生分组讨论、进行分工，有的整理分株，有的整理土地，有的挖土种植，分工合作，相互配合，乐得自在。但是，需要注意的是要合理利用时间、空间，在规定的时间里把任务完成。（4）由老师和学生一起对这次活动任务进行打分，老师作总结，强调任务要点，提出其中存在的问题，学生完成这次的实训报告。另外，在实施“教中做、学中做”时还要紧跟时代步伐，关注行业的发展变换，从而做到不断创新、不断进步。同时，注重教学手段的多元化，这样对学和教的新型模式动力以及做的热情更有利。

三、构建科学考核的新型体系

在这种新型模式中，必须以考核技能作为引导，建立评价学生实际操作能力和真实学习效果的模式。知识理论采取口试、笔试的方式，考核过程和任务考核相结合作为实践能力的依据，任务考核作为最重要的点，进行多次的技能考核，采取模块化技能考核模式，穿插于教学的整个过程中。最后进行综合考试，基于平时的表现和技能实践等几项成绩给学生作最后的评价。这种评价方式客观真实地反映了学生对课程的掌握情况。

关于中职花卉课程在教学发展中的新革命，理念是重点，需要的是毅力和决心，重中之重是要行动起来。职业教育者应该顺应教育创新改革的潮流，抱着对职业的热忱，用边教、边学、边做的一体化理念、行动和信心为中职学校的学生架起一座宽阔的大桥，帮助职校的学子顺利地通向梦想之路。

张燕.中等职业教育新课程改革丛书：室内花卉装饰艺术［M］.电子工业出版社，2014.

·编辑温雪莲