初中化学“实验活动”分层教学的实施策略

罗辑

【摘 要】《全日制义务教育化学课程标准》（2011年版）增加了学生必做的实验活动。如何有效地运用分层手段开展“实验活动”教学活动呢？文章以“人教版”《化学》九年级第七单元实验活动3“燃烧的条件”的教学设计与课堂实施为例，谈谈新课改背景下“实验活动”教学的分层实施策略。

【关键词】初中化学；实验活动；分层；实施策略

【基金项目】 本文系广东省广州市海珠区教育科学“十二五”规划课题“初中化学新修订教材中‘实验活动分层教学的设计与实施策略研究”（编号：2013C015）的科研成果。

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2016）03-0038-02

一、问题的提出

1. 化学实验在中学化学教育中的地位和作用

《全日制义务教育课程标准》（2011年版）明确提出：教师应高度重视和加强实验教学，应通过多种途径，安排和组织学生完成化学实验活动。为了将通过实验学化学的理念进一步落到实处，课标增加了学生必做实验活动，第七单元实验活动3“燃烧的条件”就是其中一个。实践证明，学生自主经历化学实验的操作、观察、思考、记录、实验结果的分析处理和撰写实验报告，对于其科学素养的发展具有重要的作用和价值。

2. 初中化学实验教学的现状分析

实验教学是新课标的重要组成部分，自2003年广州市全面实施新课改以来，实验教学的重要性被再次提出。但实际调查发现，一些学校中学生走进实验室做实验的机会反而少了，化学实验流于形式，以教师演示或组织观看录像代替。笔者认为，学校的实验教学被弱化的原因主要有以下几点：

（1）一些教师对新课改认识不足。部分教师还停留在让学生听化学、记化学的阶段，认为化学实验可有可无。

（2）实验教学的组织、管理不善。在实验教学中，教师没有注意培养学生在实验室课上的良好习惯，表现为不听从教师的引导，致使课堂教学秩序混乱，为避免发生危险，教师不敢放手让学生探究。

（3）课时紧张。由于临近毕业，很多学校都会安排各种考试，因而挤占了一部分正常授课时间，导致课时紧张。对此，教师往往拼命赶进度授课、挤时间复习，而忽视了教学的常规安排，忽视了学生的认知规律。

（4）实验室缺乏专门的实验员。随着人事制度改革的深入，对于实验员的岗位，很多学校都采取自然流失的方法，往往由化学教师兼任。调查发现，2013年在海珠区的十四所公办初级中学中，只有3间学校设有专职实验员，即80%的公办初中都没有配专职实验员。此外，多数学校都对兼职实验员工作缺乏专职培训，导致实验准备、常规仪器设备补充等工作的缺失。

（5）学生的学习能力不同。初三学生已经养成了一定的学习习惯和态度，学习能力差异较大，教师在实施实验教学的过程中存在一定难度。

本文在综合分析当前实验教学现状的基础上，根据新课标以提高学生的科学素养为主旨的精神，通过对人教版九年级第七单元实验活动3“燃烧的条件”的教学设计与课堂实施的研究，为了达成“知识与技能”“过程与方法”“情感态度与价值观”三维教学目标，提出了“实验活动”教学的分层实施策略。

二、“实验活动”教学的实施策略

1. 课前的充分准备是“实验活动”教学顺利实施的保证

“实验活动”课属于技能课，实验时，教师和学生必须在安全、激趣、合作、探究的原则下开展课堂教学活动。在教学中，笔者选取了学生熟悉的乒乓球、酒精等物质的燃烧来进行燃烧条件的实验探究。但乒乓球材料易燃、燃烧时有刺激性气味，污染较大，初三学生年纪小，安全知识薄弱，因此，课堂实施必须有准备，有规划，否则容易造成课堂混乱和安全事故。教师在课前的准备中，应注意以下几点：

（1）明确教学目标。教师和学生都必须明确每一次实验教学的目标，本课的教学主线是：明确实验目的——规范实验操作——观察实验现象——得出实验结论和规律、应用，通过实验探究活动，验证燃烧的三个条件和灭火的原理。同时，本实验活动是九年级化学上下册课本里八个实验活动中的第三个，是全书第一次提出要求设计实验并写出实验方案，对学生有一定的挑战性。与“实验活动4”“金属的物理性质和某些化学性质”比较，“实验活动4”要求完整写出实验设计（包括实验步骤、现象、结论）。因此，在教学目标的订立中，不单要引导学生熟悉实验基本的操作与技能，体验探究过程，还要求学生初步学会设计，并写出简单的实验方案。因此，依据新课程标准的三维目标体系，笔者把教学目标表述为：①通过动手实验、观察现象以及思考问题，加深对燃烧条件和灭火原理的认识，能运用有关知识解释生活现象和解决生活问题；②能通过控制变量初步学会设计实验，验证燃烧条件，写出简单的实验设计方案；③进一步熟悉基本实验技能，培养观察、分析能力，体验实验探究过程；④通过分组实验，培养合作精神。

（2）教师预做实验，全面掌握实验情况。教师在上课前务必要预做每个实验。例如，本节课的安全以及实验室空气的污染程度，都与燃烧物的用量有关。为此，教师必须通过预做实验，并分析研究后，再来确定乒乓球用材的量（数据见下表）。

通过预做实验的研究比较，取直径约1cm大小的材料为好，学生能顺利地进行实验、成功地得出结论，收到好的教学效果。

（3）培养学生良好的学习习惯。培养和要求学生课前检查实验用品，养成仪器、试剂课前、课后摆放整齐的习惯，培养学生严谨求实的科学态度，为学生提供了示范。

要培养学生良好的学习习惯，进行合理地搭配分组是必需的。在明确各实验组的学生负责人，把实验操作、观察记录、讨论反思等各环节，让学生有初步分工，带着问题和任务去实验、思考，从而使不同层次的学生都积极参与实验。endprint

2. 体现课型特征和强调安全意识，是“实验活动”教学顺利实施的关键

（1）教师示范，保证实验顺利进行。化学实验是一项科学性很强的工作，每一种药品的用量、每一步的操作都要求操作者清晰明确，因此，教学设计要体现这种理念，具体表现为在课件或学案中有明确、清晰的实验操作步骤，让学生阅读后，教师讲透后，再开始进行实验操作。

以下有关本课例的教学片断就遵循教师创设情境——学生阅读分析——图例并投影——操作步骤——教师讲解（演示）——学生实验——教师巡视的主线进行设计：

【教学片断】

师：请同学们阅读学案的实验1，思考“用棉花分别蘸酒精和水，放到酒精灯火焰上加热片刻”应该注意哪些细节？如何操作？要使用哪些仪器？

生：应该注意加热的时间是“片刻”，仪器应该用镊子和酒精灯。

（投影）演示图

（投影）操作步骤：

1. 用镊子夹一小块蘸有酒精的棉花，放到酒精灯外焰位置加热片刻，观察；

2. 用镊子夹一小块蘸有水的棉花，放到酒精灯外焰位置加热片刻，观察；

3. 对操作2的棉花继续加热，观察。

师：大家清楚了操作步骤和注意事项，现在我们就一起来完成本实验。注意靠近通风橱做实验，观察实验现象，填写实验报告。实验限时3分钟，开始。

生：（完成实验1操作，填写实验报告）

师：（巡视指导学生）

教师对实验要求做简短讲述、对陌生仪器的介绍、易出错操作的演示、操作过程的注意事项都是必需的。本课例因为加热时间长短不同，得出的现象与结论就会不同，因此必须先让学生阅读，明确实验目的。必须把要点清

晰、简明地投影出来，为避免污染或不安全因素的产生，教师也应模拟示范在通风橱位置进行实验。在实验教学过程中，最难把握的是学生操作实验的时间控制。因此，在教师预试实验后，使用倒计时软件让学生清楚地知道时间安排，养成良好的习惯，也利于教师控制课堂。

（2）创设问题情境，帮助学生理解实验原理。课堂提问的对象要根据目标、效果出发。课例中，通过单独提问的形式检查学生对燃烧和灭火知识的掌握程度；通过单独提问，学生补充的形式，检查不同层次学生阅读实验操作后是否能明确实验目标；通过设问，要求学生以集体回答的形式，让不同层次的学生共同讨论。

通过酒精和水、 乒乓球和滤纸燃烧这两个验证性实验，过渡到怎样验证氧气是否燃烧条件之一的探究实验方案的设计，最后要求学生探究木材与煤粉的对比实验。通过实验组分层开展实验，让不同学生发挥各自的特长，设计中才能实现学生从验证性实验往探究性实验过渡。

（3）分层实施，小组合作，扶优助困

【问题与交流】

木屑和煤粉燃烧的实验，在学生理解实验原理的基础上，强调和突出了探究方法的引导；实验设计方案的确定，强调了实验设计方案的规范书写。学习能力较强的学生一般都能按要求独立完成，而对于能力较弱的学生，教师则可通过讨论交流，模仿练习，引导学生完成。

三、课后引导学生反思

实验活动有效实施的评价体系也与新课程标准密切相关，因此，课后应引导学生在三个方面进行反思：

1. 引导学生整理、归纳“实验活动”中的基本知识与技能

让学生在自己现有知识的基础上，把要求掌握的知识整理并内化，能解释一些生活、生产中出现的现象，解决一些实际问题。

2. 引导学生反思实验活动中的过程与方法

实验活动使学生逐步学会通过实验、观察、类比、推理等方法得出正确的结论。课后，教师引导学生对思维形成、方法运用、规范确立的过程进行反思，以利于学生发散性思维的培养。

3. 培养学生在反思实验活动中的情感态度和价值观

通过实验教学，让学生明白化学实验是获取化学知识和学习科学探究方法的重要手段。在实验活动过程中，教师应着重培养学生严谨的科学态度和尊重客观事实、善于合作等优良品德，使之主动地获取知识，从而使科学探究教学落到实处。

在实验活动的实施过程中，教师只有在新的教学理念指导下，认真学习新课标，明确目标，强化责任意识，才能提升教学质量。政府相关部门也要督促学校按新课程标准内容的要求备足人员、仪器、试剂和用品，课时安排也应合理、规范。要突出学生在实验教学的主体地位，增强实验的探索性，多用探究法教学，大胆地增设边讲、边做实验的课堂研究，培养学生的实验设计、评价能力，只有敢于面对困难，分析困难，才能解开困局。

参考文献：

[1] 教育部基础教育课程教材专家工作委员会.《义务教育化学课程标准（2011年版）解读[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2] 任宝华.新版课程标准解析与教学指导——初中化学[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

（编辑：朱泽玲）endprint