分析中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响

毛艳丽

分析中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响

毛艳丽

目的 分析中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响。方法 选取地黄、马钱子、大黄为研究对象，采用不同方法炮制这三种中药，炮制前及炮制后对药物性能共性及理化性质进行观察、比较。结果 经炮制，地黄总多糖、梓醇、地黄苷A及地黄苷D含量均明显下降，其味、性能功效等有所变化；马钱子含量及士的宁含量均有所下降；酒大黄致泻效价呈14.25%下降，熟大黄致泻效价呈45.24%下降。结论 中药炮制会在很大程度上影响药物性能功效（毒副作用、四气五味、归经等）及理化性质，对药物疗效及使用安全性的提升具有积极的意义。

中药炮制；药物性能功效；理化性质；影响

近几年，中医临床用药需求增大，中药炮制抵制毒副作用、改变药性、缓和药性等作用逐渐突显，有效降低或消除了药物不良反应，提高和强化了中药临床疗效[1-2]。鉴于此，应高度重视中药炮制，且推动其发展。本文以地黄、马钱子、大黄为案例，探究了中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响。现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

地黄、马钱子、大黄三种中药均购自当地正规药材市场，经洛阳妇产医学研究所鉴定，地黄中药为干燥块根或新鲜块根（属于玄参科），马钱子为干燥种子，大黄为干燥根（属于蓼科）。

1.2 炮制方法

1.2.1 地黄中药炮制方法 地黄剂量为1 000g，置于温水中浸泡0.5 h，将其上附着的泥沙洗掉，捞出后沥干水分，文火蒸药，时间控制在12 h，翻动时间间隔为5 min，将砂仁末及黄酒以均匀速率洒入药内。待彻底蒸透，晾晒（七成干即可），浓缩锅内余汁，使其变为膏状，且将其与药拌和，存放于钵体内，重新蒸，而后晒至

七成干，切成晒干（横片，厚度为10 mm）。炮制前及炮制后，采用薄层扫描法对总多糖、梓醇、地黄苷A及地黄苷D含量进行测定。

1.2.2 大黄中药炮制方法 酒大黄：取1 000 g大黄切片，将黄酒（0.15 kg）均匀喷洒其上，微焖后置入锅内进行微炒（使用文火），而后取出并晾干；熟大黄：黄酒与大黄片相拌，文火蒸120 min，而后取出并晾干；大黄炭：大黄片1 000 g，置入锅内，炒热，待其呈叫褐色，于其上稍微喷洒清水，而后取出并晾干。采用小鼠便秘模型法对该中药的致泻效价值进行科学评价。

2 结果

2.1 炮制后地黄化学成分变化情况

对于生地黄，其味甘苦、性凉，功能为清凉热血、滋阴补血。通过炮制，生地黄变为熟地黄，其味甘，功能为滋阴补血。生地黄总多糖、梓醇、地黄苷A及地黄苷D含量分别为（128.4±20.2）mg/g、（6.63±0.15）mg/g、（4.54±0.22）mg/g、（5.34±0.25）mg/g，熟地黄分别为（36.7±16.5）mg/g、（0.78±0.12）mg/g、（3.46±0.13）mg/g、（4.68±0.08）mg/g。由此可知，经炮制，地黄总多糖、梓醇、地黄苷A及地黄苷D含量均明显下降，其味、性能功效等有所变化。

2.2 炮制前及炮制后马钱子毒性成分变化情况

经多种方法炮制，马钱子含量及士的宁含量均有所下降。马钱子中药主要毒性成分为士的宁，但值得注意的是，切忌一味地降低这两者含量，以防该药临床疗效受到影响。所以，炮制马钱子时通常采用砂烫法。

2.3 炮制前及炮制后致泻效价值评定情况

生大黄致泻效价为100.0%，经炮制，酒大黄致泻效价呈14.25%下降，熟大黄致泻效价呈45.24%下降，难以测定大黄炭致泻效价下降率，炮制会在很大程度上影响大黄功效（升降沉浮）。

3 讨论

当前我国医疗事业蓬勃发展，中药作为其中的一个重要组成部分，其炮制工作应当给予足够的重视，进而促使其不断走向更为完善的发展方向，为医疗事业的发展提供助力。中药炮制能够有效地克制及抵消相对应的毒副作用，并更为有效地发挥重要在医院临床治疗过程中的重要作用，明显提升患者用药的安全性及有效性。

中药炮制过程即为将不同种类的药物成分实现系统性加工的过程，在进行药材炮制的过程中，该药物自身特有的功效能够得到充分发挥，并在临床运用中发挥药效。因此，工作人员在进行炮制之前，需要以当前临床用药实际需求为基础，有利于保证药物成分的安全性。除此之外，中药炮制过程涉及到一些专业炮制方法，不但需要操作人员充分了解中药的性能，还需要其掌握合理化的炮制技巧，适当将理化性质与功效进行转变，从而有效适应实际临床治疗情况，有效发挥临床药物治疗的功效。

中药炮制对药物性能能够产生不同方面的影响，涉及到升降浮沉以及四气五味、归经等。黄芩本身无清热及清肺的作用，而酒制可明显使其达到清热及清肺的作用。大黄本身的功效为通便，而酒制可明显引药上行，进而发挥清上焦湿热的效果。药物归经即指药物具备的选择性，对药物进行有效选择进而达成除疾的目的。

采用不同方法炮制中药之后，中药性能功效（毒副作用、升降浮沉、归经等）及其离乱性质将会发生变化（程度不同）。就中药而言，其基本性能为四气五味[3]。据研究显示，药物的五味在一定程度上关乎着药理作用及药物化学成分。所谓的中药炮制指的是对药物四气五味加以改变，以促使其治疗作用发生改变；中药药性理论基本内容包含升降浮沉，经炮制，药物该性能将会有所变化，其临床疗效将会受到很大的影响[4]。

该研究结果表明，生地黄性凉，通过炮制（酒蒸），该药物转化为熟地黄，性偏温，功效为滋阴补血；采用砂烫法炮制马钱子，能够促使其发生化学反应，进而降低其毒副作用；大黄主要功效为通便泻热，主治症状为下焦热结便秘。经炮制，致泻效价明显降低，主治症状为目赤肿痛上焦热[5-7]。所以，中药炮制满足科学要求，正确的炮制方法不但能够提高中药临床治疗效果，而且能够保证中药用药安全性[8-9]。

综上所述，中药炮制会在很大程度上影响药物性能功效（毒副作用、四气五味、归经等）及理化性质，对药物疗效及使用安全性的提升具有积极的意义。

[1] 才红杰. 中药炮制对药物性能功效及理化性质影响探析[J]. 亚太传统医药，2014，10（1）：50-51.

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[3] 马振良. 中药炮制对药物性能功效及理化性质影响分析[J]. 中医临床研究，2015，7（24）：142-143.

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[7] 范晖，涂惠，钟凌云，等. 中药炮制实验教学的PBL模式[J]. 实验室研究与探索，2013，32（4）：164-166，171.

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The Effect of Chinese Herbal Medicine Processing on the Properties and Physical and Chemical Properties of Chinese Herbal Medicine

MAO Yanli Pharmacy Department, Xin'an County Traditional Chinese Medicine Hospital, Luoyang He’nan 471000, China

Objective To analyze the effect of Traditional Chinese herbal medicine processing on the properties and physical and chemical properties of Chinese herbal medicine. Methods Radix rehmanniae, nux vomica and rhubarb were taken as the research object and processed with three different kinds of methods, the processing of physical and chemical properties of common drug properties were observed and compared before and after processing. Results After processing, the content of rehmannia polysaccharide, catalpol, rehmannioside A and rehmannioside D obviously decreased, the taste and performance efficacy changed, the content of tannin and the semen strychni decreased, rhubarb purgative biopotency was decreased by 14.25%, rhubarb purgative biopotency was decreased by 45.24%. Conclusion Traditional Chinese herbal medicine processing canaffect the performance and efficiency to a great extent (toxicity, five flavours and tropism etc.) and physicochemical properties, and have positive significance of enhancing the drug efficacy and use security.

Traditional Chinese herbal medicine processing, Drug efficacy, Physical and chemical properties, Influence

R283

A

1674-9308（2016）33-0213-02

10.3969/j.issn.1674-9308.2016.33.123

新安县中医院药剂科，河南 洛阳 471000