卤烤鱼制作方法

申请号：201410562654.3

类型：发明

申请人：黄道武

项目简介

卤烤鱼选用自然生态鱼种，主要以鲤鱼，鲢鱼，草鱼为主要原材料。卤烤鱼经过卤制加以烘干使鱼更加入味，吃在嘴里别有一翻风味。同时便于携带，在旅途中就能吃到美味的鱼。经过卤制烘烤后，鱼皮可以轻松取下，切成条煮着吃也是相当可口，爽滑无比。卤烤鱼制作方法包括选料、秘制盐水腌制 、晒干、秘方卤制、烘烤等步骤。该产品酥而不烂，不油腻，是现代健康选择的美味食品。肥胖者食用也不用担心会给身体增肥，卤烤鱼不仅补充了营养也达到了养生目的。卤烤鱼可批发给各大超市，还可广泛用于各大酒店餐桌，未来将是餐桌上必不可少的一道美食。

合作方式：技术入股；股权融资