近年来烟台地区栽培表现优良的葡萄品种

单洪友 张天英

1)山东省莱州市葡萄研究所·261400 2）荣成市果茶技术推广站

近年来烟台地区栽培表现优良的葡萄品种

单洪友1张天英2

1)山东省莱州市葡萄研究所·261400 2）荣成市果茶技术推广站

烟台地区是我国葡萄的主产区，除了有大量的酿酒葡萄之外，鲜食葡萄也广受欢迎，下面简要介绍几个在烟台地区栽培表现优良的鲜食葡萄品种。

1 早熟品种

1.1 红芭拉蒂又名红巴拉多、红巴拉迪、早生红秀、金华早红。欧洲种，日本最新育成，早熟葡萄品种，鲜红大粒,穗重800 g，最大2 000 g，

果肉硬脆，可带皮食用，果粒长椭圆形，平均粒重12 g，含糖量高达23度，口感极上等，易着色，早果性、丰产性、抗病性强。山东半岛7月下旬成熟,成熟后挂树上1个月，无裂果、落果,耐贮运。适合露地和大棚栽培。宜中短梢修剪。

1.2 黑芭拉蒂又名黑巴拉多,属丰产性、稳产性、抗病性强，高品质、耐运输的极早熟葡萄新品种，无需疏花、疏果，省工，省力。紫黑色，果穗圆锥形，果粒着生中等紧密，大小整齐，穗重500 g左右，果粒长椭圆形，平均粒重8～10 g，皮薄，肉脆，味浓香甜，种子2～3粒，可以无核化，糖度19～21度，最高可达23度。从展叶到成熟不到100 d，在山东半岛7月中旬成熟。成熟后可挂果50～60 d。适合露地和大棚栽培，宜中短梢修剪。

1.3 早生内玛斯欧亚种，早熟，丰产性、稳产性、抗病性强。绿黄色，果粒着生中等紧密，大小整齐，平均单粒重10～12 g，含糖量25%～28%。果肉紧凑，香甜美味，口感独特，有荔枝的味道，可无核化，在山东半岛地区7月下旬成熟。结果系数极高，不裂果，耐贮运。南方适合棚栽，北方陆地、大棚均可。宜中梢修剪。

2 中熟品种

2.1 A09无核葡萄又名黑美人，牛奶与皇家秋天杂交育成，欧亚无核品种。外观漂亮，品质极好，单穗平均重700 g，最大1 500 g，果粒长柱形，果粒着生中等紧密，单粒重7.5 g，经处理后达10～12 g。果皮紫黑至蓝黑色，可溶性固形物含量21%～26.5%，果肉硬脆，可切片，多汁，出汁率71%。果刷长,耐贮运，不裂果,不落果；具牛奶香味，中熟，可在袋内着全色，适合观光采摘。在山东半岛8月20日成熟。露地、大棚栽培均可。667 m2产1 500～2 000 kg。适栽区域：新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、山东、辽宁等地。

2.2 A17又名东方星,欧亚无核品种，单穗平均重500 g，最大穗重1 200 g，果粒鸡心形，单粒平均重5.6 g，处理后可达10 g，紫黑色至蓝黑色，含糖量21%～26.4%，果肉硬脆，有牛奶香味。4月上旬萌芽，山东半岛8月中旬成熟,采收期可延长至霜降。属中熟品种,我国南北方均可发展,南方以避雨栽培为宜。

2.3 阳光玫瑰又名夏音玛斯卡特,安芸津21号和白南杂交育成。平均单穗重500 g，最大可达1 000 g。单粒重10～12 g，绿黄色，坐果好，栽培容易。肉质硬脆，有玫瑰香味，含糖20%左右，品质优，不裂果，耐贮运，无脱粒现象。抗病，可短梢修剪。外形美观。

2.4 东方之星欧美种，安芸津21号和奥山红宝石杂交育成，中熟，丰产性、稳产性、抗病性强。紫红色，完熟以后呈紫黑色。果穗圆锥形，果粉多，单穗重500 g左右。果粒短椭圆形，单粒重10～12 g，皮薄，有香味，不裂果，不脱粒，可以无核化生产，含糖量20%以上。山东半岛地区8月中旬成熟。成熟后挂果可达3个月以上。避雨简易棚挂果到1月份。中短梢修剪。

2.5 香悦葡萄欧美杂种，以沈阳玫瑰香芽变为母本，紫香水芽变为父本杂交育成。果穗圆锥形，紧凑，单穗平均重620 g，最大可达1 800 g。果粒圆形，单粒重12 g，蓝黑色，着色一致。浓甜，多汁，具有浓郁桂花香味。含糖量20.3%，比巨峰早熟7 d。极抗病，丰产，育苗困难。必须嫁接育苗，大江南北均可大力发展。短梢修剪。

3 晚熟品种

3.1 金田美子欧亚种,牛奶和美人指杂交育成，晚熟。果穗圆锥形，无歧肩，无副穗。果实鲜红色，单粒重9～11 g,单穗重500 g。果粒长椭圆形，果肉硬脆，含糖量18%～20%。8月底可上市，能够延迟到10月中旬采收。外观美，品质好，抗日灼，枝蔓成熟度等方面优于美人指。可连年丰产。中梢修剪。适宜观光采摘园发展。

3.2 魏可原名Wink，别名温克。引自日本，欧亚种，果穗圆锥形，均重450 g，大小整齐。果卵圆形，果皮紫红色，粒均重10.5 g。果皮中厚，具韧性，果肉脆，无肉囊，味甜，多汁，可溶性固形物含量20%，品质优。树势强，芽眼萌发率90%，成枝率95%，结果枝率85%，每果枝平均1.5个果穗。丰产性、抗病性、果实耐挂性强，9月下旬成熟，极晚熟。

3.3 摩尔多瓦引自罗马尼亚，极晚熟，抗病、丰产。果黑色，先上色，后上糖，果粒均重9～10 g，含糖16%～19%。在胶东10月上旬熟，可挂果60d。北方、南方均可大面积发展。