关于发展果业机械化的问题

王忠和 王忠财

1）山东省烟台市果茶工作站·264008 2)山东省莱州市农业机械有限公司

关于发展果业机械化的问题

王忠和1王忠财2

1）山东省烟台市果茶工作站·264008 2)山东省莱州市农业机械有限公司

近年来，我国以矮砧苹果栽培为代表的果树集约化生产经营正在蓬勃兴起，然而果业机械化的严重滞后，却成了现代果业发展的重要障碍之一，因此加速发展果园机械化势在必行。

1 果业机械化的发展意义

果业机械化是指运用先进适用的果业机械，装备改善果业生产经营条件，不断提高果业的生产技术水平和经济效益、生态效益的过程。随着我国现代化和城市化的发展，已不可避免地产生了果业劳动力老化和劳动力价格上涨的现象，这就迫切需要我们在果业生产上大力推进机械化管理。

发展果业机械化是我国果业发展的必经之路。果业现代化最根本是要实现果业技术集成化、劳动过程机械化和生产经营信息化，在技术上采用现代的生物技术和机械技术装备果业，其作用主要是节约劳动时间，提高工效，提高土地生产率，促进果品安全、优质、高效生产。果业机械化是现代果业的主要生产方式和重要标志，发达国家的经验表明，农业现代化的实现均以农业生产实现机械化为前提。实现果业机械化，可以节省果园劳动力，减轻果农劳动强度，降低果品生产成本，推广现代果业技术，促进果业集约生产经营，提高果业劳动生产率，增强克服自然灾害的能力。

发展果业机械化是发展农村经济的迫切需求。一是可以大大降低果业生产成本，直接创造财富。实行机械化作业，既能够增加果品产量，提高果品品质，还能够节约水、肥料、人工等生产要素投入，降低生产成本，实现农业的节本增效。二是可以促进农村劳动力稳定转移，拓宽果农增收渠道。要富裕农民，就要减少农民。果业机械化的发展，可极大地提高劳动生产率，高效率地完成果业生产，显著地替代农村劳动力。

发展果业机械化是提升果业综合生产能力的关键措施。我国果业生产力水平仍然落后，果园广泛使用的仍然是手工工具。我国果业劳动人口多，果园耕地过于分散，土地利用率低，农田基本建设较差。实现果业集约化生产，要求有更多的技术和资金的投入，亟待提升机械化水平。生产工具和基础设施的落后，使一些果业高新技术得不到有效采用，制约了土地生产率的进一步提高。只有大力推广果业机械化，才能改变生产力落后状态，有效地克服制约因素，使果业生产上一个新台阶。

发展果业机械化是提高果农生活水平的有力保障。可以把农民从土地中解放出来，彻底改变多数人靠土地吃饭的局面；把农业从传统的生产方式中解放出来，彻底改变靠人力、畜力为主的落后低效的生产方式；把农民从高强度的劳作中解放出来，彻底改变面朝黄土背朝天、日出而作、日落而息的生活方式。从近期来看，发展果业机械化可使果农解除繁重的体力劳动，增加收入，有助于果农身体健康、快乐工作与舒适生活。从长期来看，发展果业机械化可提高劳动生产率，逐步减少农业人口，为我国向非农业人口占多数的现代化工业国过渡创造条件。

2 国内外果业机械化的发展现状

我国果园机械发展的历史较短，20世纪50年代才推广使用手动喷雾器，20世纪60年代中期开始发展动力喷雾机。1970年以后，在引进国外机械的同时，陆续研制成功果树栽植挖坑机、果园中耕除草机、液压剪枝升降平台、果园风送弥雾机、果品收获机、果品分级清选机等，促进了果园机械化的发展。我国目前生产中，果园作业机械化程度仍然很低，果园多数农事作业均为人工劳动。果园喷药主要是人工喷雾器和机动喷雾器，还有的以农用三轮车为动力带动柱塞泵喷施农药。果园施肥多采用铁锹、镐等工具人工挖沟，少数果园采用挖穴机，或将肥施于地面再用小旋耕机旋搅。果园灌水为自备井取水或靠引水，少数果园靠天降雨实现浇灌，多采用畦灌或漫灌，很少使用滴灌节水设备。果园除草控草多采用人工中耕除草来完成，也有使用灭草剂或采用果园种草的方法控草，很少有果园采用除草控草的动力机具，生草果园割草主要用镰刀。修剪果树主要凭借凳子、梯子人工进行。肥料、果品等的运输多采用农用三轮车和手扶拖拉机等。果园的管理基本靠经验来实现，没有精准园艺装备来辅助决策。专门生产果树苗木的农户没有专用的苗圃机械，主要借助大田农用机具或人力工具进行苗圃管理作业。

意大利、法国等欧洲果园机械装备程度高。19世纪中叶，法国首先使用喷雾器防治葡萄病虫害。20世纪40年代，欧洲各国将大田使用的拖拉机和配套农机具，经改造后用于果园作业。20世纪60年代以来，果园机械发展较快，相继试制了多种果园专用的动力机械和作业机械，包括不同功率的果园拖拉机系列及其相应的配套机具，使果园生产由人力操作逐渐转向机械化操作。同时进行了适应果园机械化作业要求的果树育种和栽培方式的改革。欧洲目前生产中，由于劳动力成本很高，所以在育苗、建园、喷药、除草、施肥、灌溉、修剪、采收、分级、包装、贮藏等方面都不同程度地采用机械化操作。绝大多数果园上空都设有喷头，每行树树冠下部设有滴灌装置，利用电脑调控土壤、大气湿度，及时供给土壤水分和营养。果实采收全部利用采收机械，人工采摘后，随即在田间将果实放到传输机械上，经简单的机械清除果面尘埃后，自动输送到集装箱，然后运到冷库进行清洗包装，有效避免了人为损伤，确保了果品的商品质量。

3 大力发展果园机械

果园机械一般分为动力机械和作业机械两大类。果园用动力机械主要是各种拖拉机、内燃机(柴油机、汽油机、煤气机等)、电动机等。专用的果园拖拉机有两种类型：一种类型的体形较矮、重心低、转弯半径小，适用于果树行间作业。另一种类型具有1 m以上的离地间隙，适用于跨越果树行间作业。果园作业机械主要有：果树苗圃机械、果树栽植挖坑机械、果园耕作机械、果园割草机械、果园施肥机械、果园灌溉机械、果树修剪机械、植物保护机械、葡萄埋藤机械、果品收获机械、果品分级清选机械、农用运输机械等。

3.1 果树苗圃机械包括播种、起苗、移栽等项作业使用的机械。果树苗圃播种机工作幅宽同苗床的宽度相适应，机器沿苗床行进而设有导向装置，其开沟、播种与覆土装置均与一般播种机相同。果树苗木出圃或假植时使用的起苗机，由拖拉机牵引或悬挂，作业时切开苗垄土垡并切断苗根和松碎土垡，然后由人工或机械从松碎的土垡中捡出苗木。小苗起苗机适宜于挖掘60 cm左右高、主根直径在2 cm以内的树苗，挖苗深度达32 cm。大苗起苗机的挖苗刀装在机架的一侧，上面没有横梁，以便使树苗顺利通过。

3.2 果园耕作机械果园耕作机械具有特殊结构或附加装置，其工作部件尽量靠近果树树干进行作业，或能同时进行果树行间及株间作业。一种是果园犁，在一般铧式犁的尾部，附装一组活动犁体，前端有一触杆，触杆同树干接触时，可使附装犁体提升绕过树干。另一种是果园偏置犁，犁体安装在偏牵引装置后面，使犁体能靠近果树耕作，耙的中心线偏离拖拉机的牵引线或悬挂点，可使耙片接近树干而拖拉机距树干较远。果园微耕机以小型柴油机或汽油机为动力，具有重量轻，体积小，结构简单等特点，配备相应农具可完成旋耕、犁耕、播种、抽水、喷药、发电和运输等多项作业。

3.3 果树栽植挖坑机械果树栽植挖坑机具有省力省时、操作简单、使用方便、成坑效率高、运行费用低等特点，适用于果树建园定植、果园挖坑追肥等作业。小型汽油挖坑机，由小型通用汽油机、超越离合器、高减速比传动箱及特殊钻具组成，适合于20°以下的坡地果树栽植。拖拉机挖坑机，设计合理，结构紧凑，使用灵活，操作方便，是果树挖坑建园的得力设备。

3.4 果园割草机械果园割草机又称除草机、剪草机等，是一种用于修剪果园行间草坪、植被等的机械工具。果园割草机是由发动机、行走轮、行走机构、刀盘、刀片、扶手、控制部分组成。按行进分：智能化半自动式拖行式、后推行式、坐骑式、拖拉机悬挂式等。

3.5 果园施肥机械主要为开沟、挖穴施肥机具和土壤施基肥机械。果园振动深松施肥机，适用于苹果、葡萄等果树土壤施用化肥、有机肥作业，施肥深度可以调节，能根据果树生长的不同要求把肥料送到根部，提高了果树对养分的吸收能力和肥料的利用率。果园深度开沟施肥机，采用圆盘旋转铣抛的开沟方式和“一级弧齿锥齿轮传动”系统，可对苹果、葡萄等果园进行开沟施肥，大大提高了生产力，减轻了果农劳动强度，其作业深度可达50 cm。

3.6 果园灌溉机械主要为农用水泵、节水灌溉设备和水肥一体化系统。农用水泵是输送液体或使液体增压的机械。节水灌溉设备是指具有节水功能，用于灌溉的机械设备的统称，其种类主要有喷灌式、微灌式、全塑节水灌溉系统。水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，根据果树不同生长期需水、需肥规律和土壤状况，借助压力系统（或地形自然落差），将可溶性固体或液体肥料配兑成的肥液，与灌溉水一起通过管道和滴头形成滴灌，均匀、定时、定量，浸润果树根系生长区域。

3.7 果树修剪机械果树修剪机主要有两类：整株几何修剪机，在拖拉机上安装可以上下升降、左右转动的外伸作业臂，臂端装有液压驱动的切割器，切割器有往复割刀式修剪机、旋转刀盘式修剪机和圆盘锯式修剪机等。单枝修剪机具，包括修枝剪、高枝剪、折叠刀式锯、动力圆盘锯和动力链锯等。自动升降作业台，是在农用拖拉机上装设由立柱和伸缩臂支承的作业台，可将修剪人员升运到需要的工位去进行修剪作业。

3.8 植物保护机械是用于防治为害植物的病、虫、杂草等的各类机械和工具的总称。植物保护机械通常指化学防治时使用的机械和工具，此外还包括利用热能、光能、电流、电磁波、超声波、射线等物理方法的机械和设备。植保机械的分类方法，一般按所用的动力可分为：人力（手动）植保机械、畜力植保机械、小动力植保机械、拖拉机配套植保机械、自走式植保机械、航空植保机械。按照施用化学药剂的方法可分为：喷雾机、喷粉机、土壤处理机、种子处理机、撒颗粒机等。自走式喷雾机有轮式和履带式，结构紧凑，动力强劲，操作方便，喷洒均匀，雾化状态好，喷洒幅度大，工作效率高，特别适合矮砧苹果基地、葡萄基地等集约化生产经营果园应用。

3.9 葡萄埋藤机械采用取土铲旋转挖土和抛土板抛土相结合的原理，克服生草果园不易取土的难题，从葡萄行中间（葡萄行距2.5～4.0 m）取土，并把土壤抛送到葡萄藤位置，不伤葡萄根系，土壤集中抛送最远距离1.5～2.5 m。

3.10 果品采收机械是利用气力或机械振动、机械撞击等方法使果实脱离果枝，落下的果实由设在树下的帆布带式、V形双收集面式或倒伞式接果装置承接。机械采果工效高，但果实损伤较大，只宜采收加工用果品，并需配备相应的运输、贮存和加工设施，使采收的果品得到及时处理。欧洲采收苹果是人工采摘，配合机械传送到集装箱。

3.11 果品分级清选机械在规模较大的选果场内，果品由分选、清选、表面干燥、药剂处理、装箱、称重、贴商标等工序组成流水作业线，其中除装箱一般由人工进行外，其余工序均由机械完成。果品分选机对采收后的果实按规定的标准进行挑选和分级。可分为三类：按尺寸分选，使果实沿着具有几种不同尺寸网格、筛孔或缝隙的分选筛面移动而分选。按重量分选，利用杠杆平衡原理而分选。按色泽分选，使果实逐个从电子发光点前通过而分选。

3.12 农用运输机械是将各种果园生产资料、果品和生活资料等从一个地点运送到另一个地点的交通工具。常用的农用运输机械有各种农用车辆、农用船舶和农用索道等。农用运输车是结构简单、行驶速度较低的自走式运输机械，主要用于田间运输。