杀年猪是纳西族的传统习俗,一般在农历十一月至十二月举行,纳西语为“参兜卜括”,意为“十一月份杀猪”。选择在冬季杀年猪,是为了能够较好保存猪肉。过去杀年猪请客人数较少,主要是家里的亲戚,现在由于家庭经济条件改善,请客人数较多,除亲戚、邻里外还会请一些朋友。
杀年猪请客有助于人们之间的情感交流。不同于婚丧客的是,做杀猪客的人不用挂礼,只需送酒与茶聊表心意。杀年猪请客有助于亲戚邻里的情感交流,人们互帮互助,在一年的劳碌耕作后,亲戚朋友们欢聚一堂,忘却了一年的劳累,在情感上互相找到了依靠,建立起深厚的情感。
杀年猪请客是一种改善生活的形式,体现出人们对幸福的渴望。杀年猪习俗,是在为一年的食材做准备。人们忙碌操劳一整年,在杀猪客的这一天,除了能好好休整以外,关键是能够改善饮食,吃上一顿好肉好饭,这在生活艰苦的日子里是人们莫大的幸福,是一年的一个盼头,是一种对于幸福生活的渴望,充实着人们的精神世界,同时对下一年的生活充满期待与向往,希望来年能比今年更好,起着激励的作用。
年猪的大小象征着这一家人一年收成的好坏,是否风调雨顺、五谷丰登。猪板油的厚度则象征这个家庭的勤劳与付出,亦可象征财富。只有付出加倍的努力,勤劳地耕作,才能让家庭变得更加殷实富足,让猪长得更肥壮,提升社会地位。
杀年猪请客还加强了亲戚邻里间的凝聚力,亲朋好友学会分享与感恩,不断提升民族精神。在杀年猪的细节中,体现出了纳西族晚辈对长辈的尊敬与爱护,对天地神灵、祖先的崇敬。这些习俗的保留与传承对于新一代纳西族晚辈起到教育启示作用,在有形的习俗中逐渐形成无形的观念与优秀的品格。