对外汉语教学中的传统节日文化教学

郭丽荣

【摘要】随着中国国际地位的不断提升，在经济全球化的大背景下，各国的语言与文化彰显出尤为重要的地位。汉文化悄然而生地渗透到全世界。不同于以往的对外汉语教学，现如今的汉语学习者已经不再局限于汉语基本要素的学习，他们更多的是想要通过学习汉语了解中国源远流长的传统文化。传统节日作为文化的一部分并没有真正让汉语学习者了解其内涵，传统节日教学一直停留在表面，汉语学习者学到的东西却不能够精确地折射中国文化。本文从传统节日的内涵、文化教学的策略以及传统节日文化教学存在的问题几个方面入手，剖析了对外汉语教学中的传统节日文化教学。

【关键词】汉文化；对外汉语教学；传统节日

【中图分类号】G712 【文献标识码】A

一、对外汉语教学中的传统节日文化

（一）传统节日文化的内涵

中国传统文化是中国上千年历史的沉淀，它是中国文化的历史缩影，具有强大的生命感、认同感、鲜活感。“传统节日是普天之下普遍共享的生命感恩，这是节日最深刻的人类学意义：正如一个不爱自己的人不可能去爱别人，一个缺少亲情体验者无法拥有真正人性的同情。节日因此拥有一种神圣性和宗教意味。”传统节日中所体现的饮食文化，也烘托出了中国人追求健康长寿的主题。

我们的祖先依靠着耕种年复一年的生活，在长期的耕种生活下，他们根据自然规律创造了“二十四节气”，在每个特定的节气，都有其特定的规律。“‘节正是对岁时的分节，把岁时的渐变分成像竹节一样的间距，把两节气相交接之日时定为交节，由此转意为节日。”而中国传统节日也就顺其自然依托二十四节气依次产生。春天，是一个让人如痴如醉的季节，春意阑珊、桂馥兰香。春节、清明节等接踵而来。秋高气爽之时，我们迎来了七夕节、中秋节、重阳节等。秋天是丰收的季节，大家登高、赏月、吃月饼等，来庆祝大丰收。入冬，寒冬腊月，人们迎来了腊八节、小年、除夕，在寒冷的冬天，人们借着节日的热火朝天驱赶严寒。每一个节日的到来都伴随着节气，这也是体现了中国传统文化的多元化。

每个节日的到来，少不了的是节日中的饮食文化。大自然赋予了我们食物，我们的祖先怀揣着感恩，在节日中用美味佳肴祭祀。在传统节日中，每个节日中都有其特定的饮食文化，它寓意了这个节日的文化内涵。传统节日文化包含了物质和精神两个层面。一种文化，其物质带来的是质感，而真正意义上的是精神层面带给人的一种鲜活的生命力。

（二）对外汉语教学中的传统节日文化

“汉语热”越来越被全世界的人们所看重，这不仅是中国经济实力的雄起，同时汉语作为一种软实力也在茁壮成长。面对突如其来的汉语学习者的大量涌入，汉语教师作为文化的传播者，起着尤为重要的地位。如端午节吃粽子等，端午节的一些习俗，在端午节没有吃粽子，犹如没有过端午节一样，节日的习俗中蕴含了一个节日所涵盖的文化内涵。在汉语教学中，要做到真正教汉语学习者学习传统节日文化，而不是停留在表面的东西。

二、传统节日文化教学的策略

在对外汉语教学中，如何能更好让学习者掌握汉文化知识，是汉语教师值得考量之处。不同的教学方法所产生的教学效果也是不同的，针对每节课内容的不同，选择适当的教学策略，有助于学习者更加深入的了解和学习中国传统节日文化。

（一）情境教学法

情境教学法是指在教学过程中教师有目的地引入或建立以形象为主体的、具有一定情感色彩、具体生动的场景，以引起学生一定的情感态度体验，进而辅助学生理解掌握知识和技能，并帮助学生心理得到发展的方法。情境教学法的插入，能够让汉语学习者在听、说、读上面一起练习，这就摒弃了传统的教学法。学生为主、教师为辅的教学模式让每一个学习者都参与其中，寓教于乐，在参与中学习文化。同时在情境中，适当穿插有关中秋节的诗词歌赋，作为一种扩展学习，在诗词的韵律中感受中秋节带来的文化气息。

（二）体验式教学法

体验式教学法是在教学活动中的角色定位上，即改变传统意义上的以教师为中心的课堂模式，转由学生主体积极参与的体验性质的课堂模式。这种教学方法是以学生体验为主，教师教授为辅。在传统文化教学中，体验式教学法最大的特点是能够让学习者切身感受中国传统文化，对于不同的节日有着不同的文化内涵。在教学过程中，教师要适当引导学生在体验中进行交际和练习。传统的文化教学，大都以“灌输式”的教学法授课，教师通过展示图片等，对传统节日文化“泛泛而谈”，并没有真正把节日文化讲透彻。例如，在讲解春节的专题时，大家都众所周知只知道在中国春节作为一种象征有很多饮食讲究，其中最为典型的是吃饺子。同时，在体验式教学过程中，教师要注意学习者的文化差异，帮助学习者排忧解惑。

（三）专题讲座法

专题讲座法是以教师为中心，根据不同的专题进行讲解的教学法。专题讲座法针对的汉语学习者是中高级水平，具有一定的汉语基础，对汉文化相对感兴趣的。这种教学方法能够帮助汉语学习者对汉文化有进一步的扩展学习，在专题讲座中，深入学习传统节日文化的内涵。在专题讲座中，要注意以下几个方面的问题：首先是讲座的主体虽然是教师讲解为主，学生主要通过讲解做笔记。在这一过程中，学生难免会感到乏味无趣，这就要求教师在讲解过程中，增加互动的环节，让学习者通过听讲座，在互动中查漏补缺，也大大提高了讲座的学习效果；其次是文化节日讲座的选题适应问题，教师面对的学生都有了一定的汉语基础，但是他们毕竟了解的只是皮毛，教师在选题的时候，要考虑学习者的接受能力和适应性，内容难度要适中。不能让学习者产生“一头雾水”的效果；最后是对汉语学习者的要求，在讲座开始之前，教师应该提前布置讲座中所涉及的内容，让学生提前收集相关资料并预习。

三、传统节日文化教学存在的问题及展望

（一）教学内容上存在问题

对外汉语教学的最终教学目标是让汉语学习者掌握汉语知识的能力。而传统节日文化属于文化知识，在传统节日选材方面应该注意普遍性、典型性以及接受的能力。应该避免和没有太大价值意义的节日。同时，对于传统节日，教师不可能面面俱到，要取其精髓，重点分析。由于教学对象的汉语水平不同，教师应该根据不同阶段的水平的学生，选择适合的主题进行教学。

（二）文化教材上存在的问题

随着对外汉语教育事业的不断发展和成熟，各类教材大量涌入市场。而专门的文化教材却少之又少。对于教材的编写，学者对语言和文化的界定比较模糊，现在大量的教材中，涉及文化课方面都是穿插语言要素教学中，归结于综合课型。在节日内容的制定上，编者所编写的书籍较为广泛，根据调查显示，我们的教学对象汉语水平参差不齐，对知识的接受能力也不同。同样的一本教材被各个层次的学习者所用。的确，一本好的教材需要做的工作有很多，而一个好的编者却起着尤为重要的作用。

（三）对外汉语教学中传统节日教学的展望

对外汉语教学炙手可热，近几年来发展迅猛。随之而来的是各种问题。文化以其独特的魅力吸引着来自不同国家的汉语学习者，文化的越来越重视，让学者们不得不重新审视如何更好进行教学。首先，汉语教师需要学习的不再只是单纯的专业技能，我们需要的是预备综合性知识的教师，对传统文化要有深入了解。其次是要制定明确的教学大纲，根据不同汉语水平的学习者，侧重点也不同，要有针对性的学习。再者，是引入新型的教学方法，我们的汉语课堂需要注入新鲜的血液，不能停留在教师为主的教学模式上，借鉴新的教学法，势必会让汉语学习者更快地掌握所学知识。最后，是对教材的编写，文化被重视起来了，但是教材却没有跟上步伐。希望编者能在教材的改进上推陈出新。

四、结语

对外汉语教学作为中华文化传播的窗口，我们必须更好地利用它，把中国文化传播到世界的各个角落。历史留给了我们宝贵的财富，教师作为文化传播的使者，必须对传统文化有深入的了解。将文化内涵带入课堂，用不一样的教学方法传道授业解惑。文化是没有国界的，节日作为文化重要的组成部分，也代表了中国文化的精髓所在。中国传统文化博大精深，如何能更好地让学习者学习，还需要我们进一步的研究探索。

参考文献

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（编辑：刘影）