连云港市高职学生生活方式与体质现状调查分析*

2015-11-17 08:22李明明
湖州职业技术学院学报 2015年3期
关键词:连云港市体质营养

李明明

(江苏财会职业学院 体育教研室,江苏 连云港 222000)

1 研究对象与研究方法

作为社会学研究范畴,生活方式的定义是指人们长期受一定社会文化、经济、风俗、家庭影响而形成的一系列的生活习惯、生活制度和生活意识的总和。在当今社会,各种各样的“现代文明病”发病群体年轻化趋势愈发严重,调研中发现青年学生普遍出现体力差、免疫力差等不良现象,身高体重不达标的比例也在逐年上升。不良的生活方式对年轻一代的健康程度产生消极影响。中国现阶段青年学生中,不少人生活习惯存在着各种不良嗜好。如网络成瘾,有时甚至通宵上网;男生有吸烟酗酒,女生为了保持身材节食,饮食营养搭配不合理等等各种不良现象。在当前此类问题越发严重的情况下,当务之急是提高学生的健康意识,使其养成良好的生活习惯,这对他们生活质量和事业发展有着重要的作用。

本课题以连云港市高职学生为研究对象,对连云港市区内三所高职院校——江苏财会职业学院、连云港中医药高等职业技术学校和连云港工贸高等职业技术学校学生身体素质和生活习惯进行了调查,并分析了他们的体质状况。

1.1 研究对象

体质测试在三所高职校中采用随机抽取12个班级,共584人,其中:男生274人,女生310人。

1.2 研究方法

本调查研究主要运用了文献法、调查法和统计分析法。

通过网络数据库查阅相关“学生”、“体质”与“生活方式”等方面的期刊文献,通过研究分析,掌握研究对象的本质属性,明确研究思路。为了全面了解连云港市高职学生生活方式及体质健康的现状,设计了《连云港市高职学生生活方式与体质现状调查表》。该问卷主要从运动锻炼、身高体重、饮食营养、作息时间等几个方面进行调查。其中发放问卷584份,回收有效问卷数582份,剔除无效问卷2份,有效回收率99.7%。运用统计软件对调查中得到的数据进行相关分析.本研究选取部分学生对生活方式对体质健康的影响进行了访谈调查,以弥补问卷调查的不足。

2 研究结果与分析

2.1 连云港市高职学生体质健康达标现状分析

课题组通过被调查班级体育教师提供数据,对照《国家学生体质健康标准》,检测出连云港市高职学生体质达标的状况,统计数据来自于三所学校体育教师提供的体育达标测试结果。学生体质达标水平检测与数理统计结果表明:连云港市高职学生体质达标总体处在及格水平(见图1),学生达标水平总平均分为69.2分,总合格率为近82.8%。其中:优秀率8.9%、良好率23.9%、及格率50%。不合格率17.2%。从以上数据可以反映出总体上连云港市高职学生体能水平较低,从优秀率和访谈中能够看出,仅有少部分学生经常参与体育锻炼。

图1 学生体育达标水平(%)

BMI指数(即身体质量指数,简称体质指数,又称体重指数,英文为Body Mass Index,简称BMI),是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的公认标准。BMI指数标准为过轻:低于18、正常:18-23.99、偏胖:24-27.9、肥胖:高于28[1]。调查结果显示,连云港市高职学生体质状况中BMI指数低于18者占36.4%、有54.6%的学生BMI指数处于正常区间、BMI指数处于24-28之间比例占6%、肥胖者3%(图2)。尤其值得关注的是较轻体重和肥胖者。以上数据能够反映出连云港市接近半数的高职学生体质方面存在问题。

图2 BMI指数测量结果(%)

2.2 连云港市高职学生日常生活习惯分析

在调研访谈的时候发现,当前,连云港市高职学生中吸烟喝酒的人数有增加趋势,甚至女生中也存在个别抽烟喝酒的现象;因早上不能按时起床,36.8%的学生存在不吃早餐的情况;午饭后不午休的学生比例占到65.9%。76.1%学生熄灯后在宿舍用电脑或手机上网或聊天,睡眠不足,不按时作息(表1)。这些不良的生活方式严重地影响着高职学生体质健康水平。

表1 学生日常作息情况(%)

2.3 连云港市高职学生运动参与情况现状分析

高职学生运动参与频率情况,调查显示:经常参与的只有15.1%,47.9%的学生只在体育课上参与,36.9%的被调查学生每周运动3次以下(见表2);在生活中短途路程尽可能以走路或骑自行车作为通行方式方面,仅28%的学生只是有这样的想法而没有付诸实践,9.1%的学生能够尽可能的采取简易的体育参与方式。在闲暇时间进行体育锻炼的意向调查项中,22%的学生几乎没有考虑过这个问题,经常这样做的仅占11.9%(见表3)。通过以上的数据可以反映出当前学生运动参与情况较差,运动参与意识薄弱,这是影响高职学生生活方式的重要因素之一。体育参与不仅有益于身体健康,而且也有益于心理健康,通常是缓减压力最有效的方法,还能陶冶情操,转移注意力,是调整情绪的最佳方法[2]。也正因为对体育锻炼的缺乏与认知不足,直接导致体质测试中优秀率非常低。

表2 连云港市高职学生运动参与情况调查(%)

表3 连云港市高职学生运动参与意识调查(%)

2.4 连云港市高职学生营养现状分析

根据现代营养学的研究,人体所需的各种营养素分为7类,即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、水、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求,而且各营养素之间还应有合适的配比。合理营养是维持身体健康的基础,合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病。一个人的体质,除遗传因素外,与营养的好坏关系极大.营养还与智力发育、免疫功能、运动能力有密切关系[3]。

表4 连云港市高职学生营养方面的调查(%)

由表4可以看出,大部分学生就餐时还是以口味为标准选择食物,许多学生热衷于麻辣烫和酸辣粉等各种小吃。每天食物营养搭配选项中,45%的学生几乎不注重早餐的营养,55%的学生能够有意识地注重营养搭配;每天吃足够水果蔬菜选项中,56%的学生可能出现每天蔬菜水果摄入量不足的情况;有偏食习惯的选项中,48.9%的学生偶尔或不会出现这样的情况;吃饭定时定量习惯选项中,经常能做到这样的占73.8%,还有26.8%的学生不能保证每天按时定量就餐。以上数据反映出许多高职学生不能够保证每天在饮食中均衡地摄入各类营养,在选择食物的时候首先考虑口味而没有按照营养价值高低去衡量。以上调查内容反映出高职学生平时不注重膳食与营养的合理搭配。

3 对策与建议

3.1 加强健康的人生观教育,形成学生终身健康的意识和生活方式

意识决定行为,要改变行为,必须先改变意识。所以,学校应该进一步加强健康教育,提高学生对健康的认知水平,树立“健康第一”的思想观念,形成健康生活的正确意识。如学校可以利用各种媒体进行宣传教育,营造校园健康生活的氛围,使学生能够确立正确的生活态度,形成“每天锻炼一小时,健康工作50年,幸福生活一辈子”的理念。教师应从自身做起,在健康生活方面对学生言传身教,这样做会起到强有力的感染和带动作用。

3.2 开展健康教育,引导学生构建健康的生活方式

学校通过课堂教学或举办课外讲座,使学生系统掌握有关健康生活方式的相关知识。如了解合理饮食的重要性、吸烟酗酒的危害、合理作息的必要性等等,引导学生逐步改掉生活中影响身心健康的坏习惯,从而建立健康的生活方式。

3.3 加强体育锻炼,养成坚持锻炼的生活习惯

要想身心健康离不开体育锻炼。因此,学校利用课内外一起资源引导学生养成体育锻炼的好习惯。通过体育课上的教学和组织课外体育活动使学生能发展一两项自己喜爱的体育项目作为锻炼内容并养成终身锻炼的习惯。

3.4 社会、家庭应加强与学校必要的协同教育

在学校通过各种手段和方法培养学生养成健康的生活方式的同时,通过社会舆论的宣传、正确引导和家庭的熏陶,三位一体地努力为学生营造健康的生活环境。

[1]范党珍,范 红.体检人群体质量指数调查分析[J].山西医药杂志,2012(21):1102-1103.

[2]钟大玉.内江市大学生生活方式与体质健康现状分析[J].内江师范学院学报,2014(6):117-120.

[3]王 萌.合理营养对人体健康的重要性[J].食品工程,2012(4):60-61.

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