有机化学实验教学模式的探索与实践

程 东 孟祥珍，2

（1 巢湖学院化学与材料工程学院，安徽 巢湖 238000）

（2 安徽师范大学化学与材料科学学院，安徽 芜湖 241000）

有机化学实验教学模式的探索与实践

程 东1孟祥珍1，2

（1 巢湖学院化学与材料工程学院，安徽 巢湖 238000）

（2 安徽师范大学化学与材料科学学院，安徽 芜湖 241000）

为了提高有机化学实验教学质量，从注重培养学生的兴趣、不同类型的实验及合理的考核体系三方面探索教学模式。

有机化学实验；教学模式；教学质量

有机化学实验是化学化工专业一门基础实验课程，通过实验教学，训练学生的实验操作技能，可加强学生对理论知识的理解、培养学生的创新意识和创新能力。然而，传统的教学模式是以教师、课堂、教材为中心，学生学习兴趣不大，实验过程中是“照方抓药”、“依葫芦画瓢”敷衍了事［1］。为了提高有机化学实验教学质量，充分发挥实验教学在培养学生创新能力作用，从课程自身性质和专业特点出发，结合作者从事有机合成实验和有机实验教学的亲身经历，对有机化学实验教学模式进行了探索，并且在实践中不断完善。

1 注重学生兴趣的培养

俗话说：兴趣是最好的老师，兴趣是学生积极主动做实验的源动力，是使学生由“要我做实验”转变为“我要做实验”的关键所在。我们从以下三方面培养学生的兴趣。首先，唤起学生的学习兴趣。学生知道世界上有机化合物最多，很多日常用品是从实验室里合成出来的，但学生自己感觉不到，告诉学生，到有机实验室，可以合成出日常生活中的物质，例如：洗涤用品肥皂、阿司匹林药物，从茶叶中提取出烟碱等。这样学生对有机化学实验有种强烈的好奇，想去实验室里试试。其次，加深学生的学习兴趣。在有机合成实验中尽量不要把实验步骤讲解过细、要求过死，给学生留下独立思考的空间，发挥学生的想象力［2］。学生遇到问题时，不要急于告诉答案，在指导教师的引导下，尽量让学生自己解决问题，培养学生独立思考、分析问题解决问题的能力。总是都按教师规定的或教材上的实验步骤做，学生感觉是给老师做实验或者是重复书上的内容，就不会投入精力做实验，敷衍了事，学生会对实验失去了兴趣。最后，延续学生的学习兴趣，及时地评价非常重要。学生在实验操作中有所创新，比如好的想法和更好的解决问题的方法，指导教师要在第一时间给予充分的肯定，鼓励学生科学合理地思考问题，不对的地方，说明原因。学生很在意指导教师对他们的想法和行动的看法，如果我们不准学生想或是忽略学生的想法，慢慢地学生不敢想，也不愿想，做实验就是敷衍了事。更重要的一点，就是实验报告的批改，一定要及时认真，对于做的好的，特别是有创意的地方，一定要肯定，给予好的成绩，做的不好的，要跟学生说明清楚。总之，在安全可行的前提下，鼓励学生动手动脑，让学生在实践中摸索才能培养出兴趣。

2 不同类型的实验要求

2.1 基本操作性实验

在当前强调培养创新人才、加强综合性实验的同时，不要忘记和淡化基础性实验。基础性实验在过去、现在和将来都是实验教学的根本，是必须扎扎实实做好的一件事情，没有基础或基础不牢，就谈不上综合，更谈不上创新［3］。基础性实验要求学生熟练掌握化学实验的基本操作、常规仪器操作方法及基本理论等［4］。有机化学实验涉及基础性实验有熔点的测定、蒸馏和沸点的测定、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、简单分馏、薄层色谱和柱色谱、重结晶和萃取等。其中有些实验在无机实验中学习过，比如重结晶，对这个实验指导教师要说明清楚不同点：是操作方法使用范围扩大，不是简单地重复以前的实验。无论是第一次接触到的还是在以前基础上进一步学习的基础性实验，一定要求严谨规范，不能有丝毫的怠慢，常规仪器的操作方法一定要规范正确，否则容易造成实验事故，损坏仪器设备。基础性实验是培养学生良好实验行为的关键所在，也为后面的综合性实验和设计性实验打下坚实的基础。

2.2 综合性实验

有机化学实验的综合性实验主要是有机合成实验，是本课程内容最丰富的地方，也是培养学生兴趣最好的地方，能初步培养学生的创新意识和创新能力。第一，有机合成实验内容丰富，可以选择教材上经典的有机合成实验，如1-溴丁烷的制备、正丁醚的制备、乙酸乙酰乙酯的制备、生物碱的提取等。训练学生正确地组装仪器和使用仪器，规范实验操作，这些合成实验时间较长，引导学生仔细观察实验现象和正确记录实验数据，简单高效地分离出产物，要求步骤正确、操作规范，如果学生实验顺利，能合成出来的产物分离较纯净，产率高，学生的成就感很高，兴趣也就来了。也可以让学生合成出日常生活中的物质，如肥皂等，学生亲手合成出和商场买回来一样的东西，很兴奋，感觉到实验有用武之地，不是书上那些空洞的知识。还可以选择教师的科研课题，只要实验条件要求不是很高，又不危险，让学生合成出新物质，学生们的成就感就更强。第二，有机合成实验的路线多样性，如果说有机合成的理论课是一门艺术，那么有机合成实验就是艺术品。给定具体的产物，可以从不同的原料经过不同的合成步骤合成出产物，指导教师先给出不同的合成路线，让学生选择其中一条路线，自己连接仪器装置，人的大脑喜欢多样性，有些学生就会想出更多的合成路线，方案可行的话，让学生现场实验。如果学生的想法合理可行，会非常高兴，甚至不敢相信他们自己能设计实验步骤；如果不具备操作可行性的话，和学生一起分析原因，学生还是乐意接受的。第三，随着科技的进步，出现了新技术、新方法和新手段，要及时引入到基础实验室中［5］。让学生有与时俱进的感觉，新方法比传统的方法简单容易操作，比如合成产物的分离和检测，有很多新的方法。如果实验条件允许，就采用新的方法，书上的旧的方法就不要使用，要让学生跟上时代的脚步；如果一些旧的方法迟早要淘汰，指导教师要尽力更换，即使不能购买新仪器，也要向学生说明新仪器的用法及优点，学生有印象，以后继续深造或工作中遇到时，不至于茫然不知。

2.3 设计性实验

设计性实验是培养学生独立解决问题的能力和初步的创新能力，指导教师给出实验名称，让学生查阅与实验有关的知识内容和相关的文献，学生对已有的文献资料进行阅读、分析、评价之后，设计出具体的实验步骤，列举出实验所需要的药品和试剂。然后让学生上交设计的实验方案，经指导教师评阅后，总体上合理可行的方案，让学生进入实验室进行实验。实验是检测学生们设计出的实验方案的合理可行性最好的方法，同时也能纠正有些不合理的地方，最后让学生写实验报告。设计性实验没有具体的实验内容和预期的实验现象和实验结果，在指导教师的引导下，学生们独立解决问题，拟出的实验方案可以是借鉴文献上的，也可以在旧的实验方法上进行改进，初步地培养学生的创新能力，然后在实验室里检验方案的合理性和可行性。如果学生设计的实验方案能够在实验室执行，学生很有成就感，就会对实验充满好奇，并乐意探索实验。

3 合理的考核体系

考核是实验教学不可忽视的环节，通过考核可以调动学生的积极性，促进有机化学实验课教学质量的提高［5］。以往的考核方式一般是平时成绩70%，期末成绩30%。平时成绩主要看实验报告，有些同学写得认真就会得到好的成绩，而指导教师并不知道该生实验操作如何，更严重的是，有的实验报告是抄袭的，实验数据是伪造的，学生主要精力放在实验数据和认真书写实验报告上，不在意如何去做实验，就无法提高实验教学质量。学生有如此的想法主要责任在指导教师，因为考核评定成绩的方法太狭隘，让学生有空可钻。最后一个实验指定为期末考核实验，学生认为只要做好最后一个实验就会有个好成绩，这样也无法提高学生的兴趣。针对以上的不足，经过不断地摸索，建立相对公正合理的评价体系：平时成绩70%和期末成绩30%。平时成绩包括实验成绩70%和实验报告成绩30%，基础性实验和综合性实验实验成绩包括实验预习报告20%、实验操作40%、实验结果30%、实验室卫生习惯10%，每次实验结束及时给出实验成绩。设计性实验的实验成绩包括文献查阅20%、实验设计30%、实验操作30%、实验结果10%、实验室卫生习惯10%，实验结束给出成绩，避免了只重实验结果轻视实验过程。期末成绩考核包括笔试40%和操作60%，笔试采取闭卷，考查实验室安全知识、仪器的操作方法、实验操作易错地方等，操作考核上学期基础操作性实验多，重在考核操作的规范方面。

图1

4 结束语

有机化学实验是一门重要的基础实验课程，加强实验教学是提高教学质量的重要教学环节。经过几年的摸索，逐渐意识到，要给学生留下独立思考的空间，让学生真正成为实验的主人，培养学生的兴趣，在实验中培养学生的分析问题解决问题的能力和初步的创新能力，制定合理的考核评价体系为提高有机化学实验教学质量作保证。

［1］施开良，陈令梅，俞庆森，等.培养创新型人才要重视基础 抓好“五基”教学［J］.大学化学，2004，（3）：16.

［2］张树永，张剑荣，陈六平.大学化学试验教学改革的基本问题和措施初探［J］.大学化学，2009，（4）：24.

［3］陈六平，邹世春，石建，等.从第5届全国大学生化学实验邀请赛看当前实验教学存在问题［J］.大学化学，2007，（1）：14.

［4］张国林，韩莹，薛怀国，等.大学化学实验课程体系的改革与实践［J］.大学化学，2010，（1）：23.

［5］杨丽君，李海涛，郭红，等.高师有机化学实验考核方法探讨［J］.大学化学，2004，（4）：20.

G642.4

A

1672-2868（2015）03-0145-03

2015-01-20

安徽省高等学校省级教学研究项目（项目编号：2013jyxm209）

程东（1977-），男，安徽巢湖人。巢湖学院化材学院，讲师。研究方向：有机化学。

杨松水