对河南高等旅游教育改革的战略构想

吕园　常春燕

摘要：本文针对河南高等旅游教育目前存在的现状和主要研究，提出河南高等旅游教育改革的必要性。笔者认为河南高等旅游教育的发展应结合实际情况进行一系列的改革，应整合现有旅游教育资源，提出一系列改革河南高等旅游教育的对策。

关键词：旅游教育 旅游改革 课程设置 实践教学

在新世纪，旅游业成为最重要的产业之一，我国将成为最大的旅游国之一。河南省作为人口众多的省份之一，旅游业不断发展，但也存在一些问题，我省的旅游教育正面临前所未有的发展机遇和改革压力。面对日益激烈的市场竞争，需要加大对旅游管理界、旅游产业界与旅游教育界进行创新型、开拓型和复合型的高素质旅游人才的培养，针对这样的情况，本文就河南省的高等旅游教育作了一些思考。

一、现状

（一）关于河南省高等旅游教育的发展状态

河南省以河南大学创办的旅游管理为标杆，然后是河南财经政法大学、郑州大学、郑州航空工业管理学院，还有我院郑州理工职业学院等，随着旅游事业不断热火，每年招生都暴增，河南省旅游高等教育迅速发展，涵盖教育群体层次众多硕、本、专、中专。面对河南高等旅游发展的趋势越来越快，随之的问题也日益产生。

（二）存在的主要问题

“以教师为中心，以知识灌输为中心”的传统旅游教育体制使学生的实践能力、创造能力、开拓意识较差。高等旅游教育培养目标模糊，专业方向不明确，培养层次出现结构性失衡。食、宿、行、游、购、娱是现代旅游的六大要素，可培养出来的人才跟现代旅游从业人员的要求相差一定的距离。由于各校缺乏较为周密的师资建设计划，不能适应高等旅游教育的需要，并与培养目标相脱节。

笔者认为随着旅游的转变增长，学校应该培养更多符合当前及未来发展的高素质人才，这才是关键。由于管理水平较为落后，导致河南省旅游高等教育的可持续发展不能顺利进行。旅游向支柱型产业发展，给高等旅游教育带来了压力，也带来了机遇。

二、改革河南高等旅游教育的必要性

经过多年的发展，旅游教育取得了可喜的成绩，也入了一个崭新的提升时期。目前，我国旅游教育面临新的机遇和挑战，河南省作为大省也不例外，同时河南省面临以上存在的问题，在新的形势下，对确立新的高等旅游教育改革发展目标，培养优秀的旅游从业人员、寻求新的改革措施的探析就显得尤为重要。

（一）河南省旅游潜力亟待开发

根据统计，2014年河南省旅游产业总收入高达3875.5亿元，旅游作为河南省第三产业，它的经济增长以惊人的速度发展，河南拥有得天独厚的旅游资源，政府应该侧重把河南建成旅游大省，但是高收入的旅游业在河南发展并不那么理想，对比国内旅游发达省份还是相对落后的，例如，一些景点的开发不彻底，基础设施不够完善，同时要发展河南省旅游业，离不开高等旅游教育的发展，对于一个旅游大省而言，高素质的旅游人才是旅游大省的重要支持。

（二）旅游人才的培养是旅游发展的根基

作为朝阳产业的旅游业，它的发展快与慢取决于很多因素，而旅游教育的关键作用是不可忽略的。总体而言，旅游教育对旅游业发展具有积极的作用。随着当前人们生活水平不断提升，给旅游产业带来无穷发展源泉，但是所面临的旅游人才缺乏的问题愈来愈重，高素质旅游人才更为稀少，加上不合理的人才结构，人才队伍学历层次不齐等。这将对河南省旅游健康发展带来巨大影响。

三、基于河南省高等旅游教育的改革对策

（一）加大政府宏观调控力度

目前，河南省旅游高等教育缺乏有序的发展，需要政府因势利导。同时，河南省要想在短期内实现旅游业发展相匹配的旅游高等教育，不能仅仅依靠教育机构或者旅游企事业单位的力量，政府对旅游高等教育的宏观调控及资金等方面的支持是十分必要的。

（二）实施教学改革

1.旅游教育课程、教材改革。相关部门应该根据河南省旅游发展和教育的实际情况，因地制宜地对河南高等旅游教育的课程、教材进行改革，必要时成立旅游教学指导、教材评定委员会，运用外聘专家的方法对河南省旅游专业制定相应的培养计划，针对教材进行审定，充分参考其他高校教材计划、教材，制定一套符合自身发展的培训计划、课程体系，以培养高素质的旅游人才为目标，制定合理完善的教学计划和培养方案。

2.加强师资队伍建设，水平提高。就目前而言，旅游师资队伍基本上都是兼任或转行来的，这种情况出现最多在中等教育的师资队伍中，而高等旅游教师也存在从其他专业而来，比如，经济管理、地理、历史等专业。作为高等院校而言，除了响应国家、政府号召外，致力于自身教师队伍的建设，应对现有的旅游教师队伍进行培训、再教育等方式提高学校师资力量;同时，也要加强旅游专业的办学规模，形成一定数量的教育师资，有计划地组织旅游教师到旅游部门、企业进行学习、培训、实习。

3.加强实践教学，丰富教学方法手段。一套丰富的、学科的、合理的教学方法手段，加上针对性的实践教学内容，才能有效提高教学效果。

教学过程中，教师应多给学生提出问题，让他们独立思考、讨论、设计解决的途径。在教学过程中，也可以通过案例教学，使学生融入其中，讨论这个案例发生的原因，解决的办法。通过对案例的分析和讨论，能使学生灵活掌握所学知识并运用到实践中去，做到理论和实践相结合。也可通过较色扮演的方式，设计场景让学生进行模拟，扮演各种角色，使学生亲身体验对方的感受进而提高学生的工作态度和工作技能。

综上所述，我们可借鉴国外先进的旅游教育成功经验和模式，针对自身发展总结一套教学体系。虽然我国高等旅游教育起步较晚，但只要我们不断摸索、总结，一定会为河南旅游发展做出贡献。

参考文献：

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（责编 田彩霞）