浅谈化学实验的化学教学中的作用

胡晓燕

摘 要：实验在化学教学中起着举足轻重的作用。化学教学本身并不只是传授给学生一些初步的化学概念和规律，而是通过一系列有效的教育教学手段，全面提高学生的智能，使他们能够掌握和运用一些化学原理和实验手段，学会科学研究的基本方法，学会辩证而客观地认识世界，从而在将来能够独立地、有创造性地进一步深入学习和从事社会主义现代化建设。

关键词：化学实验;化学教学;培养学生

化学科的教学特点也就是基本实验教学，在教学中如何教予学生知识，又如何运用实验来激起学生的学习意识和发展能力如学生观察能力、实践能力、思维能力、创新能力等。化学是一门以实验为基础的学科，化学上的许多理论和定律是在实验中发现并通过分析归纳出来的。实验教学可激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，是巩固化学理论知识不可缺少的重要手段。通过实验可以培养和发展学生观察、实践、思维、创新及良好的分析和解决问题等综合能力。

1化学实验有利于发展学生的观察能力

观察是认识活动和实践活动的起点，观察能力是衡量一个人科学素质高低的重要尺度。一个学生学习的好坏，能力的高低，往往与他们对客观事物反应的敏锐度和对科学知识探索的细密度有着极为密切的关系。由于化学实验的特殊性，它是发展学生的观察能力的有效途径。例如，化学物质的状态、颜色、气味、熔点、沸点、密度、溶解度、挥发性、酸碱度等都是可以观察的，化学变化中颜色的变化、物质的沉淀和气体的生成及物质的能量和质量的变化等借助实验仪器也是可以观察的，还有实验教学的直观辅助材料如图表、模型等也是可以观察的。教师可以在演示实验、指导学生做实验、边讲解边实验、开设实验习题课等形式中培养学生的观察能力。例如，在镁燃烧的演示实验中，教师应向学生强调集中注意力观察镁燃烧后的产物氧化镁的颜色、状态及测试硬度，而不要因镁燃烧放出的耀眼强光而分散注意力，从而使学生有目的地去观察。

2化学实验有利于发展学生实践能力

化学实验是化学知识与学生动手能力相结合的纽带，是培养学生实践能力的最佳途径。在旧教材演示实验在整个化学实验中占很大比例，而今增加学生动手操作的机会，将由教师做的演示实验，改为由教师指导，师生共同完成的方式，以学生的探究实验为主要的教学模式。

边讲边实验可以使学生得到更多的实验操作机会。有些化学实验，例如固体、液体的取用，浓酸、浓碱的使用，固体称取，液体量取，使用酒精灯，加热固体或液体等，都可以一边讲解一边让学生操作。实践证明，经过边讲边实验训练的学生，夹持试管，使用滴管，都能得心应手，运用自如。学生探究实验课也是学生参与实践大显身手的好机会。它要求学生先预习并设计好方案，然后，通过实验检验解题思路是否正确。例如，用化学方法鉴别盐酸、硫酸、氯化钙、硫酸钠、碳酸钠五种无标签的无色溶液，可以让学生先确定好方法再用实验验证。在教学活动中我就常利用这样的一个方法：选题→猜想→提出解决方案→准备实验→实验验证。

3化学实验有利于发展学生的思维能力

思维的高层次活动就是创造能力，是适应当代科学迅猛发展要求，符合“三个面向”精神，培养创造型、开拓型人才所必需具备的能力。创造能力包括直觉思维、求异思维、创造思维等能力。

直觉思维是科学家发明创造的关键。引导学生根据已有知识大胆迅速地作出试验性结论，从而学生直觉思维能力。例如制备氧气，反应物是氯酸钾和二氧化锰二种固体，反应特点是：由两种固体混和加热制取气体，装置选择“固固加热装置”。学生掌握了这一知识后，在以后的学习中遇到氨气、甲烷的制备，根据反应的特点：由固体加热反应制取气体，学生就可以凭直觉迅速答出：反应装置为固固加热装置。

引导学生分析反应原理与生成物性质之间的差异，从而培养和发展学生的求异思维能力。例如HBr的制备，根据所学的“HCl的制备”这一知识，学生很快得出反应原理为：溴化物（盐）和难挥发性酸加热反应。具体反应物可选择溴化钠和浓硫酸。此时，教师应引导学生分析氯化氢和溴化氢性质上的差异：由于溴离子比氯离子的半径大很多，所以溴化氢比氯化氢有更强的还原性。而浓硫酸有很强的氧化性，因此，浓硫酸可以与溴化氢进一步反应，制备溴化氨不能用浓硫酸作反应物，应选用浓磷酸等无强氧化性的难挥发性酸。

在实验教学中，改进原有实验方案，以发展学生的创造思维能力。例如，关于二氧化硫的实验室制法，课本上用亚硫酸钠和浓硫酸制取，用向上排气法进行收集。我可以这样引导学生思考：①既然浓硫酸在反应中主要利用其难挥发性，那么可以改用其它酸吗？②能否改用其它方法进行收集？学生经过思考后，大部分可以回答：酸可改用浓磷酸，收集方法可以用排饱和亚硫酸氢钠溶液的方法。

4化学实验有利于发展学生的创新能力

创新能力一种是特殊才能的创造力，如科学家、发明家的创造力，这种创造给社会创造了财富，推动了社会的发展与进步。另一种是自我实现的创造力，这种创造力对社会或他人来说可能不是新的、前所未有的，对于本人来说就是一种创造性的发现或发明。课外实验就是要去体验这种自我实现的创新能力。利用活动课或布置家庭小实验，开展小制作、小发明和小创造的活动，不但丰富了学生的课外生活，满足了学生的求知欲望强、兴趣广泛、个性发展等多种需要，更有利于发展学生的智力，培养学生的创新能力，让学生从创新的教育走向创新的人生。

学习了《原电池》后，指导学生用水果、食醋等作电解质溶液制作电池，并使生日贺卡上的小红灯泡发光;根据启普发生器的原理，让学生制作多种简易的启普发生器;学习了氧族、氮族元素性质后，让化学课外兴趣小组的学生对周围的河水、空气污染情况进行测定;学习了卤素知识，让学生检验加碘食盐和从海带中提取碘等等。

化学实验作为实现化学科学认识的主观手段，不仅能给我们提供丰富、生动的感性认识信息，为进一步过渡到科学理性认识阶段打好基础，它还是理性认识回归为实践阶段所不可缺少的、有力的认识工具。了解化学实验在化学科学认识中的重要作用，明确化学实验的感性认识的生理基础，对我们树立科学的化学实验观、提高化学教学质量是具有重要意义的。

参考文献：

[1]井爱丽.以化学实验培养学生素质[J].新课程（教研），2010年02期

[2]王永艳.运用化学实验发展学生能力[J].才智，2009年36期

[3]張勇.实验：化学教学的利剑[J].中国科教创新导刊，2011年09期