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2014年第四季度全国食物中毒26起死亡10人

国家卫生计生委2015年1月3日发布关于2014年第四季度全国食物中毒事件情况的通报指出，2014年第四季度国家卫计委通过突发公共卫生事件信息管理系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告26起，中毒1 007人，死亡10人。与2013年同期相比，报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少3.7%、21.0%和50.0%。

多批次进口乳制品不合格

国家质检总局公布的最新一期进境不合格食品、化妆品信息显示，2014年12月，有359批次进境食品、化妆品检出问题，其中进口乳制品有多批次上黑榜，如来自澳大利亚的宝莱牌脱脂调制乳，共有528千克超过保质期；来自韩国的首尔每日奶油，共有2 340千克超过保质期；来自德国的2批次优乳天地婴儿配方奶粉，共21.6千克不合格，原因是违规使用化学物质L-酪氨酸和L-色氨酸。

今年，我国再次提高进口乳制品的进入门槛，将会减少乳品中营养成分等项目的检测，增加对铅、汞、砷、铬等重金属元素的检测，同时对注册乳品生产企业进行不定期检查。

2015年国际食品安全大会将于4月在京举办

2015年国际食品安全大会将于4月22～23日在京举办。据悉，本次大会直面微生物污染、原料溯源、食品掺假等三大热点、难点问题。此次大会已邀请诸多国际权威机构的知名专家来华，分享国外有效应对食品安全的管理经验与治理措施，共同探讨中国食品安全的现实情况及所面临的挑战。

豆汁、驴打滚、烤鸭入选教材

近日，国内首套地区文化特色的中小学传统文化教育标准化实验教材研发完毕。在北京版一年级教材《弟子规》中，专设“北京的历史”模块，图文并茂地介绍了北京从原始社会时期以来的历史变迁、城市风貌等，孩子们可以初步了解自己的家乡。北京版三年级教材《声律启蒙》中，也有“北京的胡同文化”模块，通过简短的文字和老照片讲述北京悠久的文化。一些基本的老规矩也有所涉及，比如“不倚门”等。在饮食文化上，连豆汁、驴打滚等传统小吃，还有烤鸭等老北京当年高大上的美食都一并入选教材。

全球转基因作物批准数量日本第一

国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）近日在北京公布，批准转基因作物事件的国家和地区中，日本位居第一位，美国第二位，中国位列第十三位。 从1994年至2014年10月，共计38个国家和地区（37国+欧盟）批准转基因作物用作粮食和饲料或释放到环境中，涉及27种转基因作物和357个转基因事件的3 083项监管审批。批准转基因作物事件的国家和地区中，日本位居第一（201个转基因作物事件），其次为美国、加拿大、墨西哥、韩国、澳大利亚、新西兰、中国台湾地区、菲律宾、欧盟、哥伦比亚、南非、中国（55个转基因作物事件）。

《渝菜烹饪技术规范》新增

大蒜鲶鱼制作标准

从2011年开始，每年重庆市烹饪协会都会海选渝菜标准菜式，申报给重庆市商业委员会。通过的菜品便列入编写计划，形成初稿后，对标准化菜肴进行完善和筛选，形成《渝菜烹饪技术规范》，最后上报重庆市质监局进行备案，再上报国家质检总局进行终审。

重庆市第一批被国家质检总局备案的渝菜有12道，已成为渝菜标杆。2013年上半年，协会又海选出40道菜，在2014年10月备案了10道菜。大蒜鲶鱼这道菜在上世纪四五十年代就已经在重庆非常流行，因而这道菜本来也在初稿中，只是在专家评审时，这道菜修改时间长，申报时被遗漏了，所以这道菜近期才在重庆市质监局备案成功。

威士兰乳业稳坐新西兰第二大乳品合作社地位

新西兰第三大乳制品出口商——威士兰乳业于1937年成立于新西兰南岛西海岸。2014年，威士兰乳业的年营业额同比增长47%，达6.4亿美元，稳坐新西兰第二大乳品合作社的地位，并在新西兰百强企业中位列第44名。

作为一家乳品制造商，威士兰乳业在2015年将大力提高其婴幼儿营养品的产能，为那些拥有品牌产品的中国商业客户供应原料。此外，威士兰乳业还将加大对旗下零售品牌的投资力度，包括旗下的“易极优”自制酸奶、“威仕高”黄油以及即将发布的品牌常温奶。

法国“奥斯卡”猕猴桃亮相上海

1750年，法国神父Cheron d’Incarville首次将猕猴桃从中国带到欧洲。1904年，猕猴桃在法国开始种植。1980年，法国西南部的两位猕猴桃种植者创立了奥斯卡猕猴桃品牌（Oscar）。经过多年的努力，奥斯卡猕猴桃成为第一个进入亚洲市场的欧洲猕猴桃品牌，也是第一个进入中国大陆市场的欧洲猕猴桃品牌。在欧洲，奥斯卡猕猴桃有多个品种，包括黄心猕猴桃、红心猕猴桃、小猕猴桃等，成为唯一一家可以全年供应猕猴桃的品牌公司。