二十四节气之美

王俊聪

立夏 漫画/王家琪

立夏：天地始交万物秀

《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。

南方夏季北方春

立夏前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正是“绿树浓阴夏日长，楼台倒影如池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。

我国古代将立夏分为三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”就是说这一节气中首先可听到蝼蛄在田间的呜叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

立夏时节，万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季，所以，我国古来很重视立夏节气。

立夏节气谚语

与农业生产相关的民谚有：

立夏不下雨，犁耙高挂起（云）;立夏落雨，谷米如雨（湘）;立夏日晴，必有旱情（湘）;立夏雷，六月旱（湘）;立夏日鸣雷，早稻害虫多（桂）;立夏不热，五谷不结（浙）。

预报未来天气的民谚有：

立夏雨少，立冬雪好（苏）;立夏日下雨，夏至少雨（闽）;立夏小满田水满，芒种夏至火烧天（粤）;立夏雨，涨大水（湘）;立夏到夏至，热必有暴雨（鲁）;立夏汗湿身，当日大雨淋（粤）; 立夏小满青蛙叫，雨水也将到（云）;立夏见夏，立秋见秋（晋）。

立夏习俗多

立夏尝新

在周朝，立夏这天，皇帝要率领文武百官到京城外的南郊迎夏，举行祭祀炎帝、祝融的仪式，并指定官员到全国各地勉励农民耕作。明代始有“尝新风俗”。清代还有馈赠礼品的说法。据清代《帝京岁时纪胜》记载，“立夏取平时曝晒之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，相互馈送”，可以看出，古人们把立夏看成一个非常重要的日子。

在后世，有些地区还有立夏尝新等活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这"八新"就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼（黄鱼），其中鲥鱼最为名贵。

立夏饯春

江浙一带，人们因大好的春光明媚过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。吴藕汀《立夏》诗云：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。”

吃五色立夏饭

立夏当天，我国南方很多地方的人们会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。吃过“立夏饭”，还有“称人”的习俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，以免病灾缠身。

饮立夏茶吃海鲜面

我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬;闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏天的祝愿。

立夏斗蛋消灾

立夏当日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。有民谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。

立夏如何养生

早睡早起

进入立夏后，昼长夜短更明显，此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化，相对晚睡、早起，同时适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。

饮食清淡

立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，可起到健胃、驱暑的功效。

精神调养

立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁、烦躁不安。因此，人们要格外重视精神的调养，尤其是老年人，切忌大喜大怒，要保持精神安静，心情舒畅，安闲自乐，可多参加静一些的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。

运动养生

随着气温升高，人们容易汗出，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液。同时运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动项目如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

谨防外感

立夏节气，人们常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，根据温度变化适时添加衣物，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。

小满：物致于此小得盈满

夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，所以叫小满。

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至”，是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气，需要注意防暑降温了。

小满的历史记载

相传小满之日为“蚕神”诞辰，所以这天我国以养蚕著称的江浙一带非常热闹。小满节气属初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，所以，这个节日充满着浓郁的丝绸民俗风情。

据记载，清代道光七年（1827年），江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天，宴请各戏班登台唱大戏。这三天所演的节目都是丝业公所董事们反复斟酌挑选的祥瑞戏，讨个吉利。

《周书》有“小满之日苦菜秀”，《诗经》云“采苦采苦，首阳之下”。据说红军长征途中曾以苦苦菜充饥，因此苦苦菜还被誉为“红军菜”、“长征菜”。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，遍布全国，中医叫它败酱草。《本草纲目》说：“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。”古人还用它来醒酒。

小满节气谚语

小满的民谚多跟农业生产和气候相关：

如“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征;如“小满不满，干断思坎”，“小满不满，芒种不管”，用“满”来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。相似的还有“小满不满，麦有一险”;再如江南地区的民谚“小满动三车，忙得不知他”，这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们做成清香四溢的菜籽油等等。

小满如何养生

小满时节，不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉，如在露天乘冷过夜，或饮冷无度，致使中气内虚，从而导致暑热与风寒之邪乘虚而入。

小满时节，天气闷热潮湿，正是皮肤病高发期，所以要以清淡的素食为主，多食清利湿热的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黑木耳等;忌食甘厚肥腻、生湿助湿、温热助火之品，如生葱、生蒜、生姜、茴香等。

此时气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。

小满 漫画/王家琪