魔芋是经济效益较高的经济作物,如果栽培得当,每亩产值可超万元。但种植魔芋的风险也较大,笔者经常听到有农户反映,种植的魔芋入夏后成片倒伏、腐烂,有时连种植投入的“本钱”都无法收回。笔者根据多年调查研究,总结出山区种植魔芋要获得高产、高效,须特别注意以下几点。
1.种植环境必须适宜:经笔者调查显示:在鄂西北海拔千米以上的高山,夏季气候凉爽,温、湿度适宜,土壤疏松肥沃,有机质含量较高,种植的魔芋基本未见发病。但该区域无霜期偏短,魔芋出苗晚,有效生长时间短,年生长量有限,种植时最好采取地膜覆盖栽培。在海拔800米左右的区域种植,只要地块选择合适,土壤、光照适宜,魔芋也能生长良好,病害较少。由于该区域温度比较适中,魔芋生长时间较长,有利于提高产量,因而是魔芋的主产区。海拔500米以下区域,虽然也有魔芋零星分布,但多数在房前屋后或稀疏林下、竹林边缘,土壤疏松肥沃,光照不太强烈处。在大田规模种植,由于夏季温度较高,魔芋病害严重,基本上都以种植失败告终。
因此,鄂西北山区发展魔芋在规划布局上,应将重点放在高山、二高山地区,把不太适合种粮的耕地调整出来种植魔芋,或者将魔芋与其他作物轮作套种,可以扬长避短,大幅度提高种植效益。在低山虽可种植魔芋,但不能将其作为重点区域,不能在光照强烈、毫无遮挡的大田种植。
除海拔、温度因素外,种植魔芋还需综合考虑光照、土壤、风力、环境湿度等因素。高山夏季云雾多,光照时间短、强度弱,气候比较凉爽,可选择光照较好的阳坡种植;二高山夏季光照相对较强,温度明显升高,宜选择“七分阳、三分阴”的地块种植;低山夏季温度高、光照强,只能选择光照时间较短、强度较弱的“半阴半阳”的阴凉处种植。另外,魔芋喜肥怕瘦、喜湿怕渍,无论在高、低山种植,都应在土层深厚,土质疏松肥沃,排水良好,有机质含量较高,pH值中性至微酸性的缓坡地种植为好。风力较强的地块,遇大风容易造成魔芋叶柄折断、植株倒伏,进而诱发病害,也不适宜种植魔芋。
2.魔芋种不能靠大运大调:大量从外地购买魔芋种,魔芋在调运过程中,一是容易带入病菌,二是开挖、保管、调运不当,容易造成损伤进而感病。因此,种植魔芋,种源应尽量在本地解决,最好能建立专门的种苗繁育基地,自繁自育,逐步扩大种植面积。
如果确实需要从外地引种,须注意一要从无病留种田选择植株健壮、开挖无破损的魔芋种;二要在调运时,每层种芋间尽可能用干松针或稻草隔离,保证运输途中安全;三要先少量试种,确认其性状优良、优质高产后再稳步扩大种植面积。
3.种植魔芋必须做防病处理:挑选魔芋种,要剔除畸形、感病的魔芋,选择表皮光滑、皮色嫩黄、外形周正、芽眼饱满、顶芽短壮、无破损、无病斑、无腐烂的魔芋作种。
魔芋种处理有四法:一是选晴朗天气,将魔芋种置于阳光下晒种2~3天杀菌;二是将种芋裹稀泥浆后,用草木灰拌种;三是用营养强化平衡剂“恩益碧”浸种消毒;四是将种芋用农用链霉素、多菌灵、福尔马林、移栽灵等药剂浸种消毒。
处理过的种芋,按大小分级后,先在消毒过的苗床集中催芽育苗,再移栽到大田,可以确保苗齐、苗全、苗壮。
4.轮作换茬,增施有机肥:魔芋不耐重茬,否则易加重病虫害发生,因此,必须坚持轮作换茬。
魔芋喜肥怕瘦,喜钾怕氯,在施肥上,一要坚持以有机肥为主,结合整地尽量多施腐熟的圈肥、土杂肥、粪肥、饼肥以及沼渣、火粪等;二要增施钾肥,多施鸡、鸭粪,草木灰、大豆饼等含钾丰富的有机肥,或施硫酸钾复合肥;三要避免使用含氯的化肥和农家肥;四要控制氮肥用量,控制旺长。此外,种植魔芋的大田,要提前撒生石灰消毒。魔芋的病株残体要集中销毁。施化肥时,不能靠种芋太近,肥料不能黏附在植株上,以防魔芋腐烂。
5.尽量减少农事操作:魔芋根系分布较浅,茎叶相对柔弱,过于频繁的农事操作,容易给魔芋植株造成损伤。因此,种植魔芋田间管理不能过勤、过细,以防范病害发生。
6.要注意排渍、抗旱:种植魔芋最忌渍水。种植要避开低洼、潮湿,黏重、不透气、易渍水的地块。雨水偏多、地下水位偏高的地方,种植前要结合整地,深挖排水沟,实施高垄种植。魔芋生长季节,要保持沟沟畅通,排水流畅,确保雨季沟无明水,雨停地干。
另外,魔芋也怕干旱,干旱季节要及时浇水,保持土壤湿润。浇水方式最好选择喷灌,不能采取大水漫灌,防止病菌传播与蔓延。
7.对病害要及早、果断防治:当气候条件对发病有利时,要结合叶面喷肥,喷施保护性药剂,做好预防工作。一旦发现田间有病害发生,要迅速做好诊断,抢在发病初期,选择对症、特效药剂,果断进行防治,尽量将病害控制在点、片发生阶段。同时,要做好对魔芋虫害的防治,以防因虫害诱发魔芋病害。
(湖北省竹山县农业局高级农艺师 熊飞 邮编:442200)