金钗石斛研究进展

江滢 黄厚今

关键词：金钗石斛；化学成分；药理作用中图分类号：R28

文献标志码：A

文章编号：1007-2349（2015）01-0077 -02金钗石斛是多年生草本植物，为天门冬目，兰科，石斛属植物金钗石斛新鲜或干燥茎，因其酷似古代妇女头上所戴饰物金钗得其名，因其广泛和卓越的药用价值而被誉为“民间仙草、植物黄金”[1]。金钗石斛味甘、微咸、无毒。其作用在《神农本草经》及《本草纲日》所述甚广，《中国药典》2010年版记载石斛对其功能进行综合，最终确定主治为“益胃生津、滋阴清热，用于阴伤津亏，口十烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明[2]，另外，还有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫等作用[3]。1 化学成分金钗石斛主要有效成分主要有生物碱类、酚类化合物、多糖等。其中，生物碱类为最早分离并进行结构确认的化学成为，且为主要成分，有抗肿瘤、增强免疫力等作用。1.1 生物碱类化合物金钗石斛总生物碱含量达0.41%～0. 64%。、1952年，日本人铃木秀干在金钗石斛中首次分享获得石斛碱（ Dendrobine）[4]，此后，包英华等[5]对国内外学者研究进行总结：日前为止已鉴定的生物碱类主要为石斛碱、石斛次碱、6-羟基石斛碱等。目前为止石斛植物共分离得32类生物碱[6]，其中半萜类有19种，四氢吡咯类3种，酚酞四氢吡咯类3种，吲哚联啶类5种，咪唑类2种。1.2酚类化合物主要为菲类和联苄类化合物，蔡伟等[7]从金钗石斛醇提物中分享到了3个新的联苄类化合物和13个酚酸类化合物。1.3多糖类化合物1990年，李满飞等[8]对国内外常人药的25种石斛进行了测定，发现产于广西的加工口一级枫斗（铁皮石斛）多糖含量高达45. 89%。而产于贵州的金钗石斛多糖化合物较铁皮石斛少，约占6. 2%。1.4其它成分其它成分包括人体一些必需的氨基酸，另外还有谷甾醇，挥发油等。2药理作用金钗石斛作用广泛，现代研究其作用主要有抗肿瘤、抗衰老、改善记忆等、提高免疫力等。2.1抗衰老1956年，Harman提出衰老的自由基学说[9]，认为自由基是引起衰老的关键因素，自由基是机体代谢正常的中间产物，自由基过多积聚则可引起细胞毒性及瞬时的不可逆损伤，而机体内存在清除自由基的蛋白，例如超氧化物歧化酶（ SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（CSH - Px）可以延缓衰老。宾捷等[10]应用金钗石斛胶囊灌胃老龄小鼠，发现试验组血清中丙二醛（ MDA）水平下降，而SOD与GSH - Px活力水平升高。2.2免疫增强 机体免疫功能的维持依赖体内各种免疫器官及细胞。而具有体液免疫和细胞免疫功能的细胞主要有包括淋巴细胞、树突状细胞、单核/巨噬细胞、粒细胞、肥大细胞等。Lin J等[11]进行小鼠体内实验后发现石斛能促使小鼠脾细胞增殖，包括CD4 +T细胞、CD8+T细胞、B细胞、NK细胞、NKT细胞、巨噬细胞等。2.3提高胃肠道功能 胃泌素是一种发现较早、研究较深入的胃肠多肽激素，其主要生物活性之一是它对壁细胞有很强的刺激胃酸分泌作用。胃泌素主要来源于胃窦黏膜（幽门腺区）G细胞分泌[12]。而胃酸则对消化食物起着重要作用。陈少夫”发现金钗石斛能促进胃酸分泌，推测可能是金钗石斛能直接刺激G细胞，引起胃泌素增加，胃泌素刺激壁细胞，使胃酸分泌增加。2.4改善记忆减退功能 Alzheimer病是由于神经元细胞蛋白，脂质及DNA受损，导致认知和记忆功能减退。而YoonMY等[14]为了弄清细胞退化机制，用金钗石斛提取复合物SG - 168作用于PC12细胞，发现其对PC12细胞有活性刺激作用，并且抑制了细胞凋亡。结果证明金钗石斛提取物SG168有潜力作对神经元的退行性疾病的治疗药物。2.5抗肿瘤 金钗石斛抗肿瘤的有效成分主要是菲醌类和联苄类。最近Chaotham C等[15]研究发现金钗石斛联苄类物质能抑制上皮到间质细胞转化，并且肺癌细胞对联苄类物质敏感，证明金钗石斛提取物TDB有对抗肺癌转移的潜力。罗文娟发现金钗石斛分离的31种单体化合物，有三种化合物即石斛素、鼓槌联苄、TDB对人肝癌高侵袭细胞株的增殖具有一定抑制作用[16]。2.6抗白内障糖尿病患者的高血糖能激活晶状体诱导型一氧化氮合成酶，从而合成大量一氧化氮（ NO），这直接导致了糖尿病性白内障的发生与发展[17]。魏小通等[18]发现金钗石斛生物碱具有较好的抗糖性白内障作用，除了能显著升高晶状体水溶性蛋白、GSH含量及T- SOD活性、降低MDA的活性外，还能逆转白内障晶状体中表达上调或下调的蛋白质，另外，金钗石斛生物碱对晶状体蛋白质发生了作用，但具体的作用机制尚有待进一步探讨。3展望

中国九大仙草有石斛、天山雪莲、三两重人参、百年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。金钗石斛位列第一，可见古代医家非常之看重金钗石斛，但如今由于野生资源稀竭、长期过度采挖、自身生长因素受限等种种原因，导致濒危灭种，因此其被列为国家二级保护植物。后来国家大力推广金钗石斛种植，现已有了金钗石斛种植基地，才使濒危现象稍有缓解。

现如今，无论是石斛水煎剂，还是石斛中成药，在市面上已有许多，经观察，其药用效果显著，其中以成药“清咽灵”治疗慢性咽炎，疗效最为满意。目前为止，金钗石斛的药用价值尚未完全开发，冈此其开发潜力巨大，目前应该通过植物组织培养，繁殖种苗，扩大金钗石斛资源，以满足药业生产需要，推进金钗石斛产业链化进程。参考文献：[1]周俊，石斛的历史、分布与功能[J].中国药学杂志，2013，48（19）：1609.[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典2010年版（一部）[M].北京：中国医药科技出版社，2010：85 - 86.[3]钱桂敏，章华泼金钗石斛化学成分及药理作用研究进展[J].中国中医药现代远程教育，2011，9（ 04）：194-196.[4]铃木秀干，中药金钗石斛生物碱的研究（石斛碱的研究）[J].药学杂志，1932，52（ 12）：1049-1060.[5]包英华，白音，陈珺霞，等.金钗石斛生物碱的组织化学定位研究[J].广西植物，2013，33（2）：199 -202，190.[6]张光浓，毕志明，石斛属化学成分研究进展[J].中草药，2003，34（6）：5 -8.[7]蔡伟.金钗石斛化学成分和降血糖作用初步研究[D].北京中医药大学，201 1.[8]华允芬，陈云龙，张铭，等.三种药用石斛多糖成分的比较研究[J].浙江大学学报（工学版），2004，38（2）：249 -252.[9] Harmon D.Aging：a theory based on free radical and radiation chemistry[J].Journal of Gerontology ，1956 ，11（3）：298 - 300.[10]宾捷，胡余明，尹进.金钗石斛对老龄小鼠抗氧化作用的实验研究[J].实用预防医学.2010，17（6）：1063 - 1064.[11] Lin J，Chang YJ，Yang WB ，et al.The Multifaceted Effects of Polysaccharides Isolated from Dendrobium huoshanense on Immune Functions with the Induction of Interleukin -l Receptor Antagonist（ IL - lra） in Monocytes[J].PloS One，2014，9（4）：e94040.[12]Fourmy D， Gigoux V， Reubi JC.Gastrin in gastrointestinal diseases[J].Gastroenterology ，201l，141（3）：814-818.[13]陈少夫.石斛对胃酸分泌及血清胃泌素，血浆生长抑制素浓度的影响[J].中国中药杂志，1995，20（3）：181.[14] Yoon My，Hwang JH，Park JH. NeuroproleCtive effects of SG - 168 a—gainst oxidative stress - induced apoptosis in PC12 cells[J].J MedFood，2011，14（1）：120-127.[15] Chaotham C，Pongrakhananon V， Sritularak B，et al.A Bibenzyl from Dendrobium ellipsophyllum Inhibits Epithelial - to - MesenchymalTransition and Sensitizes Lung Canc：er Cells to Anoikis[J].AnticancerRes，2014，34（4）：1931 -1938.[16]罗文娟，王光辉，张雪，等.金钗石斛茎提取物联苄类化合物对人肝癌高侵袭转移细胞株FHCC - 98增殖的抑制[J].中国临床康复，2006，10（ 43）：150.[17] Delcourt C， Cristol J P，Luger C L，et al. Association of antioxidant en-zymes with cataract and age - related macular degeneration[J].Oph-thalmology ，1999 ，106（2）：215-216.[18]魏小勇，龙艳，金钗石斛生物碱抗糖性白内障作用及蛋白质组学效应的实验研究[J].天然产物研究与开发，2008，20：617- 621.（收稿日期：2014-09-16）