食疗应对『小儿夏季热』

颜华

入夏以后，南方先是持久干旱，接着是持续雨季，天气的“急转直下”让很多孩子承受不了。这不，邻居家2岁的丹丹就发烧了，体温在37.5℃～39.5℃之间波动，即使应用退热药，体温也只能暂时下降。天气越热，丹丹的体温越高。在雨后或气候凉爽时，她的体温会有所下降，而且伴有烦躁、易哭、唇干舌燥、口渴欲饮、饮水量多、小便次数增多、无汗或少汗、皮肤干燥灼热、食欲不振以及精神萎靡、疲倦嗜睡、形体消瘦等症状。于是丹丹被带到医院就诊，做各项检查都未发现病理性改变。当“感冒”治疗了近10天，未见好转，体温一直波动于37.5℃～39.5℃之间。医师据此诊断丹丹患了“小儿夏季热”，嘱咐丹丹母亲不必过分紧张，无须用药，加强生活护理，到了秋凉之后，上述症状便可以不药而愈。

小儿夏季热医学上称为“暑热症”，多见于6个月至3岁的小儿，在我国东南及中南部地区多发，是炎夏酷暑季节婴幼儿的常见发热性疾病。发病原因是由于小儿的神经系统发育尚未完善，体温调节功能较差，加之发汗机能不健全，不能很好地维持正常的产热和散热的动态平衡，以致排汗不畅、散热缓慢，造成的发热持久不退，其中尤以营养、发育较差或病后失调的孩子发病率较高。孩子当年患此病后，下一年往往会复发，有的孩子会持续2～4年，不过症状会有所减轻，病程也相对较短。虽然此病可以不药而愈，但若不加强防治，不但会影响孩子的生长发育，还容易诱发各种并发症，如消化不良、呼吸道和胃肠道感染等。

小儿夏季热属中医“暑湿”范畴。祖国医学认为，婴幼儿属稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，不耐暑热熏蒸。若暑热乘虚侵袭肺胃，肺气失宣则汗闭，汗闭则热不能泄；暑热内蕴，耗伤肺胃阴液，致口渴喜饮；暑热伤气，气不能化水，故尿清长而频。汗尿同源，汗闭尿更多，尿多津液更伤。治疗小儿夏季热以中药疗效较好，一般多用益气养阴、生津止渴之剂，六一散、金银花露等也很适合。

用食疗方法来调养身体，是缓解小儿夏季热的最好途径。饮食宜清淡，少吃或不吃油腻与刺激性食物。宜多给孩子吃易于消化的流质或半流质食品。西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆汤（粥）、菠萝、西红柿、鲜藕、酸梅汤、水果汁、粥食以及高蛋白食品如瘦肉、鱼等均适宜此类患儿。

绿豆莲子粥 绿豆30克，莲子（去心）3克，粳米60克左右。煮粥，粥熟加糖调味，分2～3次服。

山药扁豆粥 大米60克左右，炒扁豆10克。加水煮粥，八成熟时加入山药粉15～20克，再煮至粥熟软，加少量白糖调味服食。适用于夏季热脾阳不振的小儿，表现为面色苍白、气短懒言、食欲不振、肢软乏力、尿少清长甚至大便溏薄。

瘦肉丝瓜汤 瘦猪肉50～100克，切丝，加盐、香油并勾芡备用（亦可先用油炒熟）；丝瓜适量切片或块，加水、葱、姜丝适量，煮开锅后加入肉丝，然后加醋、味精（鸡精）等调味，吃肉喝汤。

绿豆红枣饮 绿豆100克，大红枣10枚，煎汤后加白糖适量，温服。

三鲜饮 鲜荷叶、鲜薄荷、鲜竹叶各3克，加水煎煮约10分钟，加入适量蜜蜂或冰糖，搅匀，冷却后代茶饮。

荷叶粥 切碎的鲜荷叶一张，加水适量，煮10分钟左右，取其清汁加入粳米适量、冬瓜20克，共煮粥，粥熟早晚食用。适用于尿少或有暑湿泄泻表现者。

三汁饮 西瓜适量（去表面绿皮）榨汁，菠萝切片取汁，西红柿开水冲烫剥皮用纱布包好绞汁，三汁（或两汁）合并，再加冰糖、白开水适量，代茶随意饮用。适用于有口渴、心烦、食欲不振、小便黄赤表现的患儿。

荷叶冬瓜粥 新鲜荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服用。冬瓜清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，适用于发热不退、口渴及尿少的患儿。endprint