高职院校生物化学实验教学的问题与对策

（宜春职业技术学院336000）

高职院校生物化学实验教学的问题与对策

刘媛（宜春职业技术学院336000）

生物化学实验教学是培养学生的动手能力，加深学生对理论知识理解的重要手段，笔者根据多年实践教学经验，总结出了当前高职院校生物化学实验教学存在的一些问题，并对生物化学实验教学改革对策进行了探讨。

生物化学实验教学

生物化学是从分子水平上研究和揭示生命现象和本质的科学，是医学等专业的一门重要的基础课。生物化学一直被学生认为是抽象、难懂、难记忆的学科。实验教学在生物化学教学中占有重要地位。实验中通过亲身体验，让平淡无味的知识变得神奇，增强了学生学习的兴趣；上好实验课能加深学生对生物化学理论知识的理解，培养学生观察、分析、操作的能力。经过以往的实验教学，笔者发现，学生在学完生物化学课程之后，仍有部分学生尚不具备基本的实验能力，主要表现在实验技能低、基本功差，甚至有的学生连基本的实验原理都不清楚，完全不具备独立完成实验的能力。针对这个问题，笔者结合多年的教学经验，对高职院校生物化学实验教学存在的问题及对策进行了初步的探讨。

一、高职院校生物化学实验教学存在的问题

（一）教师对实验课的重视不够

有的教师认为学习生物化学的最终目标是让学生掌握书上的理论知识，实验只是理论课的附属品，是可有可无的教学辅助手段。正因为在思想上的轻视，导致教师在制定授课计划时实验课学时数相对不足，选择做的实验也是最简单最基本的实验，认为做实验只是让学生对生物化学实验有个基本的认识，忽略了学生动手能力、观察能力、分析能力的培养，没有真正达到开设实验的目的。

（二）生物化学实验教学方法陈旧，教学模式简单

传统实验教学过分强调教学过程中教师的主导地位，注重对学生进行系统性规范化训练，而忽视了学生的主观能动性发挥。教学模式基本都是由教师讲解实验目的、实验原理、实验器材与试剂、实验过程及注意事项，甚至将某些实验结果都讲出来，学生只是机械模仿，比着葫芦画葫芦，完成实验报告，整个过程缺少动手和动脑的机会，不利于激发学生探索的兴趣。

（三）部分学生对待实验课的态度不端正

有的学生认为考试不考实践操作，只要能背出实验就行，因此在态度上不重视实验。部分学生做实验时敷衍了事，不提前预习，一边看书，一边做实验，对实验的整个过程不重视，对实验结果不思考。甚至有的学生完全不动手，只是在旁边观看同组同学做实验，等待实验结果，撰写实验报告。这样导致很多学生动手能力较差，实验效果甚微。

（四）实验条件有限

高职院校受实验设备、实验器材、实验药品等因素的影响，导致某些实验无法开设，同时专职实验教学人员学术水平普遍不高，不能很好地支持相关学科的建设与发展。

二、高职院校生物化学实验教学改革对策探索

（一）教师转变教学观念，引导学生端正实验态度

高职院校肩负着培养面向基层、面向生产、面向服务第一线的综合性应用型人才的使命，培养动手能力强的学生显得尤为重要。因此，教师必须彻底打破实验教学从属理论教学的观念，重视实验教学，增加实验课的比重。在实验过程中，教师要积极引导学生端正实验态度，强调实验的重要意义，每堂课都认真地组织实验，只有让学生意识到教师的重视，学生才会有更好的实验认识和实验态度。同时，在各个实验教学环节，教师要加强渗透人文精神教育，培养学生严谨求实的科学态度，面对挫折的耐力以及进行科学探索的勇气，提高学生的动手能力和科学素养。

（二）转变教学方法，更新教学模式

提倡目标教学法，强调以学生为本，以提高学生实践能力和创新能力为切入点，改变传统教学中教师在黑板“画”实验、课堂“讲”实验、题海“验证”实验的做法。教师在每堂实验课之前，布置好预习任务，引导学生查阅相关资料，要求每组学生讨论出本组实验具体方案，预测可能出现的问题以及可能得到的实验结果，并明确每位学生的任务，写出预习报告，避免学生现场“照方抓药”，以及部分学生完全不参与实验的现象。实验过程中，教师减少讲授，加强巡视，以解决现场问题为主，放开手让学生自由操作，积极引导学生分析讨论实验现象及实验结果，最后，学生总结实验心得，教师总结。整个实验教学，学习目的很明确，充分发挥学生的主体作用，极大地调动了学生的兴趣，提高了学生的动手能力及解决问题的能力。

（三）实验考核方法的改革

传统的实验考核主要以实验报告为主，导致学生过分重视实验报告而忽略了实验技能的培养。为了引导学生在平时的实验和学习过程中注意自身实践能力的培养，提高学生对实验的重视，有必要将实践操作作为考试的重要组成部分。根据教学实践，我认为，实验成绩可分为平时成绩及实践操作，平时成绩包括预习报告、平时表现、实验报告等，实践操作指期末教师统一组织的操作考试，根据现场操作给学生一个成绩。通过增加实验考试难度，提高学生对实验课的重视，真正培养学生的实验素养，达到开设实验的目的。

（四）加强实验室建设，提高实验室利用率

重视实验室建设，加大实验室投入，确保实验室在时间、空间、设备、器材、药品上能基本完成教材所要求的教学任务。同时要建设一支高素质的实验师资队伍，一方面，实验室要引进一些高学历、高素质的人才，提高实验教学水平；另一方面，要加强在职教师的岗位进修培训，不断提高从事实验教学工作人员的综合素质。在条件允许的情况下，可适当开放实验室，让学生在实验前先熟悉生物化学实验室的有关器材，也能为有兴趣自己设计实验的学生提供方便，有效地提高实验室利用率。

今后的实验教学中，笔者将继续对生物化学实验教学的改革进行探索，不断总结经验，让学生在实验中主动参与、亲身实践、独立思考，真正提高学生的实验技能。

宜春市社科研究“十二五”（2015年）立项课题成果。

（责编 赵建荣）

刘媛（1983-），女，籍贯：江西省宜丰县，学位：硕士研究生，主要研究方向：生物化学。