夏季香菜种植技术

张青军

夏季香菜种植技术

张青军

香菜作为调味蔬菜，营养丰富，栽培管理简单，喜冷凉气候而不耐高温，适宜生长温度为17—20℃，温度超过30℃时便停止生长。夏季栽培技术如下：

一、品种选择

夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐旱、耐病、抽薹晚、生长速度快、大棵大叶型的香菜品种，如，北京香菜、华北大叶、美国大叶、泰国耐热大粒香菜等。

二、种子处理

香菜种子在高温条件下发芽困难，夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，为了早出苗、出齐苗，播种前要仔细处理种子，即先碾破种皮，再用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出洗净，再用干净冷水浸种4—5个小时，然后再将种子装入布袋，挂在井中离水面30厘米处，每天把布袋在水中浸泡1次，以补足水分，经7—10天，种子露白后播种。

三、整地施肥

选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻20—25厘米，晒上15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期较短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥，要整细整平畦面表土，以利整齐出苗。

四、适时播种

夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤，既能获得较高产量，又可获得较高的售价。播前在畦内要浇足底水，待水渗后，将种子掺沙拌匀，均匀撒播后，覆盖1—2厘米厚细土。全部播完后进行一次镇压保墒。播后浅耧拍实，盖草苫保潮保墒促苗，第二天视土壤墒情，早、晚各浇一次小水。5—7天待幼苗出土后揭掉，其间注意保持土壤湿度。

五、田间管理

夏秋气温渐高，会影响香菜的生长，因此，揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖、晚上揭的方式，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2—3厘米。通常8天左右浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施尿素10—15公斤和硼肥250克。以后结合浇水分期追施碳氨或尿素2—4次，后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长。

六、病虫防治

无公害香菜的病虫害防治应本着以防为主、以治为辅的原则，多种防治方法相结合，将病虫害控制在最小范围内。1、农业防治以抗病性强的品种为基础，实行轮作，避免连作。及时清除田间病株病叶，减少病菌感染机会。加强肥水管理，提高植株的抗病性。2、物理、生物防治应用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等物理防治技术。3、化学防治病害主要有苗期猝倒病，成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天，用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次，以后每隔7天多氧清600倍液喷1次，共喷2—3次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病，可采用防虫网防止传播的蚜虫飞入；采用遮荫避免高温干旱环境，减少蚜虫发生；以及用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50公斤叶面喷施，以彻底防治蚜虫，预防病毒病的发生。斑潜蝇用1%阿维菌素1500倍液喷雾。

七、采收播种

夏天香菜对收获期要求不严格，可结合疏苗，分批收获，以利植株生长。采收前15天左右，喷20—25ppm赤霉素，可使叶片伸长，分枝增多，产量高。

（作者单位：永年县农牧局刘营区域中心站）