屈美泽
摘要:本文主要对华住酒店集团的品牌现状进行基本分析,在此基础上,提出提升华住酒店集团品牌价值提升的基本策略,目的是为华住酒店集团的品牌战略提供参考。
关键词:华住酒店集团;品牌;品牌策略
一、引言
酒店行业竞争的不断加剧。酒店竞争也分为很多种,有房价竞争,产品竞争等等,而品牌竞争是现如今最重要的市场竞争的形式之一,也是酒店行业发展的必然趋势。所以,品牌战略已经成为酒店经营管理模式中的重要组成部分,是在激烈的市场竞争中旗开得胜的重要武器之一。从目前酒店行业的发展来看,强势酒店品牌的占有率集中度会越来越高,多层次品牌竞争会越来越激烈,这预示着品牌竞争时代已经到来。华住酒店集团是品牌战略比较典型的企业,本文将对其品牌价值提升策略进行研究。
二、华住酒店集团品牌现状
华住集团旗下现有七大品牌,共分为三档:高端、中端和经济型酒店。此前,汉庭还仅仅只是标准经济型酒店品牌的名字,直到2012年汉庭董事长兼CEO季琦决定更改集团名字为华住酒店集团,从此进入了多品牌化定位管理。自此之后,在全国各地迅速成立酒店,虽然发展迅猛,但是酒店品牌体系还不够完善,品牌经营方面也存在很多不足。华住酒店集团旗下有禧玥酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店和海友酒店。主要构架形成一个正三角形,顶端为高端品牌禧玥酒店,中间为中端品牌全季酒店和星程酒店。下层为经济型酒店,标准型汉庭酒店和特色型海友酒店。大致上看,品牌构架完整,可满足大多数的市场需求。
三、华住酒店品牌价值提升策略
(一)创新酒店客房建设
酒店服务产品价值是酒店品牌价值的基本组成部分。华住酒店集团客房装修一般,风格都比较枯燥。餐饮种类也较少。娱乐活动一成不变。可以在这三个方面进行加强。例如建设主题客房、绿色客房等,配合自身经营特色,加入新的装饰风格,或者加入当地的文化风俗,让旅客在疲惫的工作或旅游中得到舒适且快乐的心情。华住可配合旗下酒店品牌推出一些有特色的客房,例如星程酒店的口号就是“星光照耀旅程”,可根据这个推出“星光罗曼客房”。另外也要增加餐饮种类,在烹饪和服务特色上进行加强。最后也可根据当地旅游特色,呼吁同是来旅游的人们举行当地采风,滑雪等活动,也可进行篝火晚会来增加宾客对酒店的亲切感。
(二)完善品牌管理体系
华住酒店集团现也拥有高端到经济三档品牌,那么华住酒店现有的经营类型就各不相同,应在此基础上完善品牌管理体系,适当考虑酒店的经营类型。结合周边环境氛围,例如商业圈,旅游区等。酒店选址时要谨慎选择,仔细进行科学的市场调研,比如选址地当时不是商业圈但是受到政府政策导向问题,将来会设立经济开发区成为密集的商业聚集地或者是旅游开发区等,具有巨大的升值空间,那么在这些地方建设酒店,未来将会获得巨大的酒店物业价值,从而形成庞大利润。
(三)建立完善的人力资源管理机制
1、加强员工培训,提升服务态度
应定期开展员工内部培训,无论是在工作技能上还是员工素质上都应该进行培训。另外在一些旅游人口流动较多的大城市,还要开展英语课,使其能更好的为一些外国宾客服务。开展这种英语培训不仅可以提升酒店员工的文化水平还可以在很大程度上拓展酒店的营业范围。另外,我认为为了整体提升酒店员工的工作技能,除了定期的内部培训,也可与旗下其他品牌的酒店员工进行调换轮岗,提升员工的综合技能。员工培训不仅可以提升员工的本职工作技能,还能增加员工的自信心,和其他员工能够和谐相处形成一个温暖的大家庭员工自然会提高工作热情和对宾客的服务态度,最终将提高宾客对酒店的满意度和忠诚度,优化酒店在宾客心目中的形象,进而提升酒店的品牌感知度。
2、对员工进行激励体制
华住酒店集团应建立完善的酒店员工激励体制,并充分调动酒店员工的积极性。所谓激励,就是组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境,以一定的行为规范和惩罚性措施,借助信息沟通,来激发、引导、保持和规划组织成员的行为,以有效的实现组织及其成员目标的系统活动。有效的激励制度可以提高酒店员工的工作热情,提高对宾客的服务质量。物质奖励只是激励制度的一种,华住酒店集团应根据员工的不同需求建立更多的激励方法。随着社会发展和人类生活水平的逐渐提高,为了让自己以后的生活和工作越来越好,每个人都有提升自己能力进而升级到更好的岗位的需求,華住酒店集团针对人员流失的问题,应该建立内部提升的激励制度,使员工更加积极工作,并且也可为酒店储备人才,一旦出现岗位空缺,可以通过内部调动协调,迅速补充人员到岗,保持酒店的日常运转。
3、建立员工技能和服务质量评估体制
现如今在众多考核办法的基础上,酒店应推陈出新,建立更多的评估体制。如自我评估、酒店各部门互相评估,顾客对员工评估等。自我评估能有效的反映出员工的工作服务态度,工作中有哪些困难及其对待工作的期望,更为酒店考核提供了重要的参考信息,根据员工的自我期望进行针对性的培训。酒店各部门互相评估可以让酒店员工更加立体的看到自身的优缺点,也是酒店人力资源部对员工绩效考量的一个重要参照,顾客对员工评估,可以让酒店更加直观的看到酒店员工工作时的工作状态,也可以更加确切的了解酒店员工的服务质量。良好的工作竞争环境,有利于保障酒店员工的工作热情和工作态度,提升工作服务质量,提高酒店宾客对酒店的满意度,从而提升酒店的品牌价值。
(四)打造特色品牌文化
任何一个酒店品牌背后都有酒店团队精心打造过的文化作为酒店的支架,文化就像是维他命一样在品牌背后提供着源源不断的能量支撑它在大的市场竞争中拼搏奋斗。文化是品牌的精髓所在,没有了文化品牌就失去了活力与灵魂,就像鸟儿的翅膀,品牌也正因为有了文化这双大而有力的翅膀才能翱翔天空。从马斯洛需求层次论中,把人的需求从低级到高级依次分为生理需求、安全需求、社交需求,尊重需求以及自我实现需求。一般的需求可通过酒店服务产品质量来实现,但是高级的尊重需求和自我实现需求只能通过树立酒店品牌文化来实现[10]。如果酒店只注重管理酒店的硬件设施,而忽略了它的软件设备,那么它永远无法在激烈的市场竞争中站稳脚跟。现如今,随着社会的进步,人类的需求也越来越多,从简单的物质消费升级为精神消费,人们在入住酒店的同时不仅仅要考虑物质层面,更多的开始考虑心理需求,更加关注精神上的享受。所以酒店要进行文化创新,凸显文化特色就显得尤为重要。当前“主题酒店“在国内外的流行,就是文化创新的具体体现。例如,可在酒店前台摆放带有浓厚中华文化特色的摆件,把一些简单的文字改成古色古韵的文言文或者带有诗情画意的中华古诗词。在这么大的酒店市场环境中,顾客能够记住并且接受的品牌不会太多,一般不会超过五个,所以酒店一定要给自己的酒店品牌注入强有力的文化背景,能够让人深刻记住。但是在注入品牌内涵之前一定要做好充分的市场调研,因为消费者的爱好和需要是不同的,一定要准确定位,提高自身产品的文化差异性。(作者单位:鞍山师范学院商学院)
指导教师:王寿鹏
参考文献:
[1]祁文雅,汪小莉,蔡张寅.员工满意度影响因素综述[J].经济论坛.2013.(20):85.
[2]王寿鹏,常乐茹.论旅游者不文明行为的情境因素[J].知识经济,2014,1(下):105.