浅谈电商企业生鲜产品物流模式创新

[摘要]在新时代背景下，电商企业构建出创新型的生鲜物流模式，能够降低成本支出，提升物流运作效率，提高自身的核心竞争力。本文首先阐述了电商企业生鲜产品物流模式创新的主要内容，结合当电商企业的实际发展情况，分析了电商企业生鲜产品物流模式的创新途径，希望对相关研究领域有所帮助。

[关键词]电商企业；生鲜产品；物流模式

在信息技术的支持下，自从2012年起，大量的电商就开始从事了生鲜产品业务，带动了我国生鲜产业的快速发展。但是电商企业在取得较高经济效益的同时，也面临着物流保鲜的巨大挑战。为了提高生鲜产品的市场占有率，增强核心竞争实力，电商企业物流模式创新成为了发展的必由之路。

一、电商企业生鲜产品物流模式创新的主要内容

为了更好的对电商企业生鲜产品物流模式进行创新，首先我们需要对电商企业生鲜产品的物流模式有所认识与了解。从通俗角度来讲，电商企业生鲜产品物流模式主要就是指生鲜产品从产品的生产者、批发商、零售商最终到消费者整个过程中物流系统设计、规划及实现的方式。物流模式是物流渠道存在与渠道特征的体现，其中主要包括了物流形式、物流结构及物流各个参与方在产品流通中所产生的关系和主客体之间相互协调的一种手段。在新时期，由于电商企业生鲜产品的类型和物流主体的运作方式会有所不同，因而可以把其分为自营物流、自营物流+第三方物流、自营物流+消费者自提/自营配送等三种物流模式，其具体内容如图1所示。

电商企业生鲜产品物流模式创新主要就是指新的生产要素融入到原有的产品物流体系中，使其与原有的物流模式进行有机结合，并对原来产品的运输模式、配送方法等环节进行改进与创新，从而采用创新形式的方法来开拓出新市场，获得新产品材料来源，采用创新形式的组织形态，拓展产品的占有份额，提高企业核心竞争力。

二、电商企业生鲜产品物流模式的创新途径

在对电商企业生鲜产品物流模式进行创新的过程中，不仅要结合本企业和市场的发展情况，同时还要凭借一定的理论基础。通过对交易成本理论、农产品物流模式理论以及协同效应理论的深入研究，为物流模式创新提供强大的理论保障。由于电商企业生鲜产品物流具有多种模式，我们要对每种模式的特点进行深入分析，促进电商企业生鲜产品物流模式的创新。

（一）构建新形式的电商企业生鲜产品物流模式

在社会经济的助推下，在食品领域逐渐出现了食品本地化的发展趋，同时生鲜产品的经营企业也加强了与本地农场和线下社区之间的互动。为了适应新时期市场发展趋势、降低企业的物流成本，可以采用第三方物流+消费者自提/第三方配送物流模式的创新性的物流模式，模式的具体内容如图2所示。

应用这种创新性的物流模式，可以使核心业务更加集中，提高产品质，降低生鲜食品的成本，进而提高市场占有率。同时由于在第三方的帮助下，产品的运输距离比较短，可以形成规模效应，又可以将相关职责转嫁到第三方的身上，又可以降低“最后一公里”的运输成本，从而提高企业的经济效益。除此之外，又可以对生鲜产品的购物体验进行改善，消费者能够采用到线下终端体验店里对所需产品进行挑选与检验。由于消费者可以接触到实物，从而能够对生鲜产品的质量有进一步了解，从而解决了传统模式中消费者无法控制和了解生鲜产品品质的问题。

（二）注重对新形式物流活动对话的控制

采用了第三方的物流新形式，由于第三方的介入，可能会降低电商企业对生鲜产品物流活动的控制力，因而可能对导致生鲜产品物流活动难以得到有效失控，增加物流风险。在这种情况下，电商企业需要强化对物流活动的控制能力，要共同与第三方物流企业对生鲜产品进行管理。为了提高二者合作的高效性，需要对第三方物流企业的资质状况进行调查与核实，详细掌握第三方物流企业的信誉和经营运作情况。并要在此基础上，严格按照相关法律条文，制定出科学化的合同内容。明确奖惩措施，规定出双方的权责问题，防止生鲜产品物流活动失控，甚至是责任推脱等问题的发生。此外，双方需要增强互动，实现各种信息的有效共享，避免由于信息不畅而导致各种不良现象的发生，增强双方的互信程度，建设起长期的合作伙伴关系。

（三）处理好电商企业与消费者之间的关系

由于电商企业应用了新形式的物流模式，多数情况下是由第三方企业来对产品进行运送，并对消费者开展售后服务。在某种程度上，弱化了电商企业与消费者之间的关系的建立，严重情况下，还会导致消费者的个人信息泄露。为了改善电商企业与消费者之间的关系，增强其稳定性，企业加强客户关系管理，积极主动的解决在生鲜产品运输过程中出现的矛盾与问题，从而更好地满足消费者的需求。为了防止长期客户的信息泄露，应该与客户之间建立起隐私资料的保密制度，防止对客户资料随意处理情况的出现。在创新物流模式下，要不断提高物流管理水平，提高客户满意度，改善客户关系，促进电商企业的发展。

结束语

创新生鲜产品物流模式是电商企业获得长足发展的重要途径，在新时期背景下，我们要加强对物流创新模式的研究。我们要结合企业的实际发展情况，采取针对性的措施，加强电商企业生鲜产品物流模式的创新，从而降低成本支出，提高产品的市场占有率，促进生鲜产品电商企业长远发展。

参考文献

[1]陈镜羽.电子商务环境下生鲜农产品冷链物流固定区域自提点布局与评价[D].重庆工商大学，2014，05（20）：21-22.

[2]张夏恒.生鲜电商物流现状、问题与发展趋势[J].贵州农业科学， 2014，11（15）：19-20.

[3]李碧珍.农产品物流模式创新研究[J].福建师范大学， 2012，03（01）：21-23.

作者简介

王迎春（1980.3—），男，汉族，籍贯：山东省济南市，学历：本科，职称：经济师，单位：四川恒然农业发展有限公司，主要研究方向：企业管理和商业模式创新，专业行政管理.