基于学习者交际需要的高职ESP教材开发策略探析

李永莉

摘要 高职专业英语教材大都只是纯粹的专业教材，不带交际语境，这大大影响了高职学生英语工作能力的提高。在分析专业英语教材交际化设计理论依据的基础上，以学习者需求为前提，结合《旅游管理专业交际英语》教材编写实践，从内容选取、框架主线、教学理念和方法、教材评价等方面阐述了专业交际英语教材编写的策略。内容选取着重考虑语料真实、口头交际训练、材料专业难度、语言实践性、体裁等因素。

关键词 高等职业教育；专业英语；教材；交际；编写策略

中图分类号 G714

文献标识码 A

文章编号 1008-3219（2014）23-0082-05

近年来，专门用途英语教学即ESP（English for Specific Purposes）教学受到高等职业院校英语教师的普遍关注。高职ESP教学涉及语言和技巧学习，并以培养学生在真实交际环境中完成交际任务为最终目的。当前，高职ESP教学研究已取得一些进展，但实际教学操作比较困难。究其原因，主要在于对ESP课程缺乏系统化的设计，尤其是缺少基于学习者交际需要的专业英语教材。

一、学习者交际需求调查分析

课程或者教材设计的核心是需求分析。学习需求分析的关键是要找出学习者现有的语言能力和专业知识与所期望达到程度之间的距离，最终目的是为了改进教学过程。

以某职业技术学院旅游管理系学生为调查对象，涉及文秘、旅游管理、酒店管理专业的大二年级学生共计300名，共回收270份有效问卷，回收率为90%。调查问卷分为两部分，第一部分是基础信息收集，包括学生的年龄、性别、年级、英语水平等；第二部分是学习者学习需求调查，包括学生选修ESP课程的目的、学习方法、对使用的教材和教学方法的态度、学习ESP课程的困难等。

关于学生的学习目的。对于“你为什么要选学专业用途英语课程”，83.5%的学生希望通过专业英语课程学习提高听说能力，78.8%的学生希望学习课程后能用英语交流专业信息，能参与英文网上论坛的讨论；75.2%的学生希望通过专业英语课程的学习能看懂英文专业资料，能自如地操作、维护英文界面。这表明学生希望能够将所学习的专门用途英语知识运用到以后的专业工作中去。基于此，英语教师在编写教材时，内容组织应切合学生的兴趣点并能引起学生的积极参与和体验，激发学生学习动机。

关于学生的英语学习水平。从听、说、读、写、译等五个方面对学生的英语水平进行了评估。测试显示，学生的英语水平总体较低，而且最弱的技能是听和说，高达95%的学生缺少基本的听、说技能。这就要求教师要多注意学生听、说基本技能的训练，应结合专业设置相关交际情境，重点培养学生的听说技能。

关于学习方法与教学形式。对于“你希望英语课程教学采用什么方法或形式”，45.3%的学生希望与教师多互动交流、讨论，20.8%的学生喜欢小组合作学习，20%的学生喜欢角色模拟教学，13.9%的学生喜欢自己学习。由此得知，多数学生喜欢互动、合作、能展现自我的学习方式。对于“你最不喜欢什么样的教学方法或形式”，有78.5%的学生选择“照本宣科”和“满堂灌”。对学生进一步访谈可知，学生之所以喜欢和老师互动以及小组合作学习，是因为在小组学习中，学习水平相对较低和能力较弱者也可以获得一种安全感，有展现自我的机会，不必担心失败。由此，学生的内部动机被激发出来，从而有效参与互动学习。基于此，英语教师在开发教材内容时，应注意设计与学生日常生活和未来工作岗位密切相关的交际情境，为学生创造互动与交流的机会。

关于最感兴趣的教学材料。有62.6%的学生认为最感兴趣的教学材料是与所学专业或工作相关的；55.8%的学生认为教学材料应当生动有趣；24.7%的学生认为应以考试过级为导向；有19.1%的学生选择对真实性材料最感兴趣。这说明半数以上的学生希望专业英语教学材料应与工作内容相关，而且要生动、有趣。

关于学习ESP课程面临的障碍。有56.3%的学生认为记术语有困难；62.1%的学生听力水平和口语水平差。这表明学生的困难集中在记术语和听力、口语方面，教师应注意术语教学，同时积极探索有效的教学方法提升学生听力和口语水平。

以上分析表明，对于ESP教材的设计，应突出以学生为中心，创造师生互动的英语交际情境，在交际、合作、协商的关系中，让学生运用语言完成或解决各种现实工作中的任务和问题，最终培养学生的语言能力、交际能力和工作能力。从学生需求可以得出，专业英语教材编写一定要摒弃传统的阅读翻译型材料呈现形式，以及教师讲、学生听的授受式教学方式，而要以交际应用为目的，尽量提供专业英语的听说能力训练和专业应用文写作训练平台，且内容的选取与专业、职业、工作要紧密结合。

二、专业英语教材交际化设计的理论依据

交际能力理论。交际能力的概念形成于20世纪60年代末70年代初，较早对此作过论述的有Habermas、Campbell和Wales、Hymes等人，其中影响最大的是美国社会语言学家Hymes针对Chomsky语言能力观而提出的交际能力概念。他认为，语言使用者的能力实际上要比Chomsky划定的范畴大得多，不单单是分辨语句是否合乎语法的能力，还包括判断语句是否适合交际环境的能力。Hymes认为，交际能力由语言能力和语言运用能力两个方面组成，其包含语法性、适合性、得体性及实际操作性等四个重要参数。语法性指某一语言系统中可能存在的东西，如语音、语法、句法、词汇、语义、语用等方面的知识；适合性指语言使用者个人心理方面的语言容量，如个人的记忆力和认知能力；得体性指在交际中言语行为的表达是否得体，如是否对交际背景、目的、常规、参加者等因素进行了合理考虑；实际操作性指言语行为是否以及在什么程度上出现。因此，交际能力不仅包括掌握语言形式规则，还包括掌握语言使用的社会规则，即知道“什么时候该说，什么时候不该说；该对谁在什么时候、什么地点、以什么方法说什么”根据Hymes的观点，将ESP教学要培养的学生的英语交际能力划分为四个部分，即知识、文化、态度和能力。其中，知识包括英语语言知识、社会知识和专业知识；能力部分包括交际能力、社会能力、学习能力和专业能力；态度部分包括交际态度和个人态度；素养部分包括与职业发展中的交际密切相关的个人素质、素养。

话语共同体理论。作为当前专门用途语言研究的主要框架，有关话语共同体的理论被广泛应用于语篇分析。学界公认度最高的话语共同体定义是Swales于1990年在《体裁分析》一书中对话语共同体的定义。Swales认为，话语共同体是贯穿在整个写作和专业英语教学中的一个总体思想，群体所使用的语言是一种社会模式，因此话语共同体“是具有共同目标、相互交流机制、特殊文体和专用词汇作为成员而组成的团体”。Swales指出，话语共同体具有六种特征：每一个话语共同体都具有一系列广泛接受并认同的公开目标；话语共同体的成员间具有相互沟通的机制；话语共同体运用成员之间的参与机制提供信息并做出反馈；话语共同体利用并掌握多种类型的体裁来达到交际目的；话语共同体中的成员使用某些特殊的词汇；话语共同体中的成员身份需要具备一定程度的知识才能够被掌握。基于Swales关于话语共同体的理论观点，ESP教材内容的建构应是在学生具备一定语言知识基础上，同时关注学习者共同的专业背景，运用多种类型的体裁形式，以此形成相互交流机制。

建构主义理论。建构主义理论很好地说明了学习如何发生、意义如何建构、概念如何形成，以及理想的学习环境应包含哪些主要因素等。建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助其他人（包括教师和学习伙伴）的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得。而要使学生成为意义的主动建构者，就必须发挥学生在学习过程中的主体作用：一是要用探索法、发现法去建构知识的意义；二是在建构意义过程中要求学生主动去搜集并分析有关的信息和资料，对所学习的问题要提出各种假设并努力加以验证；三是要把当前学习内容所反映的事物尽量和自己已经知道的事物相联系，并对这种联系加以认真的思考。为了使意义建构更有效，教师应在可能的条件下组织合作学习，创设互动情境，引导学生朝有利于意义建构的方向发展，引导的方法包括：提出适当的任务以引起学生的思考、讨论和行动；在讨论和行动中设法把问题一步步引向深入，以加深学生对所学内容的理解。基于建构主义理论，ESP教材内容的组织设计应强化任务的设计，以任务驱动学生学习行为和交际行为的产生，并在交际互动中完成任务、习得技能。

三、基于学习者交际需要的ESP教材开发策略

（一）内容选择策略

基于学生交际需求，根据交际能力理论及专业英语交际能力构成框架，教师在编写高职专业用途英语教材时应注意以下几个方面：一是注重语言材料的趣味性、真实性。真实语料必须来自既定的目标情景、密切联系学生的专业、体现专业英语相关的社会信息。在选材方面具有真实的交际内容，在练习方面提供真实的交际环境和交际任务。同时，专业交际英语教材所提供的语言材料在专业难度上要降低，应具有通用性、恰当性，在语体上应尽量接近实际交际语言。二是注重应用能力训练。专业英语教学的目的不仅仅是传授语言知识，更重要的是要培养学生的交际能力和应用能力。因此，在教材内容选择上，应注重与生活和工作环境的契合性，以多种载体形式呈现语言环境，模拟现实生活中的语言使用，使学生准确和得体地使用语言，从而达到提高其语言运用能力的目的。三是注重专业知识和文化的渗透。学生在学习专业外语的同时，也在学习该语言所包含的专业文化、专业知识。教材任务的设计应注重介绍目的语文化和专业文化的主流价值观念，启发学生对不同专业文化的价值观念进行比较和反思，加深对专业文化的了解。

（二）内容组织设计

结合旅游管理专业人才培养要求，以《旅游交际英语》教材编写为例，探讨此类教材编写的内容组织和框架设计。

1 选择真实的语言材料

旅游管理专业人才培养目标的核心内容是：具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳；了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务；具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力；具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务；具有团队合作意识和协调人际关系的能力。根据专业人才培养目标，制定旅游交际英语教学目标：熟练掌握日常交际用语；具备以情景为主题的英语表达能力；能够与英语国家游客进行正常的对话交流活动；能胜任一般的商务陪同考察活动；能从事涉外旅游行业导游、旅游营销和旅游管理等工作领域的口译活动；能从事涉外接待、餐饮服务、导购等领域的外事服务能力。基于真实的岗位工作任务和职业场景，设置6个学习情境，见表1。教材内容前后呼应，融会贯通。阅读取材基本源于英美文献原著，听力材料的选取围绕本情境主题，选择英文原声录像。

2 以多形式的任务设计突出应用能力训练

高职专业英语教学内容与学科专业相关，但重点仍应落在听、说、读、写、译语言技能培训上。阅读和听力材料是语言的输入，而口语、写作、翻译则是语言的输出，因此各情境遵循阅读、听力、口语、语法与翻译的编写框架。整个课程内容体现出如下特点：课程结构单元化、模块化；教学内容案例化、实训化；教学内容根据知识点、能力点及体系内涵要求编排成相对独立的单元学习情景；采用案例教学形式，用实例分析提高学生学习兴趣，增强技巧的实用性，强调教学的针对性，强调学生应用能力的培养，将实训课时比例提高到70%。

根据突出口语和听力训练的要求，《旅游交际英语》教材设计了多种形式的听、说、读、写、译学习任务或趣味游戏活动（如小组竞赛、角色表演、配音比赛等），以专业内容为载体训练学生的英语综合应用能力。任务来自于岗位工作分析，如在商品导购、餐饮服务和旅馆服务当中经常会遇到符号或数字的读法问题，因此在3、4、5学习情境中设计了数字阅读的口语题。

任务题的设计基于语言和专业两个目的，因此题型形式多样，听力训练主要是根据视听材料完成填空、选择、回答问题等任务，口语任务设计呈现递进层次，主要有看图说话、互相提问和回答、情境对话、PPT汇报、视频配音等。学习任务或活动设计如表2所示。

强调学生课前自主学习。课前学生根据教学进度进行自主学习，自主完成与语篇相关的理解性题目，根据要求模仿录音、复述部分内容，在完成预设教学环节之后进人下一阶段学习。每节课开始时，教师根据本单元话题，组织学生进行一定量的口语活动；也可安排学生进行相关学习情境的叙述说明性口语训练。在课堂教学中，教师充分利用有限的课堂时间尽可能地为学生创造锻炼口语的机会，将听、说、读有机地结合起来。通过边听边说、回答问题、小组讨论、简要复述等方式将语言信息的输入和输出结合起来。

3 课程评价及标准

考核采用多种形式，包括课内与课外结合、过程性与终结性结合的考核方式。过程性考核通过对学生出勤、课内与课外自主学习情况、单元听说能力测试、主题实训中的表现等对学生学习过程进行观察、评估，促进学生有效学习。终结性考核分笔试与情境测试两个环节。笔试全面检测学生对教学内容的掌握情况以及运用已学知识解决问题的综合能力。情境测试主要是采取学生抽签形式，抽到相同主题的同学结成一个小组，根据题签所设情境自由表演，要求至少用到10个专业词汇和3个句型。