2015 年2 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

(兰州大学草地农业科技学院 王春梅 整理)

2015 年2 月受春节节日效应的影响，部分畜产品和饲料价格上涨，尤其是在春节前后价格达到最高。与去年同期相比，猪肉、鸡肉、鸡蛋、玉米和大豆分别上涨9.54%、11.61%、14.24%、0.50%和1.68%;牛肉、羊肉、豆粕和棉粕分别下降1.48%、7.93%、21.12%和11.35%。

一、畜产品整体价格波动幅度较小，牛肉、羊肉和鸡蛋价格小幅度上涨，猪肉和鸡肉价格小幅度下降

2 月份牛肉、羊肉和鸡肉价格分别为55.05、52.18 和16.38 元·kg－1，环比分别上涨0.25%、1.43%和1.01%。从区域分析，牛肉价格西部分别高于东部和中部7.32%和0.97%;羊肉价格东部分别高于中部和西部0.02%和6.21%;鸡肉价格区域间差异较大，西部分别高于东部和中部21.54%和31.91%。猪肉和鸡蛋价格分别为18.44 和9.20 元·kg－1，环比分别下降1.99%和2.10%;两者价格区域间差异较小，猪肉价格西部分别高于东部和中部5.21%和3.38%，鸡蛋价格中部分别高于东部和西部1.44%和1.81%。

二、饲料价格波动幅度较大，大豆和棉粕价格大幅度上涨，玉米和豆粕价格下降

2 月份大豆和棉粕价格分别为4 358.99 和2 688.82 元·t－1，环比分别上涨15.88%和14.57%。从区域分析，大豆价格西部分别高于东部和中部1.78%和2.35%，棉粕价格东部分别高于中部和西部2.32%和14.34%。玉米和豆粕价格分别为2 304.37 和3 180.27 元·t－1，环比分别下降0.74%和7.02%;玉米价格东部分别高于中部和西部1.85%和0.19%，豆粕价格西部分别高于东部和中部9.19%和1.87%。

图2 2015 年1 月国内市场主要畜产品与饲料价格