民猪开发利用的方式及其意义

周传臣　黑龙江省兰西县畜牧站　151500

民猪开发利用的方式及其意义

周传臣黑龙江省兰西县畜牧站151500

民猪是我国优良的地方猪种，在世界地方猪种排行榜中占有重要位置，也是黑龙江省最具代表性和发展潜力的地方猪种。民猪种质资源的保护，不仅是保护民猪猪种遗传资源不消失，更重要的是使民猪猪种在我国生猪生产中发挥种用作用。在对民猪保种的同时，要进一步加强对民猪的开发和利用。

1　民猪开发利用方式

（1）利用民猪广泛开展杂交。兰西县依托民猪种质资源优势，大力实施民猪产业开发战略，利用民猪的优良性状与引进的瘦肉型种猪开展杂交利用，并建立了二、三元杂交猪推广体系，不仅形成了以利用促保种的局面，而且为民猪产业的发展奠定了坚实的基础。形成了以县保种场为依托，以乡级扩繁场为带动，以村级扩繁点为支撑的县、乡、村三级繁育体系。充分利用民猪与国外引进品种进行杂交。如民猪和杜洛克杂交，可以显著提高经济数量，平均产仔数可达到13.5头，肉料比由原来的1∶4.2提高到1∶3。日增重由490g提高到760g，瘦肉率由49%提高到58%。

（2）利用民猪培育新品种。1970年，兰西县建立了民猪保种场，在全国著名养猪专家许振英、赵刚和胡殿金等教授组成的专家组的精心选育提纯下，成功选育出东北民猪猪种，并以其优良特性成为华北型猪种的主要代表。以民猪为亲本先后培育出了新金猪、哈尔滨白猪、东北花猪和我国第一个瘦肉型新品种三江白猪。

（3）利用民猪打造地方特色品牌。民猪的优良种性闻名于世，在国内外市场享有盛誉。民猪曾出口美国和日本等国家。在计划经济环境下，兰西县只注重保种，缺少市场开发经营意识，致使名优产品不优，地方特色不特。当前，按照“打造品牌，对接市场”的总体思路，在民猪经营策略上进行了重新调整，利用民猪的优良种性生产无公害绿色肉食品。兰西县已经在国家工商局注册了“黑珠”牌民猪肉类商标。民猪肉类品牌的树立，使民猪种猪的销售一度出现了供不应求的局面。民猪带动了周边市县生猪生产的快速发展。同时，“黑珠”牌民猪肉类产品已经打入北京、哈尔滨等全国大中城市，具有良好的市场发展前景。民猪肉类产品已经通过国家无公害产品认证。民猪肉类产品在市场竞争中呈现较大优势和市场潜力。

2　民猪开发利用的意义

（1）能够有效地发挥民猪资源优势。多年来的产业开发实践让我们看到了民猪的资源优势，要跳出保种促开发的惯性思维，坚持用产业化发展的思路去谋划、设计民猪产业的发展未来，引进大型龙头企业带动、发展和壮大产业基地，拓宽销售渠道，把民猪的资源优势转化为经济优势和财源优势。兰西县已经在国家工商局注册了“黑珠”牌无公害肉类商标。通过新闻媒体的宣传报道使“黑珠”牌民猪肉类产品在社会上引起了强烈反响，品牌优势逐渐深入人心，民猪肉类产品在市场竞争中呈现了较大的优势。

（2）能够加快实现富民强县目标。兰西县是典型的半农半牧县，种植业由于受自然条件和资源条件的制约，发展空间有限，农民种植的经济收入也不高。发展民猪产业可以提高农民的经济收入。目前，兰西县建成了黑龙江春宇养殖有限公司、麻城牧业有限公司等万头养殖示范园区5个，在其带动下，全县民猪养殖规模不断扩大，形成了良好的规模发展态势。民猪养殖专业村、屯发展到20个，民猪养殖专业户发展到6500多户。到2015年，农民养猪人均纯增收将达到1800元，提高了农民的经济收入，是加快实现富民强县目标的重要。

（3）能够促进循环经济的发展.畜牧产业是上联加工、下联基地的中间产业。发展民猪养殖，一方面可以推进粮食转化增值，另一方面可以为副产品加工提供原料。依托民猪养殖推进生物有机肥生产，又可以提高种植业产量，走粮多、肉多和肥多的生态循环经济发展之路。

民猪种质资源的保护和开发利用符合国家农业结构调整政策和黑龙江省建设畜牧大省的要求，符合民猪保种基地县做大做强民猪产业的畜牧业发展方向。民猪的保种和开发利用，可以有效改善生猪的猪群结构和猪群质量，保护地方猪种的宝贵基因和优良特性，把资源优势转为经济优势，提高养猪业的生产效益，增强市场竞争力。民猪的开发利用将产生巨大的经济、社会和生态效益，具有重要而深远的意义。