早期强制补饲对皮南牛犊牛增重效果的研究

赵静　河南省新野县施庵镇兽医站　473500

早期强制补饲对皮南牛犊牛增重效果的研究

赵静河南省新野县施庵镇兽医站473500

摘要：本试验针对初生犊牛采取提前补饲的办法，研究适时补饲对其日增重和断奶重的影响。本试验选择农户家中饲养的0～2日龄的皮南横交三代公牛进行了强制补饲研究，试验结果表明，试验组平均增重和平均日增重比对照组均提高了25%。经过显著性检验，试验组的平均增重和平均日增重均极显著地高于对照组（p﹤0.01）。

关键词：皮南牛；犊牛；补饲；增重

初生重和断奶重是评定犊牛生产性能的重要指标，初生重与断奶重值越大，后期的生产性能越高，经济效益越好，两者呈明显的正相关。反之则影响后期的育肥效果，经济效益也较差。6月龄以内的幼牛仍属犊牛，生长发育快，饲料报酬高，同时需要较高的饲养管理水平。然而，此阶段如果饲养管理措施不当，轻则影响后期的生产性能，重则形成“僵牛”，大幅度降低养牛效益。

影响犊牛生长发育的因素很多，内在因素只能通过选种选配的方法间接加以控制和利用。而外界因素则是人为条件和自然条件，对提高犊牛断奶重，缩短育肥时间也有重要作用。尤其是6月龄以内犊牛生长发育特别旺盛，必须有充分的营养才能满足其生长发育的需要。为了检验早期强制补饲对皮南牛犊牛增重的影响，提高犊牛的生产性能，对犊牛进行了补饲试验。

1　材料与方法

（1）参试牛的选择。选择新野县王集镇、上庄乡等农户家中饲养的0～2日龄的皮南横交三代公牛犊60头，体重在42kg左右，集中在农户家中饲养，按照强制补饲与否将试验牛分为试验组和对照组，每组各30头。试验时间自2005年1月3日至2005 年7月3日，共180天。对参试牛称量初始体重，试验结束后统一称重，并记录体重数据，还要做好特殊情况（如生病、用药、防疫等）记录。试验组和对照组犊牛分别在早晨空腹称重。根据试验初和试验末称重记录，计算每头犊牛的平均增重和日增重，并进行SAS软件统计分析。在两组间进行日增重的显著性比较分析。平均日增重=（试验末体重-试验初体重）/180。

（2）参试牛所用的饲草饲料及饲喂方法。试验组和对照组均以母乳为主。试验组犊牛分成两个阶段：0～4月龄时采取自然哺乳，出生7天后开始喂炒熟的黄豆，引诱犊牛开始吃料。10天后开始添加精料，饲喂量由少到多，适应2周后在犊牛对精料表现出旺盛的食欲后，供给优质干草，精、粗饲料供其自由采食。5～6月龄时逐步加大精、粗饲料饲喂量。粗饲料以牧草和青贮秸秆为主，自由采食。精饲料用北京生产的普瑞纳小牛配合饲料。其组成为：玉米粉60%、麦麸9%、豆饼25%、食盐1%、小苏打1%、预混料4%和拌匀饲喂。5月龄时日喂量0.7～0.85kg，6月龄时日喂量1.1kg。精饲料补充营养成分见表1。

对照组按当地农民传统的饲养方法进行喂饲。生长前期自然哺乳，后期适当补饲。补饲粗饲料以青草和花生秧为主，精饲料以玉米粉、麦麸混合料为主，自由采食，但不实行强制补饲。

2　结果与分析

从表2可以看出，试验组犊牛头均增重207kg，头均日增重1.15kg；对照组犊牛头均增重165.6kg，头均日增重0.92kg。试验组与对照组相比，平均增重与平均日增重分别增加了41.4kg和0.23kg，都分别提高了25%，试验组的这两项指标均极显著地（p＜0.01）高于对照组。

3　讨论

（1）犊牛补饲的增重效果主要来源于两个方面：一是强制补饲促进了犊牛消化系统的发育，有可能增加对粗饲料的采食量；二是补饲增加了犊牛蛋白质、能量、矿物质和维生素的进食，以及各种营养素之间的平衡，从而提高了饲料转化率。本试验结果表明，提前补饲导致粗饲料采食量提高而相应减少饲料成本，同时补饲提高了犊牛的生长发育所带来的对肉牛后期生长的有利影响。

（2）从经济效益分析看，试验组日增重1.15kg，按每千克毛重均价20元，每天收入23元计，扣除每天精草料成本4元，每天效益19元。对照组日增重0.92kg，扣除每天成本2元，每天效益16.4元，试验组比对照组每天增加经济效益2.6元，180天共增加经济效益468元。采用犊牛补饲，能够提高养殖户的经济效益，缩短育肥时间，达到提前出栏的目的。

（3）哺乳期的犊牛生长发育速度是整个生命过程中最迅速的时期，应充分利用其生长发育迅速的特点，加强饲养管理。补饲对促进牛的早熟、缩短生长发育周期有良好的作用。犊牛补饲的方法简便、效果明显、值得推广。同时，提早补饲可以培养锻炼牛的消化机能，更好地利用精粗饲料，促进生长发育，为断奶转群打下良好基础。

4　结论

（1）对犊牛采用强制补饲的方法，可以明显提高犊牛的增重效果，平均日增重达到1.15kg。

（2）采用犊牛补饲，能够提高养牛的经济效益，缩短育肥时间，达到提早出栏的目的。