哈尔滨乡村旅游产品开发研究

房 硕，陈 曦，张 杉，姜 帅，刘继成

（哈尔滨学院经济管理学院，哈尔滨 150080）

一、哈尔滨乡村旅游产品开发的核心优势

1.独特的生态资源禀赋。哈尔滨市生态环境类型丰富。山地、丘陵、平原多种地势组合，平原辽阔；松花江、呼兰河、阿什河等多条河流流经哈尔滨，为发展乡村旅游提供了很好的水景资源。

2.强大的都市环境依托。哈尔滨是中国东北北部的政治、经济、文化和交通中心，是中国省辖市中管辖面积最大、管辖人口居第二位的特大城市，是乡村旅游产品消费的强大后盾。

3.浓郁的黑土民俗文化。哈尔滨市不仅汇聚了包括满、朝鲜、回、蒙古、鄂伦春、锡伯、维吾尔、鄂温克等48个少数民族，还是金、清两代王朝的发祥地，拥有浓郁的金源文化。

4.良好的农业产业基础。哈尔滨是中国的农业大市，建设有稻米、大豆、玉米、乳品、生猪、肉牛、肉蛋鸡、蔬菜、食用菌、林木10大产业带，为乡村旅游产品开发提供了资源支撑。

二、哈尔滨乡村旅游产品开发现状

目前，哈尔滨市乡村旅游产品开发已取得一定进展，如哈尔滨市南岗区红旗满族乡的五一村，开展了以“乡下有我三分田”为主题的民俗旅游休闲活动，建设了“百家姓有机蔬菜园”；宾县马家屯围绕农业生产发展耕地认领项目，为游客提供体验农家生活的平台[1]。乡村旅游点的成功案例，为哈尔滨市的乡村旅游发展起到了示范作用。但哈尔滨的乡村旅游产品仍较多停留在传统层面，主要问题表现为:

产品结构单一，资源开发不深入。哈尔滨市乡村旅游资源类型主要有森林、湿地、水库、田园、农家乐、民族民俗、采摘农业、农田农耕等。但目前的开发深度不够，仍以就餐、采摘农家乐和休闲农业园为主，参与性不强，大都停留在“住农家屋、吃农家饭、享农家乐”层面上。普遍存在产品粗糙，项目雷同，经营粗放，布局不合理，功能不配套，市场定位不准确，特色不鲜明等问题。

三、哈尔滨市乡村旅游产品开发建议

首先，组织、引导和培训农民依托当地资源，设计、开发和销售有民族、地方特色的农副产品、服饰、手工艺品、特色食品、旅游纪念品等，因地制宜推进分工，避免简单的照搬。引导有条件的“农家乐”品牌化发展，避免低层次的价格竞争；适时推动接待分工、农副产品加工分工和旅游商品生产分工，形成“农家乐”的产业化提升。

其次，鼓励乡村旅游发展模式创新。根据农民意愿，在满足农民居住自用的基础上，引导将多余产权房入股参与建设规模型产权式乡村旅游住宿设施。鼓励和支持村民以股份制形式组成专业旅游公司，积极探索实施公司+农户、公司+旅游点的乡村旅游发展模式，逐步挖掘、整合分散的乡村旅游资源，提高乡村旅游的组织化程度[2]。

最后，旅游部门要把乡村旅游作为重要内容，整合媒体资源加大宣传。鼓励旅行社和有条件的各类旅游集散中心，开展专业的市场销售和网络促销。加大对乡村旅游的公益性宣传，开发修学旅游、银发市场等。与各级农业网站、农交网站，携程、途牛、驴友论坛等各类门户旅游网站建立链接、加强互动，进行精品线路和精品景区的推介。

[1]李安琪.哈尔滨乡村旅游发展的问题及对策研究[J].学理论，2011，(11):69-70.

[2]葛晓虹.中国乡村旅游发展的问题及对策[J].河南科技学院学报，2014，(9):23-25.