基于任务型教学法的独立学院行业英语“翻转课堂”教学模式研究

段 薇，余祖晨

(成都信息工程学院，四川 成都 611730)

基于任务型教学法的独立学院行业英语“翻转课堂”教学模式研究

段 薇，余祖晨

(成都信息工程学院，四川 成都 611730)

任务型教学法和“翻转课堂”教学理念是在不同时期、不同教育背景下产生的课堂教学方式，前者注重“讲练结合”，强调学生实践，后者则非常重视教学的高效性。就独立学院而言，开设行业英语课程的目标是为行业培养英语实际应用能力强的初、中乃至高级职业人才，任务型教学法完全符合该目标要求。然而，在教师引导学生自主多练且进行实操的同时，其自身教学的效率也是不容忽视的，所以二者之间存在统一性和契合点。文章首先介绍任务型教学法在独立学院行业英语教学中的常见运用，即树立“口语任务+行业知识”教学模式。其次，文章结合“翻转课堂”教学模式，进一步构建出信息化时代下，符合行业英语教学新要求的教学模式，从而实现任务型教学法和“翻转课堂”教学理念的完美融合。最后，文章在评测教学效果的基础上，总结出新教学模式下的具体教学手段和措施。

任务型教学法；翻转课堂；行业英语；教学模式

近年来，兴起于20世纪80年代的任务型语言教学法(Task-based Language Teaching ，简称TBLT)受到国内广大英语教师青睐，并逐渐成为主流英语教学法之一。该教学法旨在完成交际任务，强调通过具有明确目标的任务来帮助学生更主动地学习和运用语言，使学生在练习中学习，进而产生更强烈的语言学习动机，最终成为自主的学习者。此外，为适应国际社会不断提高的用人要求，目前国内各大专本科院校及独立学院、二级学院、成人学院、中高等职业学校纷纷为其高年级学生开设行业英语课程，这些课程以替各行业培养英语实际应用能力强的专业人才为目的，故又被视为专门用途英语(ESP)课程。由于任务型语言教学法“做为学”的核心思想与行业英语课程“学为做”的教学宗旨紧紧扣合、相辅相成，同时也符合独立学院培养“应用型”人才的办学思路，因此，该教学法被频繁地用于独立学院行业英语课程教学之中，其模式通常是“口语任务+行业知识”，实践证明，教学效果良好。随着当今计算机科技的快速发展，“翻转课堂”教学理念迅速风靡全球，大量网络公开课席卷而来，成为未来各层次教学的必然趋势。就独立学院行业英语教学而言，为适应新时代要求，非常有必要将已有的“口语任务+行业知识”教学模式与“翻转课堂”教学构思进一步整合，设计出更先进、合理且有效的教学模式。

一、行业英语学科发展简介

行业英语归属于专门用途英语(ESP)范畴，是始于20世纪60年代一种英语使用新方向，其特点为：在不同行业涉及到的英语言语表达具有该行业独特的语言风格与特点，要求人们掌握不同的技巧和达到一定的水平。在国外，二战后，新技术革命蓬勃高涨，经济发展全球化，国际交流日益密切，英语借着英、美两国于世界领先的科学技术和强大经济实力的东风成为国际间交流的通用语言，在各行各业发挥积极作用，并快速发展成为一门新兴、实用、革命性学科，其教学和相关研究无论在实践还是理论上均硕果累累。然而，在中国外语界，行业英语学科发展则方兴未艾：实践方面，除了高校、职业院校普遍开设相关课程外，一些社会培训机构会根据市场需要为学员提供行业英语培训，许多行业单位本身也定期为员工做与其工作相关的英语培训，但学校教学和培训教学从内容到形式均不相同，尚未形成完整教学体系；理论方面，专论“行业英语教学/学习”的并不多，对ESP的研究没能达到完善的地步，仍然缺少与之相关的较为全面、系统的研究。

二、独立学院行业英语教学与任务型语言教学法

1.独立学院行业英语教学现状

独立学院是本世纪中国高等教育面向社会的、市场化进程中的产物；是由普通本科高校(申请者)与社会力量(合作者，包括企业、事业单位，社会团体或个人等有合作能力的机构)合作举办的本科层次的高等教育机构；也是保证我国高等教育今后持续健康发展的一项重大举措和亮点。由此可见，“服务社会、实践至上”是绝大多数独立学院一直坚持的办学原则，而开设行业英语课程恰恰充分体现了这一原则。细数众多独立学院的行业英语课程，较为常见的有旅游英语、酒店英语、餐饮英语、会计英语、银行英语等等。

2.任务型语言教学法在独立学院行业英语教学中的运用

任务型语言教学法(TBLT)在独立学院行业英语教学中的运用通常是构建“口语任务+行业知识”教学模式。口语任务是指布置给学生的任务型行业英语口语练习，包括课堂口语任务和课后口语任务。学生在完成一个个精心设计安排的任务过程中便操练了口语，这比单一的口语练习更能调动学生学习英语的积极性。换言之，引导学生在自主练习中获得行业信息、锻炼口语、并提高交际能力。以旅游英语、酒店英语课程为例，为提高课堂参与度，课堂口语任务多为小组练习。例如，在酒店、旅游英语课堂上，学生自由分组，给每组一个旅游或酒店场景和部分相关英语用语，让学生按要求模拟给定场景编写英文情景对话并进行角色扮演表演，互评打分。课后口语任务更多样，例如：设计一份外国客人对中国旅游酒店业服务满意度的问卷调查表，让学生进行英文采访，首先要求学生物色不同采访对象，采访完毕需提交采访录像或录音、英文记录及中文翻译并附感言，将完成的录像或录音以及稿件作为课件供学生互评打分。类似这样的口语任务以学生实践为导向，练中教，教中练，学生完成任务后成就感倍增，会期待甚至主动索要下一个任务。行业知识指行业专业知识，这部分教学通过引导学生学习行业日常工作中的英文情景对话和行业介绍文章来实现。英文情景对话全部选材于各行业一线工作对话，内容真实饱满，常常以行业内部部门为单位，包含大量英文行业术语和实际工作知识，实践操作性强，是对口语任务的铺垫；行业知识介绍文章涉及各行业背景及相关专业知识介绍，是对口语任务的补充。

3.构建“口语任务+行业知识”的任务型教学模式，多着重口语任务的设计、安排

其教学结构可基本概括为“讲+练—练—讲—练”：精讲行业知识，练习并完成口语任务，课堂上讲练比例大约为1∶3，课后则完全用于完成口语任务。笔者在独立学院从事旅游、酒店行业英语教学已有8年，这8年中，笔者反复思考并探索行业英语教学的最佳模式，从2009年起开始尝试将该教学模式用于旅游、酒店英语的教学实践之中，经过不断地教学总结和调整，彻底将学生从输入主导的课堂中解放出来，激发出其学习英语的热情，取得了积极的教学效果。

三、“翻转课堂”教学模式概况

“翻转课堂”教学模式翻转了教师知识传授和学生知识内化的惯有顺序和形式，改变了传统课堂时间规划，且重新定义了师生角色，简言之，就是教师提前准备好教学视频及相关教学资源让学生在课前观看，课堂上，学生完成作业并交流学习心得。该教学模式起步于20世纪90年代，哈佛大学教授埃里克·马祖尔开发的同侪教学(peer instruction)，即计算机辅助教学法，但真正把“翻转课堂”教学模式带入大众视野的是孟加拉裔美国人萨尔曼·汗，2004年他录制视频为侄女辅导数学并取得良好效果，之后，他开始大量录制教学视频放到互联网上提供给更多的人学习，逐渐获得大众喜爱。2007年，美国科罗拉多州林地公园高中两名化学教师乔纳森·伯格曼和亚伦·萨姆斯把结合实际讲解的教学视频传到网上供课堂缺席的学生补课，进一步推进了相关教学模式的变革，也就此正式提出 “翻转课堂”(The Flipped Classroom)这一理念，此后，这个新模式得到了北美各学校的一致肯定。2011年,开放教育资源(OER)运动拉开序幕，继麻省理工学院加入以后，网络优质教育资源的数量开始成倍增长。

四、构建“口语任务+行业知识”+“翻转课堂”整合型教学模式

1.构建原因

如今，“翻转课堂”教学模式实践应用在国内外已非常普及，除了无数高校、中学以及小学共享优秀网络课程视频以外，国内一些知名门户网站也纷纷开设公开课栏目以博得访问量，其中，新浪和网易的公开课栏目(TED)汇聚了几乎所有世界一流大学的顶尖教育视频，颇受中国数亿莘莘学子的推崇。另外，值得一提的是“翻转课堂”教学模式大热的背景下，衍生出了某些时尚新颖的教学方式开始渐渐在全球教育界走俏，例如：微课、慕课(MOOC)等都是其中之一。这些迹象表明，“翻转课堂”教学模式在颠覆课堂引发教育界思考的同时，其必将成为信息时代下教育的大势所趋。所以，作为时代发展产儿的国内独立学院势必对其已有的行业英语任务型课程教学模式进行调整，使其吸收“翻转课堂”教学模式的优势，从而更加符合新时代下人才培养的需求。

2.构建内容

现在，对“口语任务+行业知识”+“翻转课堂”整合型教学模式做以下解读：口语任务仍指布置给学生的任务型行业英语口语练习，没有专门的课堂口语任务和课后口语任务划分，学生根据自身知识掌握情况选择适当的时间完成任务。例如，针对旅游、酒店英语课程同时给出两个口语任务：(1)按要求做一个旅行社或酒店职位英文口头述职并提交录音；(2)指定一段旅游或酒店工作场景对话，要求学生熟背并以角色扮演形式表演，互评打分。比较这两个口语任务，学生可能会选择在课堂上完成耗时较少且较容易上手的任务2而把较麻烦的任务1留到课后完成，学生获得更多的完成口语任务主动权，有助于培养其参与热情。行业知识依然指行业专业知识，这块教学主要通过学生课前观看教学视频和相关教学资源，教师对学生口语任务完成情况的评价，以及学生做完口语任务后的自我总结来实现。教学视频是任课教师提前录制好的，结合实时行业情景对话和文章讲解、PPT演示、视频动画、视屏特效、字幕等为一体的以“知识点组”为单位的教学视频，单个视频的长度控制在5-15分钟，使得视频教学重点更突出。相关教学资源是教师推荐给学生的与视频课程内容有关的网络资料，包括网站、图片、视频、论坛等等，是对视频教学的进一步拓展。教师对学生口语任务完成情况的评价分别在课堂上和课后进行，是总结性的评价，指出学生执行口语任务过程中的不足之处，帮助其发现知识点掌握的盲点和误区并及时弥补，口头或书面评价均可。学生做完口语任务后的自我总结建立在其互评以及自省的基础之上，在自我总结的同时对视频中所学内容进行回顾、查漏补缺、且自我完善。

总而言之，融合了“翻转课堂”教学模式元素的“口语任务+行业知识”任务型教学模式虽仍然着重口语任务的设计、安排，但是其基本教学结构则转变为“视频和网络资源教学(课前)+练(课前)—练(课堂)—教师评价(课堂)—练(课后)—教师评价(课后)”：课前有学有练，课中课后练了又练，评了又评，整个过程可视情况穿插教师答疑环节，课堂练评比例约为：4∶1。

3.教学效果

笔者于2013年9月选取成都信息工程学院银杏酒店管理学院(独立学院)旅游管理专业本科大三的1个班级进行1学期的旅游英语课程“口语任务+行业知识”+“翻转课堂”整合型教学模式试点教学，并于期中对全班50名学生做了教学满意度问卷调查，总共发放问卷50份，回收有效问卷42份，其中75%的受访者认为观看视频和网络教学资料能够激发其学习英语的兴趣；82%的受访者认为该整合型教学模式提高了其学习满意度；65%的受访者认为其学习态度有改善；70%的受访者愿意下学期继续尝试该教学模式。并且，该班的期末口试平均成绩为79.36分，比其平行班(只采用任务型教学模式)的平均成绩76.63分略高。

五、结语

综上所述，基于任务型教学法的独立学院行业英语“翻转课堂” 教学模式可细化为“口语任务+行业知识”+“翻转课堂”整合型教学模式，其教学结构具体为“视频和网络资源教学(课前)+练(课前)——练(课堂)——教师评价(课堂)——练(课后)——教师评价(课后)”，实践证明其教学效果良好，可深入推广。

[1]朱华．旅游英语教程(第2版)[M]．北京：高等教育出版社，2011．

[2]郭兆康．宾馆英语(第2版)[M]．北京：高等教育出版社 ，2011 ．

[3]袁毅，黄新．任务型教学法运用于高级英语教学的实验研究[J]．陕西理工学院学报,2010，(1).

[4]王长江，李卫东．“颠倒的教室”：美国教育新景象[J]．上海教育科研，2012，(8).

[5]熊炯．“翻转”语文课堂之教室手记[J]．中小学信息技术教育，2012，(3)．

2095-4654(2015)04-0117-03

2015-01-05

四川省社会科学研究“十二五”规划立项科研课题：基于任务型教学法的独立学院行业英语“翻转课堂”教学模式研究(SCI4WY33)

G420

A