活性肽精粉复合肥在蔬菜育苗上的应用研究

刘思宇

(黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨150069)

活性肽精粉复合肥在蔬菜育苗上的应用研究

刘思宇

(黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨150069)

为进一步了解活性肽精粉复合肥在蔬菜生产上的功效，试验以活性肽精粉为试验材料，对多种蔬菜在苗期进行施用，并进行系统的育苗试验，对其在植物幼苗生长等方面进行观察与研究。试验结果表明，在辣椒上该肥料能够有效的提高植株和根系的生长，同时浓度越大促进作用越明显；而在茄子上一定浓度的该肥料对植株的生长反而起到了一定的抑制作用，且浓度越大反应越明显；而在西瓜和黄瓜两种瓜类上，低浓度的该肥料不能够达到促进植株生长的目的，甚至会降低植株的生长，而高浓度的肥料能够促进植株的生长。

活性肽精粉；蔬菜；幼苗生长

活性肽精粉复合肥是利用专用芽孢杆菌和大豆蛋白粉在大型液体发酵罐中均相可控方式发酵，喷粉干燥而成，是将天然蛋白质不完全水解产生的长短不一的一些肽段，该物质具有其前体所没有的特殊生理功能[1]。是具有高活性的多肽类有机质，一些肽段不仅提供营养，而且具有特殊生理功能，称为活性肽[2]。活性肽精粉中小肽含量不低于45%。该肥料能够提高土壤中营养成分的利用率，促进植物生长、促早熟、提高作物品质、提高植物抗逆性等优点。本试验以活性肽精粉复合肥为试验材料，对几种不同蔬菜进行喷施，并在蔬菜生长过程中对其出苗期、第一片真叶期、株高、茎粗、节间长、叶片色、叶片大小、主根长、须根数、根系颜色等生理指标进行调查。最终摸索出该肥料在不同蔬菜作物上的最适用量。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

供试肥料为活性肽精粉。供试蔬菜包括：茄子(龙杂茄六号)、番茄(宇番一号)、西瓜(龙盛喜欢)、黄瓜(龙杂黄六号)由黑龙江省农业科学院园艺分院提供。

1.2 试验方法

试验分为两区：①施肥区：按每平方米计，设用肥10、15、20g三个水平。②对照区：每种蔬菜均设1个常规育苗区作为对照。每个处理随机区组，三次重复，试验处理详见(表1)。20个处理采用塑料育苗箱分别施肥，分别装箱，基质为田土∶草炭=2∶1。对照的施肥方法为每平米10g尿素、10g二铵。播种前，将所有蔬菜品种进行25℃温水浸种，其中辣椒48h，茄子72h，西瓜12h，黄瓜6h。将处理好的种子分别播种至不同水平设置的育苗盘中，覆土厚度根据种子大小决定。播种后覆盖地膜增温保湿。出苗后进行相关指标的调查。

表1 试验处理表

2 试验结果与分析

2.1 活性肽精粉对辣椒植株苗期生长的影响

如表2所示，活性肽精粉对辣椒植株苗期地上部分生长产生了不同程度的影响。但是，各处理组之间差异均不显著，而各组处理也起到了一定的作用，其中：茎粗相对于水平CK，水平1提高了38.26%、水平2提高了32.17%、水平3提高了24%，节间长度相对于水平CK，分别提高了39.43%、30.44%和21.28%，叶片大小相对于水平CK分别提高了45.9%、39.44%和57.69%。叶片厚度水平CK较薄，而其他各组处理叶片居中。

表2 活性肽精粉对辣椒植株苗期地上部分生长的影响

如表3所示，活性肽精粉对辣椒植株苗期地下部分生长也产生了不同程度的影响，但是各组差异均不显著。然而不同浓度的活性肽精粉对辣椒根系生长均产生了不同程度的提高。其中主根长度相对于水平CK，其他各组分别提高了44.13%、48.52%和33.14%，须根数量上相对于水平CK其他各组分别提高了35.21%、1.41%和35.37%。干重分别提高了14%、10%和29.4%。鲜重则分别提高了46.57%、10.19%和25.13%。而该肥料对根系颜色影响不大。

表3 活性肽精粉对辣椒植株苗期根系生长的影响

2.2 活性肽精粉对茄子植株苗期生长的影响

如表4所示，活性肽精粉对茄子植株苗期植株生长产生了不同程度的影响。但是，各处理组之间差异均不显著，而各组处理也起到了一定的作用，其中：茎粗相对于水平CK，水平1和水平2分别降低了3.27%和9.81%，节间长度相对于水平CK,水平2和水平3分别提高了10.94%、2.34%，而水平1较对照降低了5.35%，叶片大小相对于水平CK分别降低了23.31%、38.50%和18.36%。叶片厚度水平CK、水平1居中，水平3较厚。叶色差异不明显。

表4 活性肽精粉对茄子植株苗期植株生长的影响

如表5所示，活性肽精粉对茄子植株苗期根系生长也产生了不同程度的影响，但是各组差异均不显著。然而不同浓度的活性肽精粉对茄子根系生长均产生了不同程度的降低。其中主根长度相对于水平CK，其他各组分别降低了37.44%、26.28%和9.99%，须根数量上相对于水平CK其他各组分别降低了8.92%、20.85%和26.67%。干重分别降低了22.58%、90%和33.33%。鲜重则分别降低了21.21%、49.09%和13.81%。而该肥料对根系颜色影响不大。

表5 活性肽精粉对茄子植株苗期根系生长的影响

2.3 活性肽精粉对西瓜苗期植株生长的影响

如表6所示，活性肽精粉对西瓜植株苗期植株生长产生了不同程度的影响。但是，各处理组之间差异均不显著，可是也起到了一定的作用，其中：茎粗相对于水平CK，水平1和水平3分别提高了3.07%和12.52%，而水平2较对照降低了0.36%。节间长度相对于水平CK,各组处理分别降低了6.99%、2.47%和3.52%，叶片大小相对于水平CK，水平2、3分别提高了4.59 %、19.98%，而水平1则降低了8.14%。叶片厚度水平CK、水平2、3居中，水平1较厚。叶色则水平1较深。

表6 活性肽精粉对西瓜植株苗期植株生长的影响

如表7所示，活性肽精粉对西瓜植株苗期根系生长也产生了不同程度的影响，但是各组差异均不显著。然而不同浓度的施惠肽肥对西瓜根系生长均产生了不同程度的影响。其中主根长度相对于水平CK，水平2、3分别降低了6.32%和11.83%，水平1则提高了1.17%，须根数量上相对于水平CK其他各组分别提高了13.21%、7.64%和11.31%。干重水平1、2分别降低了2.71%、5.59%，水平3则提高了10.59%。鲜重则分别提高了0.45%、3.42%和13.93%。水平3根系颜色为黄白，其他各组则均为白色。

表7 活性肽精粉对西瓜植株苗期根系生长的影响

2.4 活性肽精粉对黄瓜苗期植株生长的影响

如表8所示，活性肽精粉对黄瓜植株苗期植株生长产生了不同程度的影响。但是，各处理组之间差异均不显著，而各组处理也起到了一定的作用，其中： 茎粗相对于水平CK，水平1和水平2分别提高了4.81%和3.72%，水平3则降低了6.73%。下胚轴相对于水平CK,其他各组分别提高了9.56%、5.83%和5.95%，叶片大小相对于水平CK分别提高了10.93%、1.68%和25.52%。叶片厚度各处理差异不显著，叶色则水平2、3较深。

表8 活性肽精粉对黄瓜植株苗期植株生长的影响

如表9所示，活性肽精粉对黄瓜植株苗期根系生长也产生了不同程度的影响，但是各组差异均不显著。然而不同浓度的活性肽精粉对黄瓜根系生长均产生了不同程度的降低。其中主根长度相对于水平CK，其他各组分别降低了15.48%、8.64%和2.51%，须根数量上相对于水平CK，水平1、2分别降低了1%、6%，水平3则提高了7%。干重水平1、2分别降低了8.42%、6.8%，而水平3则提高了55.74%。鲜重水平1、2分别降低了0.17%、1.56%,而水平3则提高了2.64%。根系颜色水平1、2为黄白色，对照和水平3为白色。

表9 活性肽精粉对黄瓜植株苗期根系生长的影响

3 讨论与结论

3.1 生物活性肽属于多功能因子。随着各种生物活性的不断发现，对其生理功能的不断探究，生物活性肽越来越受到人们的关注[3]。为进一步了解活性肽肥料在蔬菜生产上的功效。2013年，本课题组经过初步的试验性施用，发现它具有提高植株生长速度，促进根系生长，降低病害发生等功效。因此，本课题组在今年做出了进一步的研究与探索。

3.2 试验结果表明，活性肽精粉蔬菜瓜果壮秧剂在不同蔬菜上的应用产生了不同的效果，有些蔬菜对浓度反应不明显，但有些蔬菜对不同浓度的该肥料反差较大。

3.3 在辣椒上该肥料能够有效的提高植株和根系的生长，同时浓度越大促进作用越明显；而在茄子上一定浓度的该肥料对植株的生长反而起到了一定的抑制作用，且浓度越大反应越明显；而在西瓜和黄瓜两种瓜类上，低浓度的该肥料不能够达到促进植株生长的目的，甚至会降低植株的生长，而高浓度的肥料能够促进植株的生长。

[1]师晓栋,陈秀兰,何海伦,等.海洋蛋白酶解物中生物活性肽的研究进展[J]．氨基酸和生物资源,2000(4):13-16．

[2]刘政,马丹丹,孔庆霞,张凡,等.酶法制备活性肽的讨论[J].天津农学院学报,2005(12):40-41.

[3]李维,兰海楠,郭风,等.生物活性肽的研究进展理论基础与展望[J].食品科学.2011(22):80-83.

Application Research of Active Peptide Powder Compound Fertilizer on Vegetable Seedling

Liu Siyu

(Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Harbin 150069)

To further understand the efficacy of the active peptide powder composite fertilizer on vegetable production, the experiment with active peptide powder as experimentalmaterial, the variety of vegetables were administered at seedling stage, and seedling test system, carries on the observation and Research on plant seedling growth etc.. The test results show that pepper the fertilizer can effectively improve the plant and root growth, at the same time, the greater the concentration to promote more obvious effect on Eggplant Growth; and a certain concentration of the fertilizer on the plant but has played a certain effect, and the higher the concentration response more obvious; while in the watermelon and cucumber two kinds of melons, the fertilizer has low concentration could not reach the purpose of promoting plant growth, even can reduce plant growth, while high concentration fertilizer can promote the growth of plants.

Active peptide powder; Vegetable; Seedling growth

2015-03-21

刘思宇(1983-)，女，助理研究员，主要从事蔬菜品种资源研究， E-mail: liusiyu79@163.com。

S144.1

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.04.011