影响猪免疫力的几种因素

影响猪免疫力的几种因素

吕广力

(黑龙江省农垦总局建三江管理局创业农场畜牧科156321)

免疫力对猪正常生长发育至关重要，可以减少疫病发生概率。影响猪免疫力因素很多，包括微量元素、能量、蛋白质和氨基酸、纤维水平、豆类膨化处理、应激因素及猪身体的健康状况等。

1　微量元素

营养物质在动物机体的免疫应答中具有重要的作用。为获最佳生产成绩与繁殖率的营养研究和以最低限度控制疫病为目的的营养物质研究，正受到科学工作者的高度重视。营养物质中的必需微量元素，作为酶系统的辅助因子和金属酶的构成成分，其重要作用更为大家关注。缺铁是养猪生产中存在的普遍性问题。患缺铁性贫血的猪，机体免疫功能受损，抑制抗体的产生，导致机体抵抗力下降。哺乳仔猪4周龄内若不补铁，则对细菌内毒素致死作用的感受性提高。锌是铜锌超氧化物歧化酶的活性成分，缺锌使猪体内过氧化物增多，维生素C需求加大，生物膜上的脂肪和硫基氧化受损，锌对锌溶酶体也有稳定作用。锌显着影响胸腺、淋巴细胞中T细胞的发育以及白细胞对疾病的吞食和杀灭作用，缺锌时肠系膜淋巴结、脾、胸腺的重量明显减轻，免疫反应降低，易感性增强。尽管缺锌对猪免疫功能的影响还不十分清楚，但大量关于其他畜种的资料表明，缺锌会减少猪对T细胞外凝集素的多重反应。

2　能量

能量的严重缺乏影响动物的免疫力。能量严重缺乏的动物,免疫器官和免疫力明显降低，一旦遭遇疫病挑战，动物预后不良。对于现代瘦肉型猪的饲养，在生长阶段提供充分的能量，可保证猪保持较高的免疫力。如果在遇到养猪低潮，或猪场出现经济困境，降低猪的饲料供给，一旦遭遇疫病，后果可能很严重。

3　蛋白质和氨基酸

蛋白质和氨基酸对于猪的免疫力非常重要，氨基酸是合成抗体、淋巴细胞、细胞因子、急性期蛋白的基本原料，某些氨基酸是体内抗氧化体系重要组成部分。现代猪瘦肉生长潜力非常高，高度选育猪的代谢特征是可利用氨基酸较多分配给肌肉的生长，较少的分配给免疫器官和组织。所以一旦蛋白质和氨基酸缺乏，就会牺牲猪的免疫力，而不是仅仅牺牲猪的生产性能。最近引进的猪种，瘦肉的生长潜力非常高。这些高生长潜力的猪需要较高的日粮蛋白质和氨基酸供应。这些猪在我国条件较差的猪场饲养，疫病的压力很大，健康水平明显降低。

4　豆类膨化处理

对豆类进行膨化处理可以减少豆类的抗原物质，还可以破坏其细胞壁，增加豆类物质的消化率。近年来，随着人们对膨化大豆营养价值的认识和膨化工艺的逐步完善，膨化大豆作为高能、高蛋白质饲料资源，在断奶仔猪饲料中应用越来越多。对大豆蛋白的抗原性及不同大豆制品对断奶仔猪过敏反应、腹泻和粪中大肠杆菌的影响进行了一系列的研究，结果证实膨化豆粕比膨化大豆、普通豆粕在减轻超敏反应和断奶腹泻方面具有明显优势。

5　饲粮纤维水平

长期以来，粗纤维由于降低仔猪的采食量和饲料的消化率，被认为是一种抗营养因子。饲粮中粗纤维含量过高容易使胃肠道黏膜发生机械损伤，使仔猪对营养物质的消化吸收减弱，导致仔猪腹泻。但是大量研究表明，适当增加饲粮中的粗纤维水平不会影响早期断奶仔猪生产性能，但可有效地降低仔猪腹泻率。一方面，粗纤维有利于仔猪消化系统的发育，尤其是粗纤维分解产生的丁酸，是肠上皮细胞不可缺少的能源，还可以减少大肠内有毒性胺类的生成，从而减少腹泻。另一方面，纤维通过促进胃肠蠕动和食糜流动，加快病原菌排出，减少仔猪发生病原性腹泻。将仔猪饲粮中粗纤维含量由2.8%提高到5.3%，对于仔猪的日增重、采食量和饲料转化率没有产生不利影响，有效防止仔猪腹泻的发生。所以适当的纤维水平在仔猪饲粮中是必要的。目前仔猪饲粮中适宜的纤维水平仍需进一步研究。

6　应激因素及猪的健康状况

动物机体的免疫功能在一定程度上受到神经、体液和内分泌的调节，在环境过冷或过热、湿度过大、通风不良、拥挤、饲料突然改变、运输、转群等应激因素的影响下，肾上腺皮质激素分泌增加，肾上腺皮质激素显著损伤T淋巴细胞，对巨噬细胞也有抑制作用。因此，猪群处于应激反应敏感期时接种疫苗，就会导致免疫失败。

当猪处于疾病的潜伏期或者存在严重的寄生虫感染时，接种疫苗后必然会导致猪群发病。有时有些接种对象由于健康状况不良或处于某种病理状态，接种疫苗后，常可导致副反应发生。