畜禽养殖场的规范化管理

畜禽养殖场的规范化管理

许正德1，唐式校2

(1.江苏省东海种猪场222300；2.江苏省东海县动物卫生监督所222300)

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，必须实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，在法人代表领导与管理指导下负责具体工作的实施，实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。由于科学技术的进步，养殖场向规模化、工厂化、标准化方向发展是必然趋势，必须采取一系列规范的管理措施，才能使养殖场走向成功。

1　基本原则

养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。养殖场主管负责场部，对全体员工和日常事务的管理，对法人负责，及时汇报养殖场情况。各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。做好养殖场的安全防盗工作，晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮忙填写。分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。做好安全防范工作，不准喝酒、打架斗殴，一经发现，严肃处理。吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。服从领导指挥，认真完成本职工作，及时发现问题，及时汇报、解决，对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

保持养殖场环境卫生，不将生活垃圾乱扔，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。保持水槽、食槽、牲畜舍清洁，工具摆放有序。养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则，全体员工应团结配合，扎实工作。

2　单位负责人职责

单位负责人应严格遵守国家法令法规及单位制度，并忠实执行。组织实施年度工作计划、财务预算报告及利润分配、使用方案，实施讨论通过的新上项目，指挥日常经营管理工作，代表本单位签署有关协议、合同、合约和处理相关事宜。决定组织体制和人事编制，决定职员的任免、报酬、奖惩，建立健全统一、高效的组织体系和工作体系。根据经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术顾问并决定其报酬。决定对成绩显著的职员予以奖励、调资和晋级，对违纪员工给予处分，直至辞退。

单位负责人还应审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、担保的可行性报告。做好员工的思想政治工作，加强员工队伍建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素，争创一流需要的员工队伍。坚持民主集中制的原则，充分发挥员工的积极性和创造性。

加强企业文化建设，树立公司良好的社会形象。加强廉政建设，搞好精神文明建设，支持各种社团、组织工作。主持制定和完善单位的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立有效合理的运行机制；研究并掌握市场发展变化情况，全面负责单位业务的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作，组织召开工作例会和员工大会。

3　技术员职责

技术员负责畜禽防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。依各个季节疫情不同，养殖场实际情况采取主动积极的措施进行防护。技术员应根据畜禽疾病发生情况开出当日处方用药。监督员根据当日处方用药与配药，一起准备药品，应准备好药品后交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

技术员应每日观察畜禽疾病发生情况，对畜禽疾病做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检等详细检查予以确诊。遇到无法确诊的病例应当日汇报给单位负责人，单位负责人请权威部门予以确诊，并把确诊的情况及时告诉给技术员。如发生重要疫病及疑似疫情时，应及时做好隔离措施。监督员应监督技术员的疫病防治情况，同时将重要疫情及重要事项报告单位负责人及有关部门。

4　饲料管理

饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等。饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量，保持仓库的卫生清洁。

库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。调配间、搅拌机及用具应保持清洁，调配间禁止放置有害物品。

5　卫生防疫

生活区的垃圾应及时清理，保持清洁，养殖用具每天清洗1次，保持干净。外来人员不得随时进入养殖区。

局部发生疫病时，养殖用具、食料槽、饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽、饮水槽的有效隔离。病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。购进的种牲畜应经过检疫，防止病原体传入。定期对养殖场进行消毒，对疾病防疫药品进行投放。

6　药物管理

建立完整的药品购进记录。记录内容包括药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。药品的质量验收包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。搬运、装卸药品时应轻拿轻放，严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量、用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。用药施行处方管理制度，处方内容包括用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

7　有毒有害物质的防护

日常重视环境卫生，及时把死、病牲畜清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护，清除生活垃圾。严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒。有毒有害物质禁止进入养殖场，如汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

8　工作人员的奖惩

8.1　奖励

有下列情形之一者，将得到一定的奖励：对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；进行自主创新，节约成本，成效显著的；进行立体综合养殖，效益明显的；管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故等。

8.2　惩罚

有下列情形之一的，将受到一定的惩罚：弄虚作假，如考勤、采购作假的；经常迟到早退的；无故旷工的；打架斗殴的，情节严重的交司法处理；监守自盗或与他人合伙，使养殖场受到损失的，严重时交司法处置；私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任；出现养殖场无人看管时间超过35min的情况等。

9　动物免疫接种

遵守《动物防疫法》，认真做好国家强制免疫病种的免疫工作，按免疫程序做好其他疫病的免疫接种工作，严格免疫操作规程，确保免疫质量。遵守国家关于生物安全方面的规定，使用来自合法渠道的合法疫苗产品，不使用试验产品。建立疫苗进出库制度，严格按照要求贮运、使用疫苗，确保疫苗的有效性。废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢弃疫苗及疫苗包装物。遵守操作规程，严格消毒，防止带毒或交叉感染，免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。强制免疫工作在挂牌兽医监督下进行，疫苗接种后，按规定佩戴免疫标识，并详细记录免疫档案。免疫接种人员按国家规定做好个人防护。

定期对主要病种进行免疫效价监测，及时改进免疫计划，完善免疫程序，使本场的免疫工作更科学更实效。对新补栏的畜禽要及时补免，对饲养周期短的畜禽等要加强免疫。除重大动物疫病外，疫病的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。对调运的未达首免日龄的畜禽只标明相关种畜禽的免疫情况。

10　畜禽标识

严格执行国牲畜禽标识管理的各项规定。新出生牲畜，在出生后30天内加施牲畜标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施牲畜标识。牲畜一般在左耳中部加施牲畜标识，从外地引进的牲畜需要再次加施牲畜标识，在右耳中部加施。

牲畜的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。没有加施牲畜标识的，不得运出养殖场。牲畜标识不得重复使用。