兽医毒理学课程教学改革探讨

孙坚

摘 要 兽医毒理学是研究动物可能接触到的有害物质与动物机体之间相互作用的一门新兴的基础学科，是动物药学专业学生从基础学科向临床学科过渡的一门重要课程。按照培养目标和要求，从理论课和实验课教学方法等环节入手进行了教学改革，对充分调动学生的学习积极性以及培养学生的创新能力具有重要的推动作用，并取得了良好的教学效果。

关键词 兽医毒理学 兽医学 教学改革

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.01.062

兽医毒理学是研究毒物及其与动物机体之间相互作用的科学，是在毒物学、动物药理学、动物中毒病学、兽医学等学科基础上发展起来的一门新兴学科。它运用毒理学方法研究毒物与畜禽机体相互作用及其作用机理、有毒有害物质的种类、来源、毒物的理化性质、毒性和毒作用机理、毒物在动物体内的转运和代谢过程、毒物的残留、中毒动物的临床症状、病理变化、防除毒物的措施、新兽药的安全评价、动物性食品中药物残留对人体健康的危害等内容。目前，在华南农业大学兽医学院，兽医毒理学 是动物药学的学生学习毒物和毒理知识的一门重要课程，它是学生从基础学科向临床学科过渡的一门学科，具有非常重要的学科地位。但是，兽医毒理学涉及的学科非常广，相关知识点比较多，很难理解和记忆，尤其是很难将书本知识用于指导临床实践，往往导致理论和实践脱节。因此，为了激发学生的学习热情，提高教学质量，培养出符合兽医学科发展需要，并适应当今社会的新型创造型人才，笔者对教学方法进行了一些尝试和改革。

1 基本思路

兽医毒理学是一门集理论性、实践性和应用性为一体的综合学科，与临床、生产和科研实践有密切的关系，其理论是通过动物实验而深化和建立起来的，其主要目的在于指导临床合理用药、降低药物的副作用、减少因药物毒性导致的新药开发失败。①因此，将理论和实践教学紧密结合是提高教学效果的最佳途径。教学中应以实践为导向，实践和理论相互穿插；以学生为主体，老师为主导，在教学过程中激发学生的学习兴趣和学习动力，同时，让学生通过实践及时验证和巩固相关理论知识。

2 教学设计

2.1 理论教学

2.1.1 教学内容的改革

相比其他兽医专业的基础学科，兽医毒理学的内容繁杂，涉及面广，导致学生在学习中常常把握不住重點，找不到规律，时间和精力花费很多却往往收不到好的效果。为了提高兽医毒理学的教学质量，作者尝试在传统教学的基础上进行了一些改革，在授课过程中先以案例教学方式引出相关知识点，这样将课本知识和临床实践相结合的方式，既能引导学生的独立思考，调动其主观能动性，使书本知识能够生动形象地传递给学生，做到学以致用，还能保证相关毒理学科基础理论知识的系统性。同时，由于兽医毒理学内容涉及到药理学、生理学、病理学以及分子生物学等多门学科的知识，综合性强，因此在教学过程中应该穿插其他学科的相关知识，注重多学科的融合，而且随着现代科学技术的发展，药物毒理学的研究更为深入，研究方法也日新月异，如果在教学过程中适当增加一些新的毒理学知识，并适当地引入一些英文原版的解释，可能起到更好的教学效果，因此笔者在兽医毒理学教学过程中，精选双语教学内容、合理控制难度，适度进行双语教学。②

2.1.2 教学方法的改革

通过病例导入法向学生展示典型的临床病例，通过病例模型逐个提出问题。例如在鸡“喹乙醇中毒”这个病例中，首先让学生观察病鸡有哪些中毒症状，但是这还远远不够，在教学或者过程中还应该多提几个为什么，如在什么情况下会导致喹乙醇中毒？为什么喹乙醇中毒时会有这些症状？ 中毒后可用什么药物来解救？如何使用这些药物等？然后通过病例讨论和病例总结让学生了解毒理学的理论知识，并引导学生去探究药物的作用机理、使用注意事项等。

2.2 实践教学

2.2.1 充分依托实习基地

传统的兽医毒理学课程开设的绝大多数实验属于验证性实验，实验的具体步骤、方法和结果等都已经事先设计，实验主要起验证作用，实验课从属于理论课，学生缺乏探索的欲望，实验过程往往是机械照搬，被动接受。③在这种实验环境下，学生长时间被封闭在校园里，真正接触的实例种类较少，尽管在课堂上对常见的多发病早有耳闻，却并未亲手操作，因此不能满足学生实习需要。在这种情况下，教师就应该想办法为学生提供更多与兽医临床实践的机会。

首先，可以依托本校的动物医院，动物医院的中毒病例可以为学生提供实践机会，在那里学生可以把所学的毒理学知识灵活地运用到中毒动物的治疗当中，临床的复杂病例可以很好地锻炼学生的专业技能；其次，在讲解理论课的同时，应该及时安排授课班级的学生下到药厂、养殖基地以及检疫检测等相关单位和部门开展与授课内容有关的实习单位实习，通过参加实习实践，了解临床动物的中毒机制以及常用药物的解救。再次，在教师队伍建设上，打破之前只有一位教师的情况，组建了专兼结合的课程教学团队。该团队由专业授课人员以及与课程密切相关的行业企业中实践经验丰富的一线行业从业人员组成，相关人员的参与保证了理论与实践工作的紧密结合。④

2.2.2 教学和科研将结合进行实践教学

在教学的过程中，发现学生如果面对千篇一律的课本知识，传统的教学往往不能激发学生的热情和兴趣，而当教学过程穿插新的知识，尤其涉及到相关新的知识点则可以激发学生的热情和兴趣，因此，如果让学生加入教师的科研团队，适当承担一些力所能及的科研任务，不仅能加深学生对理论知识的理解，而且反过来深入浅出的教学工作还能迸发出新的科研思路，促进科研的深入。通过组织学生积极申报院级、校级甚至省级的相关大学生科技创新课题，促使学生积极开动自己的脑筋进行科学探索，通过教师的引导和交流，及时解决学生的相关问题。通过这种准科研的锻炼，使学生有更好的动手能力、综合运用能力以及创新能力，通过教学相长，教师的教学和科研能力也得到加强，并进一步把全新的知识传授给学生。⑤

2.3 考核方法

近年来，我们一直坚持对学生进行操作能力的考核，建立以技能考核为主线的开放式、全过程的综合考核方法。除了期末考试，更注重考察学生在学习过程中对学习项目完成以及在学习中间的能力培养情况，实现全程化考核；另外，除了平时考核由教师出几道比较灵活和带综合性的题目，要求学生在阅读大量文献的基础上，写出综述性的答案之外，还要在实践场地对学生的实训进行考核，实现全方位的考核；通过教师评分、学生互评和学生自评三个层次帮助教师和学生查找问题，自主解决问题，自主提高，通过多层次来进行学生综合素质的考核。

3 小结

兽医毒理学教学，重在理论，贵在实践。开展兽医毒理学课程教学改革后，极大地提高了学生的学习效率，加强了学生自主学习能力的培养，明显提高了学生的学习积极性，对学生学习效果的评价贯穿于整个教学过程，更加切合实际，真实可信，其次加强了实践教学，顺应了现代社会对兽药专业人才的需要。

注释

① 崔一喆，王新，潘春媛，等.动物药学专业《药物毒理学》课程的教学探索[J].畜牧与饲料科学，2013.34（12）：61-62.

② 金晶，黄芝瑛，毕惠嫦，等.多元化教学方法在药物毒理学教学中的实践[J].药学教育，2012.28（4）：32-34.

③ 刘艳艳，魏萍，丁文雅，等.动物药学专业野外教学实习的实践与思考[J].东北农业大学学报，2011.9（3）：83-84.

④ 娜日苏.高职畜牧兽医专业动物防疫与检疫课程改革探索与实践[J].内蒙古教育（职教版），2013（4）：48-49.

⑤ 王天奇，程相朝，邓雯，等.科学发展观视角下的动物药学专业人才培养模研究[J].教学研究，2012（11）：42-43.