磐石市畜产品专项整治工作初探

刘志新

（吉林省磐石市动物检疫站 132300）

磐石市畜产品专项整治工作初探

刘志新

（吉林省磐石市动物检疫站 132300）

磐石市畜牧业管理局认真落实市委书记关于食品安全的讲话精神，全面、深入地完成了畜产品质量安全专项行动整治工作，为把此次专项整治行动工作扎实抓好，确保不发生食品非法添加及滥用食品添加剂的违法行为，目前，市畜牧业管理局对下一步工作进行了细致筹划，具体做法初探如下。

1 广泛宣传、稳步推进专项整治行动

一是为维护畜产品生产许可的严肃性，结合磐石市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动开展情况，对全市畜产品生产许可证进行全面清理。目前，对全市饲料和兽药经营企业进行了排查。二是开展“畜产品质量安全宣传周”咨询活动。借助宣传月，市局自行组织或联合相关部门开展畜产品质量安全宣传活动，免费发放宣传资料500多份，接受群众咨询千余人次，进一步增强了企业及规模饲养户对畜产品的安全意识，形成了人人关心食品安全的良好氛围。三是对畜产品生产加工环节进行专项检查。对饲料中有无非法添加剂进行监督检查，要求建立24h应急值班制度，主要领导亲自带班，实行24h零报告制度，确保通信畅通。同时建立信息通报和日报制度，在监管检查中发现的问题及时向当地政府及主管部门报告，对涉及其他部门，要及时向有关部门通报，并严肃工作纪律。

2 精心组织、周密部署严打专项行动

一是加强对养殖场的饲料及添加剂使用自查自纠工作的具体指导和技术服务，帮助他们学习和掌握饲料、添加剂的使用卫生标准，了解在畜产品生产经营中应该遵守的法律法规和要求，进一步明确畜产品质量安全主体责任，提高企业道德意识和遵纪守法意识。二是成立了全市畜产品质量安全专项整治工作领导小组，实行分片包干，一包到底的责任制。

3 突出重点、持续推进严打行动

按照上级要求，对全市进行了相应的重点排查：①食用农产品整治，该局业务人员对规模养殖户进行了大力宣传，将“瘦肉精”典型违法案件通报发给广大业户，形成高压态势；②鲜肉和肉制品专项整治，加强了对于养殖、贩运和屠宰环节监管，加强产地检疫、运输检疫和屠宰检疫，同时加大“瘦肉精”监测密度；③对食用农产品的整治主要是加强了兽药、饲料市场的监管；④强化养殖场监管，实行包片，责任落实到人，进一步完善养殖档案填写，出售畜禽及时报检，并准确出具产地检疫证明，严格按要求进行监管。

刘志新（1972.9-），男，汉族，大学本科，吉林省磐石市人，助理兽医师，现代牧业生产专业，从1990年开始从事畜牧兽医工作。