金丝瓜保护地立架栽培技术

黄渊军+++陶雯+++葛少阔+++过超杰

导读：保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻，单位面积种植株数比露地增加1倍以上，667 m2产量在5 000 kg左右，高产稳产且经济效益高。生产中，宜选择上海崇明岛大果型品种，春季于2月上中旬在保护地用电加热线育苗，定植前适当炼苗，以利雌花早形成、降低结果节位，适时拉铁丝吊蔓，人工辅助授粉，苗期和结果期加大昼夜温差，以利于养分积累。

金丝瓜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜等，属于葫芦科南瓜属西葫芦的变种，为一年生草本植物，主要以老熟瓜供食用。我国南方栽培较广泛，北方有少量栽培。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了含有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人常患的高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效[1，2]。

保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻[3]，667 m2种植株数比露地增加1倍以上，且高产稳产，其栽培技术如下。

1 品种选择

以上海崇明岛大果型品种为好，因为此品种生长旺盛、抗病性强、瓜形好、耐储时间长，适合保护地立架栽培。

2 播种育苗

2.1 播种

春季于2月上中旬在保护地育苗。春季育苗先作好苗床，床宽1.2 m、深约10 cm，再铺好电加温线，每1 m2 60～70 W。选用50孔的穴盘。基质按草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶1的比例配制，播前把装有基质的穴盘叠置在一起压孔，孔深在2 cm左右。将催好芽的金丝瓜籽平放在穴孔中间，每穴1粒，播完后立即覆盖基质，再整齐地把穴盘摆放在苗床内，浇足底水，然后覆盖地膜，再搭建小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。

2.2 苗期管理

白天温度控制在28～30℃，夜间控制在20℃左右。有60%的苗子拱土出基质时应及时揭去地膜，齐苗后适当降低温度，白天温度控制在25℃左右，夜间为15℃左右，尽量加大昼夜温差[4]。基质的水分应见干见湿，浇水应选在晴天的中午进行。 苗龄一个月后，长到3片真叶时，于3月上旬定植在大棚内，定植前要适当的炼苗，白天温度降到25℃左右，夜间控制12℃以上，这样有利雌花早形成，降低结果节位。

3 整地与定植

667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、48%硫酸钾型三元复合肥（16-16-16）60 kg 。畦面宽70 cm，沟宽50 cm，畦高15～20 cm。春季定植前，先在栽培畦上铺1根16 mm的滴灌管，滴灌管距定植行10 cm左右，并在畦面上铺白色的地膜，可提高地温及起保肥保水作用，每畦定植1行，按株距 50 cm，用打孔器在畦中间打孔，栽植完成后要覆盖小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。667 m2栽1 000～1 200株。

4 定植后的管理

在定植前或定植后，需在定植行顶部拉铁丝，每畦拉1根以便吊蔓。然后在铁丝上吊绑蔓塑料绳，在每株的顶部垂下1根塑料绳，植株高30 cm左右时即可用绳子把蔓吊起，但要在晴天上午进行。

植株长到50 cm时去除所有侧枝，并结合绕蔓只留主蔓结瓜，由于春季前期温度低，雌花发生节位低，应疏去下部雌花或幼果，并清除茎蔓上的卷须，留果节位在10～15节为好，最好留第2朵雌花。

当有雌花出现后，每天上午都需人工授粉，授粉最佳时间为7：00～9：00。如果前期没有雄花，可用20 mg/L的坐瓜灵喷洒开花的幼瓜。授粉后在雌花前留4～5片叶摘心，坐果后，当瓜100 g大小时，疏去1个果。每株选留1个果形端正、发育良好的果实。每667 m2施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）30 kg，同时还要叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液2～3次，整个生长期施肥2次即可。及时剪除下部的老叶病叶，增加通风透光[5]。

5 环境调控

5.1 温度管理

结果期白天温度控制在25～30℃，夜间控制在15℃左右。昼夜温差大，有利于养分的积累。

5.2 水肥管理

定植缓苗后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）20 kg。开花期应控制肥水，防止营养生长过旺影响坐果。坐果后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）35 kg，以加速果实膨大。一般情况下，膨瓜期需水多些，结瓜前水分不宜太多，后期应控制水分，否则影响品质，且果实不耐储存。

5.3 支架

金丝瓜果实质量较大，每隔4 m设立1根毛竹支架，高度与栽培行顶端的铁丝一致，把毛竹顶端锯成“丫”形，顶在铁丝上，每667 m2需100根左右。

5.4 吊瓜

当果实质量达500 g左右时，用麻绳吊瓜。先把绳子系在瓜柄处，后再系到每株顶部的铁丝上。

6 病虫害的防治

病害主要有病毒病、白粉病。病毒病用8%宁南霉素水剂500～800倍液，每5～7天防治1次，连续2～3次。白粉病用40%福星（氟硅唑）6 000～8 000倍液防治。虫害主要有蚜虫、粉虱、黄守瓜等，用7.5%鱼藤酮乳油1 000～1 500倍液防治[6]，每7～10天防治1次，连续3～5次。

7 采收

在果皮坚硬、颜色金黄时采收，667 m2产量在5 000 kg左右，金丝瓜在常温下可长时间存放。

参考文献

[1] 罗春新，蒋金美.金丝搅瓜栽培技术[J].云南农业，2010（8）：28.

[2] 高慧.崇明有机金丝瓜春季大棚高产栽培技术[J].上海蔬菜，2010（6）：54-55.

[3] 时世龙.日光温室无蔓金丝瓜栽培技术[J].河南农业，2012（11）：41.

[4] 李红.崇明金瓜早熟优质栽培技术[J].中国园艺文摘，2010（10）：145-146.

[5] 毛海艳.徐淮地区无公害金丝搅瓜早春栽培技术[J].现代农业科技，2013（7）：87.

[6] 杨忠.崇明金瓜主要病虫害防治技术[J].上海蔬菜，2010（2）：84-86.

导读：保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻，单位面积种植株数比露地增加1倍以上，667 m2产量在5 000 kg左右，高产稳产且经济效益高。生产中，宜选择上海崇明岛大果型品种，春季于2月上中旬在保护地用电加热线育苗，定植前适当炼苗，以利雌花早形成、降低结果节位，适时拉铁丝吊蔓，人工辅助授粉，苗期和结果期加大昼夜温差，以利于养分积累。

金丝瓜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜等，属于葫芦科南瓜属西葫芦的变种，为一年生草本植物，主要以老熟瓜供食用。我国南方栽培较广泛，北方有少量栽培。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了含有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人常患的高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效[1，2]。

保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻[3]，667 m2种植株数比露地增加1倍以上，且高产稳产，其栽培技术如下。

1 品种选择

以上海崇明岛大果型品种为好，因为此品种生长旺盛、抗病性强、瓜形好、耐储时间长，适合保护地立架栽培。

2 播种育苗

2.1 播种

春季于2月上中旬在保护地育苗。春季育苗先作好苗床，床宽1.2 m、深约10 cm，再铺好电加温线，每1 m2 60～70 W。选用50孔的穴盘。基质按草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶1的比例配制，播前把装有基质的穴盘叠置在一起压孔，孔深在2 cm左右。将催好芽的金丝瓜籽平放在穴孔中间，每穴1粒，播完后立即覆盖基质，再整齐地把穴盘摆放在苗床内，浇足底水，然后覆盖地膜，再搭建小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。

2.2 苗期管理

白天温度控制在28～30℃，夜间控制在20℃左右。有60%的苗子拱土出基质时应及时揭去地膜，齐苗后适当降低温度，白天温度控制在25℃左右，夜间为15℃左右，尽量加大昼夜温差[4]。基质的水分应见干见湿，浇水应选在晴天的中午进行。 苗龄一个月后，长到3片真叶时，于3月上旬定植在大棚内，定植前要适当的炼苗，白天温度降到25℃左右，夜间控制12℃以上，这样有利雌花早形成，降低结果节位。

3 整地与定植

667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、48%硫酸钾型三元复合肥（16-16-16）60 kg 。畦面宽70 cm，沟宽50 cm，畦高15～20 cm。春季定植前，先在栽培畦上铺1根16 mm的滴灌管，滴灌管距定植行10 cm左右，并在畦面上铺白色的地膜，可提高地温及起保肥保水作用，每畦定植1行，按株距 50 cm，用打孔器在畦中间打孔，栽植完成后要覆盖小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。667 m2栽1 000～1 200株。

4 定植后的管理

在定植前或定植后，需在定植行顶部拉铁丝，每畦拉1根以便吊蔓。然后在铁丝上吊绑蔓塑料绳，在每株的顶部垂下1根塑料绳，植株高30 cm左右时即可用绳子把蔓吊起，但要在晴天上午进行。

植株长到50 cm时去除所有侧枝，并结合绕蔓只留主蔓结瓜，由于春季前期温度低，雌花发生节位低，应疏去下部雌花或幼果，并清除茎蔓上的卷须，留果节位在10～15节为好，最好留第2朵雌花。

当有雌花出现后，每天上午都需人工授粉，授粉最佳时间为7：00～9：00。如果前期没有雄花，可用20 mg/L的坐瓜灵喷洒开花的幼瓜。授粉后在雌花前留4～5片叶摘心，坐果后，当瓜100 g大小时，疏去1个果。每株选留1个果形端正、发育良好的果实。每667 m2施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）30 kg，同时还要叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液2～3次，整个生长期施肥2次即可。及时剪除下部的老叶病叶，增加通风透光[5]。

5 环境调控

5.1 温度管理

结果期白天温度控制在25～30℃，夜间控制在15℃左右。昼夜温差大，有利于养分的积累。

5.2 水肥管理

定植缓苗后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）20 kg。开花期应控制肥水，防止营养生长过旺影响坐果。坐果后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）35 kg，以加速果实膨大。一般情况下，膨瓜期需水多些，结瓜前水分不宜太多，后期应控制水分，否则影响品质，且果实不耐储存。

5.3 支架

金丝瓜果实质量较大，每隔4 m设立1根毛竹支架，高度与栽培行顶端的铁丝一致，把毛竹顶端锯成“丫”形，顶在铁丝上，每667 m2需100根左右。

5.4 吊瓜

当果实质量达500 g左右时，用麻绳吊瓜。先把绳子系在瓜柄处，后再系到每株顶部的铁丝上。

6 病虫害的防治

病害主要有病毒病、白粉病。病毒病用8%宁南霉素水剂500～800倍液，每5～7天防治1次，连续2～3次。白粉病用40%福星（氟硅唑）6 000～8 000倍液防治。虫害主要有蚜虫、粉虱、黄守瓜等，用7.5%鱼藤酮乳油1 000～1 500倍液防治[6]，每7～10天防治1次，连续3～5次。

7 采收

在果皮坚硬、颜色金黄时采收，667 m2产量在5 000 kg左右，金丝瓜在常温下可长时间存放。

参考文献

[1] 罗春新，蒋金美.金丝搅瓜栽培技术[J].云南农业，2010（8）：28.

[2] 高慧.崇明有机金丝瓜春季大棚高产栽培技术[J].上海蔬菜，2010（6）：54-55.

[3] 时世龙.日光温室无蔓金丝瓜栽培技术[J].河南农业，2012（11）：41.

[4] 李红.崇明金瓜早熟优质栽培技术[J].中国园艺文摘，2010（10）：145-146.

[5] 毛海艳.徐淮地区无公害金丝搅瓜早春栽培技术[J].现代农业科技，2013（7）：87.

[6] 杨忠.崇明金瓜主要病虫害防治技术[J].上海蔬菜，2010（2）：84-86.

导读：保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻，单位面积种植株数比露地增加1倍以上，667 m2产量在5 000 kg左右，高产稳产且经济效益高。生产中，宜选择上海崇明岛大果型品种，春季于2月上中旬在保护地用电加热线育苗，定植前适当炼苗，以利雌花早形成、降低结果节位，适时拉铁丝吊蔓，人工辅助授粉，苗期和结果期加大昼夜温差，以利于养分积累。

金丝瓜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜等，属于葫芦科南瓜属西葫芦的变种，为一年生草本植物，主要以老熟瓜供食用。我国南方栽培较广泛，北方有少量栽培。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了含有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人常患的高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效[1，2]。

保护地立架栽培金丝瓜，前期产量高，病毒病为害轻[3]，667 m2种植株数比露地增加1倍以上，且高产稳产，其栽培技术如下。

1 品种选择

以上海崇明岛大果型品种为好，因为此品种生长旺盛、抗病性强、瓜形好、耐储时间长，适合保护地立架栽培。

2 播种育苗

2.1 播种

春季于2月上中旬在保护地育苗。春季育苗先作好苗床，床宽1.2 m、深约10 cm，再铺好电加温线，每1 m2 60～70 W。选用50孔的穴盘。基质按草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶1的比例配制，播前把装有基质的穴盘叠置在一起压孔，孔深在2 cm左右。将催好芽的金丝瓜籽平放在穴孔中间，每穴1粒，播完后立即覆盖基质，再整齐地把穴盘摆放在苗床内，浇足底水，然后覆盖地膜，再搭建小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。

2.2 苗期管理

白天温度控制在28～30℃，夜间控制在20℃左右。有60%的苗子拱土出基质时应及时揭去地膜，齐苗后适当降低温度，白天温度控制在25℃左右，夜间为15℃左右，尽量加大昼夜温差[4]。基质的水分应见干见湿，浇水应选在晴天的中午进行。 苗龄一个月后，长到3片真叶时，于3月上旬定植在大棚内，定植前要适当的炼苗，白天温度降到25℃左右，夜间控制12℃以上，这样有利雌花早形成，降低结果节位。

3 整地与定植

667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、48%硫酸钾型三元复合肥（16-16-16）60 kg 。畦面宽70 cm，沟宽50 cm，畦高15～20 cm。春季定植前，先在栽培畦上铺1根16 mm的滴灌管，滴灌管距定植行10 cm左右，并在畦面上铺白色的地膜，可提高地温及起保肥保水作用，每畦定植1行，按株距 50 cm，用打孔器在畦中间打孔，栽植完成后要覆盖小拱棚，晚上小棚上面覆盖250 g/m2的无纺布。667 m2栽1 000～1 200株。

4 定植后的管理

在定植前或定植后，需在定植行顶部拉铁丝，每畦拉1根以便吊蔓。然后在铁丝上吊绑蔓塑料绳，在每株的顶部垂下1根塑料绳，植株高30 cm左右时即可用绳子把蔓吊起，但要在晴天上午进行。

植株长到50 cm时去除所有侧枝，并结合绕蔓只留主蔓结瓜，由于春季前期温度低，雌花发生节位低，应疏去下部雌花或幼果，并清除茎蔓上的卷须，留果节位在10～15节为好，最好留第2朵雌花。

当有雌花出现后，每天上午都需人工授粉，授粉最佳时间为7：00～9：00。如果前期没有雄花，可用20 mg/L的坐瓜灵喷洒开花的幼瓜。授粉后在雌花前留4～5片叶摘心，坐果后，当瓜100 g大小时，疏去1个果。每株选留1个果形端正、发育良好的果实。每667 m2施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）30 kg，同时还要叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液2～3次，整个生长期施肥2次即可。及时剪除下部的老叶病叶，增加通风透光[5]。

5 环境调控

5.1 温度管理

结果期白天温度控制在25～30℃，夜间控制在15℃左右。昼夜温差大，有利于养分的积累。

5.2 水肥管理

定植缓苗后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）20 kg。开花期应控制肥水，防止营养生长过旺影响坐果。坐果后，667 m2追施48%硫酸钾型复合肥（16-16-16）35 kg，以加速果实膨大。一般情况下，膨瓜期需水多些，结瓜前水分不宜太多，后期应控制水分，否则影响品质，且果实不耐储存。

5.3 支架

金丝瓜果实质量较大，每隔4 m设立1根毛竹支架，高度与栽培行顶端的铁丝一致，把毛竹顶端锯成“丫”形，顶在铁丝上，每667 m2需100根左右。

5.4 吊瓜

当果实质量达500 g左右时，用麻绳吊瓜。先把绳子系在瓜柄处，后再系到每株顶部的铁丝上。

6 病虫害的防治

病害主要有病毒病、白粉病。病毒病用8%宁南霉素水剂500～800倍液，每5～7天防治1次，连续2～3次。白粉病用40%福星（氟硅唑）6 000～8 000倍液防治。虫害主要有蚜虫、粉虱、黄守瓜等，用7.5%鱼藤酮乳油1 000～1 500倍液防治[6]，每7～10天防治1次，连续3～5次。

7 采收

在果皮坚硬、颜色金黄时采收，667 m2产量在5 000 kg左右，金丝瓜在常温下可长时间存放。

参考文献

[1] 罗春新，蒋金美.金丝搅瓜栽培技术[J].云南农业，2010（8）：28.

[2] 高慧.崇明有机金丝瓜春季大棚高产栽培技术[J].上海蔬菜，2010（6）：54-55.

[3] 时世龙.日光温室无蔓金丝瓜栽培技术[J].河南农业，2012（11）：41.

[4] 李红.崇明金瓜早熟优质栽培技术[J].中国园艺文摘，2010（10）：145-146.

[5] 毛海艳.徐淮地区无公害金丝搅瓜早春栽培技术[J].现代农业科技，2013（7）：87.

[6] 杨忠.崇明金瓜主要病虫害防治技术[J].上海蔬菜，2010（2）：84-86.