浅谈空中乘务专业客舱广播教学实践



浅谈空中乘务专业客舱广播教学实践

邓丽君

(西安航空职业技术学院 航空管理工程学院，陕西 西安 710089)

摘要：客舱广播是空乘服务中※不可少的一项工作。对空中乘务专业学生来说客舱广播词教学和训练既是学习的重点，也是难点。通过分析客舱广播词教学中存在的问题，提出了提高客舱广播词教学质量的措施，对提高民航客舱服务质量具有一定的借鉴意义。

关键词：空中乘务；客舱广播词；教学

一、客舱广播教学的重要性

在世界经济一体化的形势下，民航业快速发展英语已经成为空乘服务不可缺少的职业技能，是衡量整个空乘服务水平的要素之一。

空中乘务专业英语教学一般分为三个阶段，即日常口语会话、客舱专业英语会话和客舱广播词教学和实践。乘务员在执行飞行任务时，航前、航中、航后、特殊情况或和紧急情况时，都会用到客舱广播。

客舱广播是指在空中服务过程中，空服人员借助一定词汇、语音语调和肢体语言来表达思想、情感或意愿，与旅客进行交流的一种比较规范并能反映一定文明程度而又比较灵活的沟通方式[1]。其内容主要涉及飞机结构、航空概况、航线地理、旅游景点介绍、空中服务等方面。客舱广播直接影响到航空公司的整体形象。在航行过程中，对于旅客来说，能够听到语音标准、语调亲切、语速适中的广播，是一种美好的享受。遗憾的是目前我国大部分航空公司尤其是国内航班的空中乘务员的英语水平普遍较低、发音普遍不标准、语速普遍较快、基础非常薄弱。客舱广播对于空乘专业的学生来说，是学习的重点，也是难点。因此，提高空乘专业学生客舱广播教学质量，在学生阶段加强其广播技能训练，无论是在毕业前夕面临航空公司的英语面试环节，还是在今后的空乘工作中为旅客更好地服务都非常重要[2]。

二、客舱广播教学现状

目前，国内很多高校都开设空乘专业，通过各方面的实践和探索，客舱广播教学已经在乘务英语教学中取得了重要地位，教学中出现的问题也越来越受到各专业教师的重视。

(一)民航专业基础知识不熟悉

客舱广播教学的前提是学生必须熟练掌握民航专业基础知识。只有在掌握专业知识的基础上才能理解广播的内容，念好广播。客舱广播的内容大体可以概括为两个方面：服务和安全。服务主要是通过广播让旅客了解此次航班的航程、时间，途径的省市和山脉、河流，还有一些服务项目等。安全主要是正常的安全检查，在起飞和落地前提醒旅客，特殊情况和突发事件的应对等。目前有很多客舱广播教师由英语教师担任，民航专业理论知识相对匮乏，在授课过程中对民航知识的导入不够充分，在授课过程中教学内容与背景知识脱节，再加上学生民航专业知识基础也不够扎实，造成授课过程中学生对一些专业术语的理解很吃力，广播的时候往往不理解就开始念，结果往往不尽人意[3]。如taxiing, terminal, bracing position等专业术语需要结合民航专业知识的讲解才能使学生更好地理解，从而更加牢固地掌握播音要点。

(二)语音专业基础不扎实

目前大部分空中乘务专业的学生是艺考生或者单独招生的学生，他们在唱歌、跳舞、乐器或者其他才艺方面往往有一技之长，但在英语学习方面没有受过系统的语音训练，语音基础薄弱，甚至还有一些受到方言和个人发音习惯的影响，造成发音不够规范，英语播音磕磕巴巴甚至让人听不懂。这是客舱广播质量不高的一个主要原因之一。很多学生，往往在读广播词时会出现语音偏差，让听者摸不着头脑。如service['svis]，很多学生会读成[s'vais]，一个是发音的错误，一个是重读的错误。再比如英语中的[u]和汉语拼音中的“o”发音部位、口型等是有区别的，[θ]和汉语拼音中的“s”发音也是不一样的，很多学生容易将这些混淆。另外在广播句子时语速过快，导致吞音现象；重读和弱读分不清楚等也是客舱广播词教学中的常见问题。

(三)播音技巧不成熟

很多学生在朗读客舱广播词时往往是完成任务，缺乏感情和亲和力，播音气息不稳，语气生硬。如在播报应急广播时，很多学生往往缺乏感染力。目前国内航空公司客舱播音千篇一律，很多航空公司的播音没有自己的特色，航空公司的播音既没起到企业宣传作用，也没起到巩固空乘客户的作用，这是国内航空公司播音普遍存在的问题。客舱广播的服务和教学应该以乘客为中心，针对乘客的心理需求和旅行需求进行细微服务，而不是平淡呆板，没有任何特色的广播服务。

三、客舱广播提高途径

(一)夯实民航专业基础知识

鉴于大一新生开设的基础课程偏多，客舱广播词的教学和训练可以放到二年级，结合专业课程进行。一方面，英语教师可以参加民航专业基础知识的培训，在讲授客舱广播词时结合民航知识，图文并茂，强化学生对专业术语的理解和记忆；另一方面，夯实学生民航专业基础知识，加强对其专业基础知识的考核。

(二)激发学生广播兴趣，打好语音基础

传统的结构主义教学方式对客舱广播词教学有一定的限制，作为以口语为基础的客舱广播词教学，一定要激发学生的学习兴趣，多开口练习，打好语音基础。面对空乘专业学生英语语音基础普遍较差的情况，首先要进行系统的语音训练，纠正错误的发音；其次要求学生记忆并达到一定的词汇量；最后要进行英文文章或作品的朗读[4]。掌握好语音知识，这是进行客舱广播的基础，如果标准的英语音素都掌握不好，将来有可能成为哑巴英语，给面试和工作带来不便，形成空乘服务过程中的阻碍。激发学生学习英语广播的兴趣，方法上不一定要拘泥于一种形式，对学生发音不准、语调平淡无感情、吐词不清晰等各种短板进行有针对性地训练，可以采用情景教学，利用模拟客舱等实训环境和设备进行客舱广播，以提高学生的兴趣，使他们能用轻松愉快的语音、热情大方的语调，顺利愉悦地完成每一次广播词训练和播报。可以组织学生按照客舱服务乘务组进行小组练习，互相纠正，使学习任务顺利完成。

(三)增设播音技巧培训课程

语言能力不等于播音技巧。播音技巧的提高不是一朝一夕的功夫，必须经过专业指导和训练才能达到理想的效果，国内航班客舱广播词不仅有英文广播也有中文广播部分，建议在进行客舱英文广播词训练的同时可以增设播音技巧培训环节或课程。客舱播音要求纯正、清晰、柔和和言简意赅。学生通过训练，掌握语调、停顿、节奏、重音、连读等外部播音技巧，为听者营造一个温馨亲切的飞行环境[5]。客舱广播是空中乘务员内在修养、心态素质的外化，客舱播音主要不仅仅是方法、技巧问题，还是一个人的综合素养和能力的体现。

(四)以乘客为中心，客舱广播词教学与航空旅程文化对接

学语言归根到底就是学文化，客舱广播词的学习也是如此。在教学过程中，教师必须明白，航空播音能够最直接的展示独具特色的航空企业文化形象，因此可以加入适当的文化背景知识、航线地理知识、旅游景点知识，让学生更好理解广播的内容，在朗读广播词时更加具有感情色彩。

由于当今民用航空业的飞速发展及就业压力的日趋增大，促使空中乘务专业的学生必须要具备良好的职业素质和熟练的服务技巧。客舱广播知识的学习只是航空英语教学中的一个部分，对于准空乘们来说，掌握好客舱广播词，在整个客舱服务过程中为乘客创造一个温馨亲切的旅行环境，才能体现高质量的服务形象，才能使自己的事业平稳健康地发展。

参考文献

[1] 杨爱荣，杨建．民航客舱英语广播训练教程[M]．天津：天津教育出版社，2009：38-87．

[2] 崔悦．民航乘务英语口语教学实践与探索[J]．知识经济，2013(24)：175，179．

[3] 倪贤祥．客舱英文广播的现状及对策分析[J]．中国民航飞行学院学报，2013(5)：50-52．

[4] 赵恒．客舱广播员应具备的素质[J]．科技创新导报，2012(31)：228．

[5] 刘晖．空乘服务沟通与播音技巧[M]．北京：旅游教育出版社，2007：34-100．

[责任编辑、校对：李琳]

Analysis of the Teaching and Practice of Cabin Announcements

DENGLi-jun

(School of Aviation Management Engineering ,Xi'an Aeronautical

Polytechnic Institute, Xi'an 710089, China)

Abstract：Cabin announcement is an indispensible work for cabin service.For students,the teaching and practice of cabin announcement is not only the focus but also the difficulty in their study.This thesis briefly analyzes the problems existing in the cabin announcement teaching process and puts forward some suggestions on improving the quality of cabin announcement teaching and practice,which is of referential significance for improving the cabin service quality of civil aviation.

Key words：cabin service; cabin announcement; teaching

中图分类号：G647

文献标识码：A

文章编号：1008-9233(2015)06-0072-03

作者简介：邓丽君(1985-)，女，湖南衡阳人，助教，从事英语语言文学和空中乘务专业英语研究。

收稿日期：2015-05-08