老人常吃4种食物

鱼肉——有助心脏健康  心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就是在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的ω-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常。

坚果——常吃延年益寿  美国研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2～3年的寿命。坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品。

橄榄油——抵抗老年病  橄榄油中的不保和单脂肪酸可降低心脏病及癌症的发病率。现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。

红酒——常喝延缓衰老  适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆力减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细菌老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。

（摘自《羊城晚报》文/朱本浩）