大山里的味道(组诗)

◎玉 文

大山里的味道(组诗)

◎玉 文

邀请

在春夏秋冬

泾渭分明的四季里

精心孕育

生长出蔚为壮观

色彩纷呈的山珍

和着大山的豪迈

和着清澈的溪水

将赤橙黄绿青蓝紫

七彩巧妙搭配

将甜酸苦辣咸

五味仔细调和

用专一的枯枝残叶

作为燃料

用多情的负氧离子

作为催化剂

烹制出东北特有的

大山里的味道

点菜

1.小根蒜炒鸡蛋

一声春雷

轰然炸响

大山脚下的田野上

一层薄薄的冰壳

瞬间爆裂

生成网状的开片

穿过缝隙

毛茸茸的小苗

喷薄而出

激活了久违的食欲

一锹下去

雪白雪白的小根蒜

向春天报喜

趴窝的老母鸡

被春雷惊吓

慌忙生下了

第一枚带着血丝的

红皮鸡蛋

轻轻打开

金黄金黄的小太阳

倾泻而下

和小根蒜一起

用力搅拌

放入油锅

黄白相间迅速膨胀

像一朵朵冰凌花

在春天里颤巍巍地

点亮惊喜

令人馋涎欲滴

2.柳蒿芽拌香葱

一夜春雨

终于锯断了

最后一张冰床

开河啦

红绿色的柳蒿芽

在河堤

或者沼泽地里

蔓延开来

一位敏捷的村姑

绿裙飘飘

被春寒化妆后

红扑扑的手和脸

舞动欢喜

去年密下的香葱

也正当其时

像一杯开胃酒

挑逗食欲

柳蒿芽拌香葱

只需加盐少许

品之食之

就会有一缕相思

弥漫在舌尖上

不离不弃

3.大叶芹馅饺子

初夏时节

密林深处

善于隐藏的大叶芹

推出了丛丛幌子

提着黄色的灯笼

招摇过市

而她却躲在背后

分散开来

极尽逃避之能事

但美味的诱惑

可以战胜任何诡计

揭开层层伪装

狡猾的大叶芹

还是被捉进篮子

用开水一焯

青中泛紫

与红色的笨猪肉

剁碎成泥

把智慧和坚韧

包在一起

咬一口清香四溢

4.爆炒山蕨菜

沿着蕨菜蒎子

一路追赶而来

一株株山蕨菜

在陡峭的山坡上

亭亭玉立

像简笔画的

凤凰的眼睛

楚楚动人

撩拨得人们

欲罢不能

一路追赶下去

满载而归

山蕨菜或青或紫

用水焯过冰镇过

切成一寸寸光阴

用猛火爆炒

慢慢品味

苦后微微泛甜

一如人生

苦尽才能甘来

不虚度光阴

才是最硬的道理

5.炖煮蘑菇酱

初秋时节

浓雾凝结成水滴

在微黄的叶片上

滚来滚去

树林里一片潮湿

大榆树上

金黄色的榆黄蘑

臻材丛中

青灰色的臻蘑

松树林里

土黄色的粘团子

像赶集似的

拂晓一涌而出

沉寂不久的大山

又开始热闹起来

络绎不绝的人们

在不停地捕捉

络绎不绝的蘑菇

被夏天发酵的

古铜色的大酱

热情似火

开水焯过的鲜蘑

光亮可人

放入大酱炖煮

一股醉人的香气

绕梁三日

放在时空里保鲜

就会历久弥新

伴随挑剔的味蕾

咀嚼漫长的冬季

6. 杏黄菇馅大包子

秋霜如剑

落叶纷纷

光秃秃的松林里

杏黄菇

像满天的星辰

闪闪发亮

心灵手巧的少妇

细细挑选

送给情人的礼物

杏黄菇鲜嫩无比

少妇娇艳欲滴

满筐的星星

闪烁少妇的甜蜜

用心包好

用情蒸透

一双饕餮的目光

就会盯住包子

直到包子流出

淡黄色的汤汁

当星星再次升起

有情人坠入爱河

尽享柔情蜜意

7.松树伞炖笨鸡

不老的青松

是秋末之时

大山最亮的色彩

在青松林下

一字排开的

淡紫色的松树伞

时刻准备迎接

雨雪的洗礼

觅食的笨鸡

对此情有独钟

准备大快朵颐

但螳螂捕蝉

黄雀在后

此时臆造的馋虫

趴在味蕾上

蠢蠢欲动

竭力唆使人们

将松树伞和笨鸡

一网打尽

做成唇齿留香的

松树伞炖笨鸡

慢慢咀嚼

便觉弹来弹去

回味悠长

直至雪花如席

松树伞还在

顽强地生长

带来勃勃生机

梅花香自苦寒

宝剑锋缘磨砺

这是大自然

赋予的深刻启迪

8.野果大拼盘

墨绿的圆枣子

红色的山里红

紫色的山葡萄

金黄的山梨——

拼成满满的一盘

像一架彩虹

冉冉升起

像东北的大山

顶天立地

开席

虎妞，上菜——

迷茫

思维

站在悬崖上

被沸腾的浓雾

反复蒸煮

最终

变成了一块

僵硬的石头

却在不经意间

猛地滚落

深谷里

竟然

没

有

回

声

失眠

（一）

瞳孔

被刨开

里面竟然是

一口井

一口很深

很深的

井

一群蜗牛

贴着井壁

在昼夜之间

井

缓缓移动——

好慢啊

（二）

一条

刺眼的光柱

自井口

直插井底

像一架千斤顶

支起了

厚重的

眼皮

井

自上而下——

好亮啊

（三）

一只白兔

不慎

掉入井底

一条黑蛇

紧随其后

白兔

上窜下跳

黑蛇

左扑右咬

井

一场战斗——

好长啊

你和我

你在点种覆膜

我在画表勒格

你在养鱼放鹅

我在签名盖戳

你脸朝黄土背朝天

我点灯熬油笔耕不辍

你有你的田园牧歌

我有我的爬格之乐

我们都有一年四季

春风夏雨秋霜冬雪

我们都有一日三餐

早饱午好晚少

一样不可或缺

你有老婆孩子热炕头

我有两点一线的生活

可是不知在何时

不知要为何

我已不是原来的我

我的私欲开始膨胀

我的理想开始萎缩

我经常沉湎于

文山会海

酒肆欢歌

甚至风花雪月

你还是一如既往的你

勤劳朴实简单平和

你说你很难找到我

说我高高在上

在官财之间拼命求索

我却不以为然

指责你是乡巴佬

与现实生活南辕北辙

你依然躬耕陇亩

虽然清贫却怡然自得

我依然我行我素

却总在梦里寒风萧瑟

你的一亩三分地

收获的常常是喜悦

我的方寸之间

带来的往往是落寞

古人推崇

先天下之忧而忧

后天下之乐而乐

水能载舟

亦能覆舟

这是圣人的谆谆告诫

历览古今多少事

成由节俭败由奢

为民务实清廉

才是我们的行动准则

我对照镜子脸红似火

赶紧整好衣冠

洗涤污渍治愈沉疴

以崭新的姿态

告别过去重塑自我

此时你又来到我的面前

帮我找出问题

分析存在的症结

我知错就改将功补过

我再一次和你见面

是在一个春暖花开的季节

我们漫步在村边的小河

说着家乡话

唠着知心嗑

祈盼夏天的风调雨顺

期待秋天的累累硕果

展望冬天的温馨和谐

玉文，本名朴玉文，1967年生人，长期在基层工作，先后当过教师、乡镇领导、县直机关干部。酷爱文学，2007年，在吉林文史出版社出版了诗集《远行》，先后在《长白山》、《吉林农村报》等报刊上发表过作品。