浅议中职化学课堂情境教学

陈红

摘要：对中职学生的化学教育，需要结合学生和学科实际情况，从多方面采取积极措施创设情境进行教学，使书本知识与实验结合、与生活结合、与实践结合，激发学生兴趣，才能使学生愿意学习，且能够学以致用，提高化学素养。

关键词：中职化学教育；课堂情境教学 创设情境

近几年来，中职学校录取生的学习基础普遍比较差，相当部分的学生学习目的不明确，对理论知识的学习不感兴趣，特别对数学、物理、化学学习能力极弱。还有相当一部分学生存在情商差的现象，任性骄横，以自我为中心，自律、独立能力比较差，情绪不稳定，急躁易怒，做事缺乏恒心、缺乏克服困难的信心，受挫折能力差。针对这种现状，如何在化学课上吸引学生注意力，调动学生学习积极性？这就需要在我们的教学过程中创设丰富的课堂情境教学。

一、利用生活创设情境

基础化学是一门实践性和应用性很强的学科，化学知识广泛深刻地渗透进个人和社会生活的各个方面，化学物质、化学现象、化学变化无时不在、无处不在。因此，加强课堂教学的“生活化”是提高基础化学课堂教学有效的方法。

课堂教学“生活化”即是将教学置于学生广阔的生活中，以解读学生生活，引领学生生活并贯穿整个学习过程的方法。基础化学课程本身是以培养学生化学素养为宗旨的课程，呵护学生好奇心，培养学生化学兴趣，引领学生学习化学知识、体验化工生产过程的基础学科。

日常生活中的一些现象往往令人匪夷所思。其实，有很多的变化从化学的视角分析就可以得到疑问的答案。

比如“苹果汁变色”的现象，用榨汁机把青苹果榨成汁，果汁短时间显浅绿色，放置几分钟后，苹果汁变成的黄颜色逐渐加深，加入维生素C药片粉末，搅拌溶解，苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。该生活现象内含的化学知识包含Fe2+和Fe3+之间的相互转化，即苹果汁中的Fe2+被氧化剂（氧气）氧化为Fe3+，Fe3+被还原剂（维生素C）还原成Fe2+。該生活现象既可以适合于铁内容的教学，也可以适合于氧化还原知识教学，作为教材教学的实验补充作用。这不仅提供给学生一个“生活化”看待化学的视角，而且是学生运用所学化学知识解决生活中问题的一种“化学的生活化”处理手段，同时还可以帮助学生了解了生活中饮食营养价值相关知识，让学生实实在在地体会到化学知识与生活的紧密联系。

又如“环境污染”的问题，空气是最重要的物质，但是现在空气已受到严重污染。接着让学生了解到哪些物质是空气污染物，并结合本地区不同工厂对空气的污染，有针对性地让学生讨论防治空气污染的办法。最后让同学们讨论保护空气自身能做什么？讨论结果有：不任意焚烧垃圾、多植树造林、改变能源结构、学好化学知识等，这既让学生掌握了知识，又能积极反思我们能够为空气质量的改善做些什么？“环境污染”的治理，除了政府部门的努力之外，我们每个人的化学素养也深深的影响着治理的进展。如一次性筷子、塑料购物袋等等的使用。看看我们的校园，快餐盒、塑料袋、一次性筷子代替了传统餐具，剩饭剩菜、暴殄天物代替了儿时朗朗上口的“粒粒皆辛苦”。年复一年的志愿者活动红红火火，可为何今天的志愿者明天却可能一反身份在同一地方成了环境的污染者：郊外、公共场所、风景区里的垃圾塑料袋酒瓶碎渣和烤焦的山石能证明这点。“不乱扔垃圾”是孩提时代就知道的道理。这种令人困惑和尴尬的局面，正是包括化学素养在内的人文教育不到位甚至缺失所致。从我们手里走出去的一代代人无益于公民素质的优化，无益于环境意识的深入人心，无益于忧患意识的强化，甚至反而成为漠然者破坏者时，我们的化学教育还有什么意义与社会收效？我们可持续发展的和谐社会从何谈起？

二、创设化学实验情境，促使学生参与教学，培养学生的主体意识

从化学学科的建立和发展来看，化学实验是它赖以形成和发展的基础，是检验化学科学知识真理性的标准，是学生获取和检验化学知识的重要媒体和手段。因此，化学实验在化学这门学科中具有突出的意义，没有实验，就没有化学，即“实验是化学的生命”。同样，学习化学只有建立在实验的基础之上，才能建立起学习化学的科学的思维方法。例如，在“钠”这一节教学中将钠与水的反应的演示实验改为先把两枚铁钉分别放入装有水和硫酸铜溶液的两支试管，所观察到的现象是学生已有知识就能解释，再将两小粒黄豆大的金属钠分别投入盛有水和硫酸铜溶液的两个小烧杯中。后一组实验是那么的有趣、精彩，引起学生的阵阵的惊叹，同时由于后一组现象是己有知识无法解释，使学生急于知道原因，激发学生探求科学的奥秘。另外，把课本中的验证性实验编为探究性实验，让学生边做、边看、边想，再经过分析、归纳、总结，促使他们在切身感知的基础上理解化学反应的本质。同时，教师可让学生自己设计实验，开放实验室，让学生利用课余时间亲自动手、动脑，享受探求化学奥秘的乐趣。化学实验有利于学生主体意识的培养，是化学实施素质教育的一个重要内容，让学生“具有科学精神，形成科学态度，学会科学方法"。通过创设不同的教育情境，在化学教学中注重学生的主体意识发展，对于培养学生自主性、能动性、创造性具有不可估量的作用，进而达到提高学生成绩、增强学生信心和养成良好习惯的教学目的。

在现实的社会生活中，时常听到一些利用化学实验现象、化学知识的骗术，对此如何去识别呢？如何让我们的学生从化学的视角看待这些不良行为，去揭示他们的骗术呢？比如近年来我国频频出现的假元宝骗局，让不少中老年人上当受骗。骗子之所以屡屡得手，主要还是由于受骗人缺乏对黄金的必要了解。金是一种极不活泼的黄色金属，自然界中大多数以游离态的形式存在。任何温度下，氧气对金都没有作用，所以中国有“真金不怕火炼”这句俗语。盐酸、硫酸等酸都不能单独与金发生反应。骗子手里的金元宝、金佛像等“黄金”大多是铜的合金，如铜锌合金。它们颜色为黄色，但表面经常有浅绿色的氧化斑—“铜绿”，有的斑点很浅很小在“元宝”聚集而使黄色“元宝”看上去偏绿色。当然最好到有权威的检验机构进行检测，也可以通过灼烧的方法，看是否变色。让学生知道，面对骗术，只要我们采用我们学到的知识，进行科学的分析，骗术是无处遁形的。

三、利用多媒体创设情境

多媒体在当前教育活动中越来越普及，发挥了越来越重要的作用。教学中要运用多媒体提供丰富的、真实的背景资料，它反映知识在实际中运用的方法，它要求考虑实际问题的复杂性并从中进行探索，以便学生形成自己的认知结构。在多媒体教学环境中，通过动画、图形、聲音的演示，加上教师深入浅出的讲解，学生会在不知不觉中学到知识。这样学生就能够在原有认知结构和生活经验的基础上，认同我们的概念和思维方式，并内化到自己新的认知结构中，形成自己新的概念和思维方式。我们要掌握应用多媒体技巧，依据化学学科内容、课程特色、讲授环境等因素，创设声情并茂的讲授情境，有效调动起学生的学习热情。例如，咱们可以创立一个仿真化学实验室。试管、烧杯、酒精灯、铁架台、烧瓶、锥形瓶、集气瓶、漏斗、导管等这些真实实验室中的器具，在仿真实验室中应有尽有。学生可以自由地搭建实验仪器、实验药品，并让它们有声有色。

四、应用化学史创设情境

在化学讲授历程中贯通化学史，可使讲授不仅局限于现成知识自身的动态结果，还可以追溯到它的起源以及动态变质，展现出在意识历程中的科学态度以及科学思维，使学生学到成长知识以及运用知识的科学方法。例如，在学习《原子布局》时，阐述人类对于原子布局实践的意识历程：古希腊德谟克利特的原子论→1808年道尔顿（Dalton）原子模型→1897年汤姆逊（Thomson）模型→1904年奈冈（Nagaoka）模型→1911年卢瑟福（Rutherford）模型→1913年玻尔（Bohr）模型→1932年西奇维克（Chadwick）模型→世纪20年代以来古代电子云模型。不同时代的模型反馈出了科学家对于原子的造成及其外部布局的秘密探究结果，展现了科学实践不是一成不变的，而是跟着科学技术的成长以及人们意识程度的普及，科学实践会逐步推动技术发展。每一个新模型的提出，都推进了原子布局知识的进一步成长。人类对于原子的意识历程也会跟着新的实验实践活动而逐步深化。通过引入如许的化学史内容，可让学生比较深入地理解实践对科学的推动作用以及模型建构在科学知识产生历程中的意义。

总之，对中职学生的化学教育，需要结合学生实际情况，从多方面采取积极措施创设情境进行教学，使书本知识与实验结合、与生活结合、与实践结合，激发学生兴趣，才能使学生愿意学习，且能够学以致用，提高化学素养。

参考文献：

[1]冯卫东，《情境教学策略》北京师范大学出版社；

[2]张家治，《化学史教程》山西教育出版社；