探究模式下的化学实验教学之我见

童九金

摘 要： 化学是一门以实验为基础的科学，化学实验教学是落实新课标的重要手段。在新課程理念下培养学生提出探究性问题的能力，在探究性活动中习得探究方法，探究欲望、探究信心、评价方法尤为重要。本文对初中化学实验教学方式方法的有效性进行探讨和反思。

关键词： 化学实验教学 探究方法 探究欲望 探究信心 评价方法

在传统的化学实验教学活动中，教师习惯于告诉学生该怎么做，不该怎么做，学生只要照着做就行了，不必问为什么。久而久之，学生的探究意识越来越淡化。新的化学课程标准倡导从学生及社会发展需要出发，发挥学科自身的优势，把探究实验作为课程改革的突破口，激发学生学习的主动性和创新意识，促进学生积极主动学习。而探究模式下的化学实验教学就是要让学生亲身经历以探究为主的学习活动，使他们成为发现者、研究者、探索者，成为学习的主人。面对新课程对化学实验教学提出的新要求，结合中学化学教学的现状和学生实际，笔者就如何在化学实验教学中强化学生的探究意识，掌握探究方法，激发学生学习兴趣，促进学习方式的改变谈谈看法。

一、实验教学应有益于发现问题——习得探究方法

发现是学习探究的开始，问题是化学探究的心脏，是维系化学实验探究活动的纽带，它往往可促使学生对实验学习做深入细致的观察、思考和探索，从而提出探究性问题。在实验教学中引导学生发现问题、提出问题，进而学会合作探究的学习方法，不仅是一种化学实验教学方式的改进，而且是一种教育观念的转变，是以学生为主体的观念的体现。随着新课程的实施，教育观念的不断更新，绝大多数教师已达成共识：只有坚持启发探究式教学才能使学生积极参与学习。给学生十个问题，不如让学生自主发现一个问题。只有让学生自己主动提出问题，其主体作用才能得以充分发挥。因此，教师要注意创设具有挑战性的问题情境，创设的情境要注意与人类生产、生活密切联系，把学生喜闻乐见的教学内容开发成化学实验，营造有利于学生自主探究学习与合作交流的实验教学环境，使学生在学习中乐于发现问题、善于提出问题。

【案例】在完成二氧化碳专题复习后，我从现实生活中搜寻一个学生熟悉的例子，引导学生提出问题，完成下面的题目。

炎热的夏季，你一定想喝一杯冰水解暑。某冷饮店出售一种特制的冰水，由服务员在水中加入一些雪状的物质，该物质一放入水中立即冒出大量气泡，很快就得到一杯清凉可口的冰水，饮用时有碳酸饮料的口感。

由于冰水的制作是学生喜闻乐见的，案例的内容浅显易懂，把学生置身于熟悉的有趣的情境中，学生就乐于发现问题、解决问题。因此，当我呈现此案例后，学生兴趣盎然，主动自觉地提出了许多问题（雪状的物质是什么？气泡物质是什么？雪状的物质与气泡物质有何区别？有碳酸口感的物质是什么？等等）。学生发现问题，找到解决问题的突破口后，依据所学知识与实验技能，大胆猜想、假设、合作交流，解决下面的题目就水到渠成了。

（1）请你判断雪状的物质是？摇？摇？摇 ？摇？摇？摇？摇？摇。

（2）请你设计两个实验分别验证这种物质成分。

操作步骤，实验现象。

此时，教师应该因势利导：刚才在案例中你们是怎么发现问题的？学生答：留心周边的生活，仔细观察。教师及时给予肯定：同学们做得很好。问题就在身边，当我们成功地发现解决了一个好问题后，我们就应当寻找更多好问题。好问题与蘑菇有些相像，它们会成堆地生长，找到一个以后，你应当在周围找找，很可能在附近就有几个；只有留心观察，对奇特现象大胆质疑，发现问题，提出问题，才能找到解决问题的突破口，才能使化学实验学习在量上1+1小于2，在质上1+1大于2，只有这样，才能习得发现问题的探究方法。

二、实验教学应有益于激发探究兴趣——习得探究欲望

探究欲望是指在强烈的好奇心和求知欲的驱动下，一种主动地发现问题、调查研究、分析研讨、解决问题、积极探索的心理意向。它是学生乐于探究的动力，而兴趣是激发探究欲望的源泉。新课程标准下化学实验教学要让实验和事实成为学生的探究目标，从而强化学生的学习动机；化学实验教学具有直观、形象的特点；教学中若能用实验创设情境，借助实验步步探究展现生动鲜明的实验现象，吸引学生的注意力，引发学生的好奇心，则不仅能诱发学生的学习兴趣，而且能激发学生强烈的探究欲望。因此，教师要给学生提供探究学习所需的时间和空间，并且给予积极的配合与指导，创设适于学生主动参与、主动学习的平等、民主、合作的新型化学实验教学情境，只有这样，才有利于学生主动、积极地参与实验教学活动，强化教学效果。

【案例】新教材的第一单元课题1，阐述了化学学科的研究对象、发展，以及在日常生活、工农业生产和高科技领域等方面的基础性、实用性，它涉及“环境、能源、材料、健康”等多方面；为了让学生感悟“化学——使世界变得更加绚丽多彩”的奥秘，许多有经验的教师紧紧抓住学生对实验现象充满好奇的心理特点，首先，从趣味实验入手，生动地演示趣味实验：如魔术实验“神奇的变化“（用装有碱溶液喷雾水壶对准酚酞泡过的白花喷雾，白花在同学们的惊呼中摇身变成了红花）；用白纸显字”的魔术实验自我介绍（用酚酞试液在白纸上写上老师的姓名，然后往白纸上喷氢氧化钠溶液），等等，把学生带入一个神秘的千变万化的化学世界。其次，指导学生进行分组实验：（1）向澄清的石灰水吹气；（2）分别向纯碱、鸡蛋壳、珍珠粉中加食醋；（3）向氢氧化钠溶液中加入硫酸铜溶液，再加稀盐酸。通过观察实验现象，再让学生感受化学实验的神奇变化、化学实验的新奇有趣，树立学好化学的信心。如此进行实验教学，给了学生打造一个愉快的课堂，一个参与实践的课堂，有效地把学生观察实验现象的喜悦之情转化成探索未知知识的动力，让学生带着好奇心及强烈的求知欲望进行探究学习，成为想学、乐学、会学的人。

三、实验教学应有益于张扬个性，培养独创性——习得探究信心

化学实验教学通过不同的途径，从不同角度，用不同方法解决问题，不仅活跃学生思维，开阔思路，而且促使学生养成善于求异的习惯，对于培养学生的创新能力有着决定性的作用。部分学生在实验过程中，习惯运用某种思维方式，产生定势心理。为消除这种定势心理，实验教学时，教师应创造多样化的思维环境，提高学生思维的变通性和广阔性，千方百计地为学生提供创新素材和空间，用“教”的创新火种点燃“学”的创新火花，才能有效地培养学生实验探究的独创性，才能引导学生批判地接受前人的各种成果，形成不唯师、不唯书、只唯实的思想观念，不断超越自我，逐步形成自我发展的能力。

为培养学生探究思维的独创性，在探究模式下的实验教学中，首先，应给学生一个顶级的“头衔”。“头衔”即学生在活动的角色，学生是否全身心投入探究学习中，取决于实验教学是否给其树立信心的“头衔”。例如探究营养均衡及蛋白质对人体的重要性实验，实验设计中给学生一个营养师或食堂经理的“头衔”；无土栽花卉探究营养液中的有几种成分的实验中，美其名曰：工艺美术师，学生得到封号，以小主人的身份聚精会神地投入实验活动中，其参与实验的信心十足，热情高涨，卓有成效地设计出一个个营养搭配合理，适合大众口味，原料价格相当，取材方便的食谱，一件件美观精致、干净便携、管理方便的绿化美化教室及办公室花卉工艺品，叫人看后赞不绝口。其次，要抓住现实生活中的焦点、热点问题精心设计实验内容。如“真假金条”的实验，该实验的操作过程是：先把铜片和锌片放在烧碱溶液中加热煮沸，这时就会发现红色的铜片逐渐变成了银白色的“银条”，再用坩埚钳夹取“银条”放在酒精灯火焰上反复加热，这时就会发现银白色的银条逐渐变成了金黄色的“金条”。这个实验的明显对比戳穿了不法分子利用假黄金骗取钱财的骗术，给学生留下了非常深刻的印象，也让学生感受到了化学实验的无穷魅力。这为后面讲述物质是由粒子构成的，粒子之间有间隙等知识提供了实验现象依据。再次，应注重化学实验在生活中的延伸、拓展，创新实验模式，改进实验装置。例如《无土栽培的活动设计》，当学生了解什么是无土栽培、无土栽培的优点及初步掌握了探究方法后，教师就应注重实验的拓展与延伸——请你利用课余时间和生活中废弃材料（矿泉水瓶取其下端部分、泡沫）设计一种蔬菜无土栽培实验，让学生带着问题从课堂实验走向课外实验，结合课内所掌握的实验技能设计生活化学实验、家庭小实验等，改变以往照本宣科，按部就班的实验教学模式，在生活和家庭实验模式中，让每个学生都能独立思考、独立设计、独立创新、张扬自我，凸显个性，充分开发学生的潜能。使学生倍感自信，勇于探究。其设计实验超乎老师的想象：实验一：用三个矿泉水瓶取其下端部分，分别加入等量自来水，洗米水，泡沫浸入营养液，然后将孕育的蔬菜幼苗栽入矿泉水瓶中，每天观察其生长情况，做好观察记录。实验二：分别在两个矿泉水瓶中加入不同的营养液，矿泉水瓶贴上标签，然后将孕育的蔬菜幼苗栽入矿泉水瓶中，每天观察其生长情况，做好观察记录。

四、实验教学应有益于学生交流体会——习得评价方法

在实验探究学习中教师应不断引导学生反思自己的行为，并通过学生自评、小组议评、教师综合评，对学生的实验探究学习做出适当评价。评价时不仅要关注学生实验探究活动的结果，更要关注学生在此过程中每个环节的表现；不仅要对学生的学习成果进行评价，还要对他们如何发现问题，如何与同伴合作，在活动中是否表现出兴趣、责任感、创造性与合作精神等所经历的过程进行评价，所以实验教学应引导学生学会评价。其建议是：

1.评价的功能上，要注重学生在原有基础上的发展与提高。

探究性学习评价在功能上必须改变传统的甄别与选拔的倾向，建立一种旨在促进富有个性差异的学生全面发展与提高的发展性评价。评价最终是为了让每个学生在现有基础上谋求实实在在的、最大可能的发展，关注学生学会更多的学习策略和自我表现的机会，关注学生自我认识、自我教育、自我体验与自我进步。

2.評价的技术上，要注重量化与质性评定的整合。

由于学生在探究性学习过程中，所涉及的不仅是最后掌握了多少实验操作技能，更重要的是在学习过程浸透着情感的投入、态度的转变、方法的习得、情绪的体验等，这就要求在学习评价中得以充分体现和确切评定。为此，仅靠量化的方式或精确的数学方法分析资料，仅将学生各方面的进步简化成几个僵硬数字的类似做法，会将化学实验教学的复杂性和学习状况的丰富性都泯灭其中，为之也必然将丢失教育中最有意义、最根本的东西。将定量评价与定性评价有机结合，必将促进学生探究性实验学习能力的进一步提高。

【案例】（1）化学是二十一世纪最有用、最富于创造性的中心学科。请你举出一项对当今人类生活产生较大影响的化学实验研究成果：？摇？摇？摇？摇？摇？摇 ？摇？摇？摇？摇。（2）如果将来科研人员解决了“利用太阳能以水为原料生产大量氢气，并用做汽车燃料”这一课题，则将给人类带来什么影响：？摇？摇？摇？摇？摇？摇 ？摇？摇？摇？摇。从化学原理分析这个方案是否可行：？摇？摇？摇？摇？摇？摇 ？摇？摇？摇？摇。

【解析】本题要求学生关注化学实验研究成果对人类带来的变化，并关注氢气这一新能源问题的解决可以给我们带来什么。

【案例】阅读两幅图（一幅是“水污染使水生生物死亡”，另一幅是“缺水造成土地沙漠化、树木枯死”），谈谈你认为至少可以从哪两方面保护水资源。

【解析】让学生从两幅图得到情感体验，激发学生保护水资源的情感。

总之，探究模式下的实验教学就是要放开学生的双手，放飞学生想象，消除学生的心理障碍，使学生敢于提出自己的设想，勇于实践与探索，使学生在问题中求知，在问题中发展。探究模式下的实验教学还处于摸索阶段，因此，我们在今后的教学中要不断总结经验，加强理论学习，不断提高研究水平。以研究者的心态、眼光审视和分析教学理论与教学实践中的各种问题，对自身的行为进行及时反思，对出现的问题进行探究，对积累的经验进行总结，形成规律性的认识。