日式炸猪排饭

美国耶鲁大学医学院曾有一项研究表明，在饮食性别差异方面，男性是绝对的食肉动物。你的身边有没有一个肉食系的他呢？当“无肉不欢”的他欲望被挑起，你是否曾经为了投喂他什么食物而烦恼不已？

所以CUTE这一次为你精心炮制了日式炸猪排饭料理！集美艳、美味于一身的“大肉”彻底满足他的贪婪食欲，而且做法超简单哦！

Step1给猪排捶捶背

选纹理细腻完整无筋膜的猪里脊，切成1厘米厚的大肉片，然后用松肉锤（没有松肉锤，用刀背也可以）对它进行全方位立体式的捶打，肉质变松散体积变大后就可停手，尽管使出把男友抽飞的力气吧！

正反面抹上少许盐和黑胡椒，然后轻轻按摩一下猪排肥美的肉体，让味料入味，腌制3小时以上，如放入冰箱保鲜室隔夜效果更好；

这一步一定要注意步骤哦，先将腌好的猪排沾满淀粉，然后再浸入打散的蛋液中；

把面包糠在案板上铺平，将浸好蛋液的猪排两面都沾满面包糠（在超市就可以买到面包糠，或者可以求助万能的淘宝，很便宜的），并用手轻轻压实；

锅内加油烧热，油要多一些哦，油温不宜过热，可以用筷子插进去试一下，周边冒气泡了就可以下猪排了，这样慢慢煎炸既能熟透又不会焦掉，炸到两面金黄就可以出锅喽，就是这么简单！

最后，将出锅的猪排放在厨房用纸上，吸掉多余的油，切成2厘米宽的条，就可以装盘了。