良好的检测可以预防霉菌毒素超标

在欧盟已有对呕吐毒素、玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A，伏马菌素，T-2和HT-2毒素的建议。黄曲霉毒素及其代谢产物欧盟已经设定了最大允许浓度。根据饲喂对象及年龄的敏感性，在配合饲料中允许浓度将在5～20μg/kg。在美国和加拿大的允许的最大浓度为20μg/kg，在南非则不被允许。

黄曲霉毒素的代谢产物

黄曲霉毒素家族包括AFB1，AFB2，AFG1，AFG2及其代谢产物AFM1。AFB1和代谢产物AFM1的危害性最大。如果饲料中含有AFB1或AFM1，可以通过肝脏代谢并分泌到乳汁中。如果人类食用被黄曲霉毒素污染的牛奶，会降低人的免疫力，甚至诱发肝癌和其他肝脏疾病。许多国家致力于对牛奶的检测，他们通常遵循欧盟(0.05μg/kg)或美国(0.5μg/kg)的规定。

风险因素

黄曲霉毒素在温暖、潮湿、有昆虫危害的情况下更易产生。分别在25℃和40℃下贮藏被黄曲霉素污染的饲料，结果表明25℃下更能控制黄曲霉素的生成。当这些被污染的原料不能被完全消除时，使用霉菌毒素结合剂是控制污染最可靠和最有效的方法。

霉菌毒素的分析

预防始于良好的分析。霉菌毒素浓度虽然低，但仍可引起免疫抑制，对动物的性能造成影响，尽管它们是不可眼观的或无味的。出于这个原因，必须要有精确和可靠的分析方法。有不同的方法来分析霉菌毒素，如：试纸条法、ELISA试剂盒（酶联免疫吸附试验试剂盒）、高效液相色谱法（HPLC法）、气相色谱与质谱结合的（GC-MS）检测方法。ELISA方法也许是使用最普遍的，但其检测精度不够，有时微量的霉菌毒素达不到检出限。

分析43种霉菌毒素

筛选现有的不同的方法后，Neovia采用色谱方法，能够检测到低浓度霉菌毒素的最大色谱值。用这种方法对43种霉菌毒素和其霉菌毒素代谢产物进行检测。它可应用于各种原料，包括青贮饲料、全混合日粮甚至血液和器官。

黄曲霉毒素B1，赭曲霉毒素A，伏马菌素B1，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，T-2毒素，被称为是毒性最强的。然而，文献表明，其代谢产物毒性可能更强。同时，还有超过400种不知名的霉菌毒素的毒性也很强。Neovia通过对43种霉菌毒素的分析，目的是将霉菌毒素的毒性影响降低到最小，使动物健康生长，农场发展的更快！