以应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的构建

收稿日期：2014-04-18

作者简介：罗小杰（1969-），男，湖南外国语职业学院副教授，湖南师范大学英语教育硕士生。研究方向：高职英语教育。（湖南 长沙/410116）摘要：本文以湖南外国语职业学院“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地为例，从企业参与人才培养全过程的视角，分析了应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的特征。

关键词：应用外语类专业；高职院校；实践教学体系

中图分类号:G710文献标识码:A文章编号：1005-1422（2014）05-0059-02湖南外国语职业学院一直在探索对接产业、工学结合、深度融入区域产业链的特色办学路子。学院的“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台，是实践教学体系的亮点。

一、实践教学体系的构成要素

实践教学体系是由实践教学活动中的各要素构成的有机联合整体，具体包含实践教学活动的目标体系、内容体系、管理体系和保障体系等要素。

二、实践教学活动目标体系的构建

学院确定了“瞄准商贸服务、力求错位发展”的专业建设思路。坚持通过校企合作共建专业群，不断优化专业结构，形成了以商务英语、应用日语等省级精品专业为核心，另外7个外语语种专业（法语、德语、俄语、韩语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语等）为特色的应用外语类专业群。另外，就是以国际经济与贸易、酒店管理、涉外医疗护理、空中乘务等专业为重点的商贸服务类专业群。从专业设置的层面体现了从“语言技能目标”到“专业技能目标”的实践教学目标体系。

确立了以培养多语言平台上的商贸服务类高端技术技能型人才为目标，以双素养（人文素养、职业素养）、双技能（外语技能、专业技能）和双证书（学历证书、职业资格证书）为人才培养规格，根据培养目标和培养规格，确立了各个具体实践教学环节，并分解在“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台中，共同构建了以应用外语类专业职业能力培养为主导的实践教学目标体系。这种体系呈现出层级渐进的形式：语言技能目标→专业技能目标→职业能力目标；通用性层级能力→专用性层级能力。

三、教学内容体系的构建

“五步骤四中心”实践教学体系的“五步骤”是指：（1）入学前的“职业认知实训”：主要形式有专业介绍、行业专家讲座、到企业对工作岗位作感性认知；（2）大一的外语语言技能实训：外语综合技能实践，强化听说读写能力的训练，以外语水平等级考试为考核标准；（3）大二的外语+商务等专业方向的技能实训：以课堂内的单项实训为主，利用校内实训基地、仿真的模拟实训室及网络教学平台，给学生进行外语+专业方向的单项技能训练；（4）大三第一学期的情景模拟综合实训：利用学校的实训条件进行模拟的商务谈判、对外贸易、国际商务接待、涉外导游等综合性的实训活动；（5）大三第二学期的顶岗实习（国外研修与就业）：利用校企合作的单位和国外合作的大学、引进新的企业，由“双师型”教师带领学生去企业实习。

“四中心”是指学院以“订单培养”企业为合作主体，在校内建成的实训平台，即由47个实训室构成的外语技能实训中心、专业技能实训中心、人文素养培育中心和情景模拟实训中心，校内实训基地可以开设110余个实训项目。它是“五步骤”实践教学正常开展的基础。

学院与企业合作建成了52个校外实习基地，区域涵盖了长株潭“四化两型”建设区、珠三角经济开发区、长三角经济开发区、国外交流与合作高校等4大区域板块；就业面向涉及进出口贸易类、商务翻译类、小语种教育培训类、空乘服务类、酒馆旅游类、财经管理类、涉外护理类等7个方向；与国外合作大学建立了学分互认、语言研修、带薪实习等3种形式的“四七三”校外顶岗实习平台，有效的解决了应用外语类专业实践教学薄弱的问题。

·专业建设·以应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的构建四、实践教学管理体系的构建

实践教学管理体系包括管理机构、基地建设、人员管理、实践教学的管理规章制度、管理手段和评价指标体系等。

管理机构、基地建设和人员管理采用了院系两级互有侧重、分工负责管理模式。在语言技能综合实训室、外国文化体验室等基地建设和人员管理上尽量突出外语特点。校外实训基地由校企双方根据合作协议共同管理，学院成立了由教务处领导的实践教学管理机构，负责全校实践教学的计划组织、管理协调、资源的优化配置和合理利用、质量监控与考评。

加强实践教学计划的落实，完善管理规章制度建设。制订了毕业生顶岗实习计划和实践课教学大纲，编写了实践实训教学指导书，相关的制度文件有《应用外语类专业学生顶岗实习管理实施细则》、《学生校外实习管理规定》、《实习指导教师管理规定》、《企业兼职教师聘任及考核办法》、《学生实践效果评价手册》和《学生实习报告手册》等。

五、实践教学保障体系的构建

高职应用外语类专业的实践教学保障体系具备高职教育实践教学保障体系的一般特点，包括：（1）具备商务翻译、对外贸易等实践工作经验的“双师型”教师队伍；（2）较完备、先进的设备设施（外语语言技能综合实训室、外国文化体验室、模拟商务谈判工作室等）；（3）具有实践教学特色的仿真性环境。

参考文献：

［1］ 李炳煌.关于独立学院本科人才培养方案的思考［J］.当代教育理论与实践，2010（2）.

［2］ 顾力平.高职院校实践教学体系构建研究［J］.中国高教研究，2005（11）.

［3］ 应金萍.论高职实践教学体系的构建及作用［J］.职教论坛，2005（2）.

［4］ 陈小华.工学结合背景下的高职商务英语实践教学体系研究［J］.黑河学刊，2010（12）.

［5］ 闵玉娟.高职院校商务英语专业实践教学环节的现状分析与对策［J］.大众科技，2008（8）.

［6］ 袁亚平.基于“四化”的高职院校商务英语专业实践教学［J］.职业教育，2013（11）.

［7］ 罗小杰.应用外语类专业为主导的高职院校人才培养目标探究［J］.中小企业管理与科技（职业教育版），2013（11）.

责任编辑赖俊辰

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收稿日期：2014-04-18

作者简介：罗小杰（1969-），男，湖南外国语职业学院副教授，湖南师范大学英语教育硕士生。研究方向：高职英语教育。（湖南 长沙/410116）摘要：本文以湖南外国语职业学院“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地为例，从企业参与人才培养全过程的视角，分析了应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的特征。

关键词：应用外语类专业；高职院校；实践教学体系

中图分类号:G710文献标识码:A文章编号：1005-1422（2014）05-0059-02湖南外国语职业学院一直在探索对接产业、工学结合、深度融入区域产业链的特色办学路子。学院的“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台，是实践教学体系的亮点。

一、实践教学体系的构成要素

实践教学体系是由实践教学活动中的各要素构成的有机联合整体，具体包含实践教学活动的目标体系、内容体系、管理体系和保障体系等要素。

二、实践教学活动目标体系的构建

学院确定了“瞄准商贸服务、力求错位发展”的专业建设思路。坚持通过校企合作共建专业群，不断优化专业结构，形成了以商务英语、应用日语等省级精品专业为核心，另外7个外语语种专业（法语、德语、俄语、韩语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语等）为特色的应用外语类专业群。另外，就是以国际经济与贸易、酒店管理、涉外医疗护理、空中乘务等专业为重点的商贸服务类专业群。从专业设置的层面体现了从“语言技能目标”到“专业技能目标”的实践教学目标体系。

确立了以培养多语言平台上的商贸服务类高端技术技能型人才为目标，以双素养（人文素养、职业素养）、双技能（外语技能、专业技能）和双证书（学历证书、职业资格证书）为人才培养规格，根据培养目标和培养规格，确立了各个具体实践教学环节，并分解在“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台中，共同构建了以应用外语类专业职业能力培养为主导的实践教学目标体系。这种体系呈现出层级渐进的形式：语言技能目标→专业技能目标→职业能力目标；通用性层级能力→专用性层级能力。

三、教学内容体系的构建

“五步骤四中心”实践教学体系的“五步骤”是指：（1）入学前的“职业认知实训”：主要形式有专业介绍、行业专家讲座、到企业对工作岗位作感性认知；（2）大一的外语语言技能实训：外语综合技能实践，强化听说读写能力的训练，以外语水平等级考试为考核标准；（3）大二的外语+商务等专业方向的技能实训：以课堂内的单项实训为主，利用校内实训基地、仿真的模拟实训室及网络教学平台，给学生进行外语+专业方向的单项技能训练；（4）大三第一学期的情景模拟综合实训：利用学校的实训条件进行模拟的商务谈判、对外贸易、国际商务接待、涉外导游等综合性的实训活动；（5）大三第二学期的顶岗实习（国外研修与就业）：利用校企合作的单位和国外合作的大学、引进新的企业，由“双师型”教师带领学生去企业实习。

“四中心”是指学院以“订单培养”企业为合作主体，在校内建成的实训平台，即由47个实训室构成的外语技能实训中心、专业技能实训中心、人文素养培育中心和情景模拟实训中心，校内实训基地可以开设110余个实训项目。它是“五步骤”实践教学正常开展的基础。

学院与企业合作建成了52个校外实习基地，区域涵盖了长株潭“四化两型”建设区、珠三角经济开发区、长三角经济开发区、国外交流与合作高校等4大区域板块；就业面向涉及进出口贸易类、商务翻译类、小语种教育培训类、空乘服务类、酒馆旅游类、财经管理类、涉外护理类等7个方向；与国外合作大学建立了学分互认、语言研修、带薪实习等3种形式的“四七三”校外顶岗实习平台，有效的解决了应用外语类专业实践教学薄弱的问题。

·专业建设·以应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的构建四、实践教学管理体系的构建

实践教学管理体系包括管理机构、基地建设、人员管理、实践教学的管理规章制度、管理手段和评价指标体系等。

管理机构、基地建设和人员管理采用了院系两级互有侧重、分工负责管理模式。在语言技能综合实训室、外国文化体验室等基地建设和人员管理上尽量突出外语特点。校外实训基地由校企双方根据合作协议共同管理，学院成立了由教务处领导的实践教学管理机构，负责全校实践教学的计划组织、管理协调、资源的优化配置和合理利用、质量监控与考评。

加强实践教学计划的落实，完善管理规章制度建设。制订了毕业生顶岗实习计划和实践课教学大纲，编写了实践实训教学指导书，相关的制度文件有《应用外语类专业学生顶岗实习管理实施细则》、《学生校外实习管理规定》、《实习指导教师管理规定》、《企业兼职教师聘任及考核办法》、《学生实践效果评价手册》和《学生实习报告手册》等。

五、实践教学保障体系的构建

高职应用外语类专业的实践教学保障体系具备高职教育实践教学保障体系的一般特点，包括：（1）具备商务翻译、对外贸易等实践工作经验的“双师型”教师队伍；（2）较完备、先进的设备设施（外语语言技能综合实训室、外国文化体验室、模拟商务谈判工作室等）；（3）具有实践教学特色的仿真性环境。

参考文献：

［1］ 李炳煌.关于独立学院本科人才培养方案的思考［J］.当代教育理论与实践，2010（2）.

［2］ 顾力平.高职院校实践教学体系构建研究［J］.中国高教研究，2005（11）.

［3］ 应金萍.论高职实践教学体系的构建及作用［J］.职教论坛，2005（2）.

［4］ 陈小华.工学结合背景下的高职商务英语实践教学体系研究［J］.黑河学刊，2010（12）.

［5］ 闵玉娟.高职院校商务英语专业实践教学环节的现状分析与对策［J］.大众科技，2008（8）.

［6］ 袁亚平.基于“四化”的高职院校商务英语专业实践教学［J］.职业教育，2013（11）.

［7］ 罗小杰.应用外语类专业为主导的高职院校人才培养目标探究［J］.中小企业管理与科技（职业教育版），2013（11）.

责任编辑赖俊辰

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收稿日期：2014-04-18

作者简介：罗小杰（1969-），男，湖南外国语职业学院副教授，湖南师范大学英语教育硕士生。研究方向：高职英语教育。（湖南 长沙/410116）摘要：本文以湖南外国语职业学院“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地为例，从企业参与人才培养全过程的视角，分析了应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的特征。

关键词：应用外语类专业；高职院校；实践教学体系

中图分类号:G710文献标识码:A文章编号：1005-1422（2014）05-0059-02湖南外国语职业学院一直在探索对接产业、工学结合、深度融入区域产业链的特色办学路子。学院的“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台，是实践教学体系的亮点。

一、实践教学体系的构成要素

实践教学体系是由实践教学活动中的各要素构成的有机联合整体，具体包含实践教学活动的目标体系、内容体系、管理体系和保障体系等要素。

二、实践教学活动目标体系的构建

学院确定了“瞄准商贸服务、力求错位发展”的专业建设思路。坚持通过校企合作共建专业群，不断优化专业结构，形成了以商务英语、应用日语等省级精品专业为核心，另外7个外语语种专业（法语、德语、俄语、韩语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语等）为特色的应用外语类专业群。另外，就是以国际经济与贸易、酒店管理、涉外医疗护理、空中乘务等专业为重点的商贸服务类专业群。从专业设置的层面体现了从“语言技能目标”到“专业技能目标”的实践教学目标体系。

确立了以培养多语言平台上的商贸服务类高端技术技能型人才为目标，以双素养（人文素养、职业素养）、双技能（外语技能、专业技能）和双证书（学历证书、职业资格证书）为人才培养规格，根据培养目标和培养规格，确立了各个具体实践教学环节，并分解在“五步骤四中心”实践教学体系和“四七三”校外实习基地平台中，共同构建了以应用外语类专业职业能力培养为主导的实践教学目标体系。这种体系呈现出层级渐进的形式：语言技能目标→专业技能目标→职业能力目标；通用性层级能力→专用性层级能力。

三、教学内容体系的构建

“五步骤四中心”实践教学体系的“五步骤”是指：（1）入学前的“职业认知实训”：主要形式有专业介绍、行业专家讲座、到企业对工作岗位作感性认知；（2）大一的外语语言技能实训：外语综合技能实践，强化听说读写能力的训练，以外语水平等级考试为考核标准；（3）大二的外语+商务等专业方向的技能实训：以课堂内的单项实训为主，利用校内实训基地、仿真的模拟实训室及网络教学平台，给学生进行外语+专业方向的单项技能训练；（4）大三第一学期的情景模拟综合实训：利用学校的实训条件进行模拟的商务谈判、对外贸易、国际商务接待、涉外导游等综合性的实训活动；（5）大三第二学期的顶岗实习（国外研修与就业）：利用校企合作的单位和国外合作的大学、引进新的企业，由“双师型”教师带领学生去企业实习。

“四中心”是指学院以“订单培养”企业为合作主体，在校内建成的实训平台，即由47个实训室构成的外语技能实训中心、专业技能实训中心、人文素养培育中心和情景模拟实训中心，校内实训基地可以开设110余个实训项目。它是“五步骤”实践教学正常开展的基础。

学院与企业合作建成了52个校外实习基地，区域涵盖了长株潭“四化两型”建设区、珠三角经济开发区、长三角经济开发区、国外交流与合作高校等4大区域板块；就业面向涉及进出口贸易类、商务翻译类、小语种教育培训类、空乘服务类、酒馆旅游类、财经管理类、涉外护理类等7个方向；与国外合作大学建立了学分互认、语言研修、带薪实习等3种形式的“四七三”校外顶岗实习平台，有效的解决了应用外语类专业实践教学薄弱的问题。

·专业建设·以应用外语类专业为主导的高职院校实践教学体系的构建四、实践教学管理体系的构建

实践教学管理体系包括管理机构、基地建设、人员管理、实践教学的管理规章制度、管理手段和评价指标体系等。

管理机构、基地建设和人员管理采用了院系两级互有侧重、分工负责管理模式。在语言技能综合实训室、外国文化体验室等基地建设和人员管理上尽量突出外语特点。校外实训基地由校企双方根据合作协议共同管理，学院成立了由教务处领导的实践教学管理机构，负责全校实践教学的计划组织、管理协调、资源的优化配置和合理利用、质量监控与考评。

加强实践教学计划的落实，完善管理规章制度建设。制订了毕业生顶岗实习计划和实践课教学大纲，编写了实践实训教学指导书，相关的制度文件有《应用外语类专业学生顶岗实习管理实施细则》、《学生校外实习管理规定》、《实习指导教师管理规定》、《企业兼职教师聘任及考核办法》、《学生实践效果评价手册》和《学生实习报告手册》等。

五、实践教学保障体系的构建

高职应用外语类专业的实践教学保障体系具备高职教育实践教学保障体系的一般特点，包括：（1）具备商务翻译、对外贸易等实践工作经验的“双师型”教师队伍；（2）较完备、先进的设备设施（外语语言技能综合实训室、外国文化体验室、模拟商务谈判工作室等）；（3）具有实践教学特色的仿真性环境。

参考文献：

［1］ 李炳煌.关于独立学院本科人才培养方案的思考［J］.当代教育理论与实践，2010（2）.

［2］ 顾力平.高职院校实践教学体系构建研究［J］.中国高教研究，2005（11）.

［3］ 应金萍.论高职实践教学体系的构建及作用［J］.职教论坛，2005（2）.

［4］ 陈小华.工学结合背景下的高职商务英语实践教学体系研究［J］.黑河学刊，2010（12）.

［5］ 闵玉娟.高职院校商务英语专业实践教学环节的现状分析与对策［J］.大众科技，2008（8）.

［6］ 袁亚平.基于“四化”的高职院校商务英语专业实践教学［J］.职业教育，2013（11）.

［7］ 罗小杰.应用外语类专业为主导的高职院校人才培养目标探究［J］.中小企业管理与科技（职业教育版），2013（11）.

责任编辑赖俊辰

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