香港味道の港味食肆

在香港吃饭，尤其是光顾各色酒肆茶寮，有一种说不出的亲切。

仔细想来，大约就是人气吧。香港人爱吃也懂吃，

有了广泛的群众基础，

加上特殊的地理位置和长期华洋杂处的历史背景，

香港的饮食蔚为大观。而在武汉，正宗的港式餐厅并不多，

除了从香港开到武汉的“稻香”、“翠华”，

地道港式美食的根据地

——国锦轩的“吃茶”时分，也是人满为患。

国锦轩：虾饺

粤式点心的特别之处在于其原汁原味地保留了自古以来就是美食之地岭南食文化的精髓，而一直引领粤菜风潮的国锦轩，亦通过其精妙搭配，将传统味道呈现出纷繁滋味。

作为香港美丽华集团旗下的粤膳食府——国锦轩，以融合传统与创新的合心菜式及亲切温情的贴心服务，迅速吸引了大批粤港美食的推崇者。而作为粤港美食文化之精髓——点心，则是国锦轩倾力推出的又一力作。国锦轩主厨悉心打造的款款精致粤点，观之精巧、食之味鲜，纷繁样式呈现五滋六味之美妙。

武汉市江汉区解放大道690号武汉国际广场C座9楼

甜品普遍水准较高，比较喜欢的：慕斯，提拉米苏，芝士。锦鲤布丁的模样真是讨喜，凤爪和豉汁排骨水准还不错。

利苑酒家：杨枝甘露

利苑酒家，又名香港利苑、利苑、利苑饮食集团，由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，是香港著名企业之一，现有14间分店，业务横跨香港、新加坡、内地及澳门，员工多达2200人。

陈树杰于六十年代留学后坚信自已有能力办好一间食肆，为客人提供最高享受而且能兼顾健康的美食。最后他不顾一众亲朋劝谏，于1973年在九龙深水埗开设首间利苑酒家。由于早期陈树杰对开铺选址及营业方针一窍不通，故开业6年，共亏损200多万，分店于1978年结束，搬往九龙油麻地碧街自置物业。

香港湾仔轩尼诗道338号北海中心1楼

以利苑酒家一贯对菜式出品的严格要求，小小甜品一道都绝不马虎，更何况是杨枝甘露本尊身份，从来是新旧顾客慕名必吃的名点。

檀岛咖啡饼店：蛋挞

檀岛咖啡饼店，Honolulu Coffee Shop，常被称为檀岛茶餐厅，不是香港第一间茶餐厅，早于1940年代已开业。其第一间分店位于香港岛湾仔骆克道，于1990年代搬到轩尼诗道现址。此外，檀岛咖啡饼店在1990年代起于中环士丹利街，以及将军澳连理街均有开设分店。

檀岛咖啡饼店以酥皮蛋挞最为著名。其门前对联以其驰名之咖啡蛋挞作题：「檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国」。据称该店的蛋挞有192层酥皮，比普通的多100层，特别松化香酥。

香港湾仔轩尼诗道176—178号地下

你应该感激那股酥皮新鲜出炉带来的扑鼻油香，蛋液在将熟未熟之间那一种香滑细致，把从来性急企图一啖入口的食人烫得呼叫连声。好吃，真好吃，大家不吝盛赞就这么简单直接。

喜记：避风塘炒蟹

这间以炒辣蟹驰名全港的“喜记”，也是由铜锣湾避风塘上岸先在鹅颈桥下经营，后迁谢斐道设店。喜记店面并不大，但吸引了众多食客，包括不少明星艺人，建议晚一点去，经常能见到明星在此消夜。喜记选用的是越南大肉蟹；出售不问斤求两，而是分大、中、小计价。据说新鲜肉蟹一运到，就由喜记先挑选货，等他们选好了，再运至其它餐厅选货，所以能保证最新鲜和优质的货源。

香港铜锣湾谢斐道379—389号（近马师道）

湾仔鹅颈桥一带有众多以避风塘菜式为主打的餐馆，其中以喜记的避风塘炒蟹最受注目，老板廖喜早年于避风塘练得一手炒蟹功夫，上岸后更吸取顾客意见互动改良，发展出多款只此一家的独特风味菜式。endprint