化工原理课程教学反思

张星和　符翠丽

摘 要：化工原理课程是一门重要的专业必修课，起到由理论到工程的桥梁作用。本文结合该门课程的特点和本校在化工原理教学中的实际，就化工原理教学方法进行反思，以提高学生的积极性，做到学以致用。

关键词：化工原理；教学方法；学习兴趣

化工原理课程是各高校中与化学化工相关的专业性很强的必修课，学习该课程需综合运用数学物理、化学、计算技术等基础知识，分析和解决化工类型生产问题，培养学生的工程概念以及解决、分析实际化工问题的能力。化工原理的主要内容有流体流动、输送、传热和传质的基本原理以及主要单元操作如液体精馏、气体吸收、过滤和萃取等典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型、实验研究方法等。

由于化工原理课程原理较难、内容庞杂、操作多、公式繁琐，学生大多数都认为它是一门较难学好的课程，对它不感兴趣，有畏难思想。而且现在高校普遍压缩教学课时，化工原理课程内容多、学时少，教师几乎不能在有限的时间内把所有知识点都讲到、讲透。笔者结合化工原理教学的实际，就如何组织好课堂教学，改变学生的被动学习状态，激发学生的学习热情进行探讨。

一、从生活出发，理论联系实际

化工原理的理论内容本身较枯燥乏味，学生在课上会出现开小差、昏昏欲睡等问题。在讲原理时与生活相结合，不仅能调动学生的洞察、想象和思维能力，同时也能培养学生对化工原理课程的兴趣，有利于提高教学质量。

二、用对比的教学方法，建立内在联系

化工原理课程中的单元操作都可分解为动量传递、热量传递、质量传递这三种传递过程和三者的结合，简称“三传”。三种传递现象中存在着类似的规律和内在的联系。传递过程是联系各单元操作的一条主线。因此在某些章节中，有很多理论、公式都非常相似。在授课过程中，若能将类似的知识点进行对比和归纳，既有利于学生复习学过的内容，又有利于加深对新知识的理解和掌握。如热量传递中的给热问题就和气体吸收中的双模模型相似，间壁传热：（1）热流体以对流传热方式把热量向临近壁面传递；（2）存在温差的两个间壁面之间通过热传导传热；（3）另一侧间壁再通过对流传热把热量传递给另一侧的冷流体。气体的传质吸收与此类似，被吸收气体在气膜内通过分子扩散到气液界面，在界面处快速溶解，然后再以分子扩散的方式在液膜中扩散至主体。此外，吸收速率的推理可与传热速率相类似。

讲授中采用对比法，用学生已掌握的内容去理解新内容，可以使学生易于接受新内容，理解当中的理论，起到事半功倍的作用，还可以引导学生从多个角度分析、解决问题，从而培养他们的创新意识。

三、采用多媒体辅助教学

在教学中，运用多媒体，可把教师从粉笔板书的传统教学方式中解脱出来，既节省了课时，又能营造出和谐轻松的课堂气氛。更为重要的是，像换热器、离心泵和塔设备等常用的化工生产设备，学生往往没有接触过，没有空间概念，如果还是用板书来讲解的话，要浪费很多的时间和精力在黑板上画图，而且图形也可能会有一定的失真，最终事倍功半。倘若使用多媒体教学的话，可以用三维的立体动画清晰生动地展示这一过程，逼真地重现设备操作和设备内部结构，使得复杂结构直观化，抽象概念简单化，在课堂上就可以给学生一种很强的实物感。

多媒体的运用，将化工生产直接“搬入”课堂，增强了学生的学习兴趣，有些学生甚至会把自己在帮家里干活中遇到的问题也拿来问，真真正正让大家感受到化工原理的重要性。

四、重视实验，尽快建成化工原理实验室

化工原理课程包括教学、实验和设计三个环节，化工原理实验可以验证所学理论知识，也是培养学生科研能力和技术工作能力的一种有效手段，上好实验课将有助于理论教学质量的提高。目前，本校化学专业的学生只是进行了化工原理理论知识的学习，学校、学院尽快地建立实验室是非常有必要的，通过实验可以缓解学生对化工原理课程带来的厌学情绪。实验课内容有基本实验和综合设计性实验两部分，前期可以先进行基础实验，如雷诺实验、离心泵实验、过滤实验、精馏实验、干燥实验等，实现对化工原理的工程概念由感性认识到理性认识的飞跃。完成实验后，还要撰写一份符合规范的实验报告，后期再根据学生的具体情况开展综合性实验。

对于实验的组织，可实行开放式实验教学模式。即上课开始时教师不再对实验原理、操作步骤、仪器使用等进行讲解，这些内容都由学生自己完成，教师起到督导的作用，对学生的实验过程仅提供一些意见。因此，为了能顺利完成实验，学生必须做好实验前的准备工作，通过不断的思考和资料查找调动学生学习的积极性。而且通过准备工作，学生对实验中遇到的一些问题，就会尝试着分析和解决，使学生加深对化工原理课程认识的同时培养了解决实际问题的能力。

五、结束语

综上所述，为了使学生能够掌握化工原理的基本知识，学会解决工程问题的思维方法，并掌握处理具体工程问题的方法，要求教师不仅要吃透课程内容，还要精心准备教学内容，讲究授课方法和技巧，针对教学内容的不同应用多种方法来组织、实施教学，这样才能提高学生学习的主动性，使学生快乐自觉地学习。

参考文献：

[1]白薇扬，谭怀琴，赵清华，等.化工原理课程教学设计浅析[J].广州化工，2011，39（23）：146-147，150.

[2]魏丹.提高化工原理教学质量心得与经验[J]广东化工，2014，9（41）：230，235.