重庆古镇旅游真实性居民感知实证研究

张文萍

摘 要：在关于旅游真实性研究中，大多学者更加关注旅游者的感知与态度，从居民角度出发探索古镇旅游真实性是很有必要的。采用SPSS19.0对居民真实性感知进行描述性分析，通过单因素方差分析了居民真实性感知的影响因素，结果显示，居民获益程度与居民真实性感知有显著性影响，呈正相关关系；性别、职业、收入因素对真实性感知没有造成显著性影响；与旅游业的关系、居住年限对居民真实性感知有显著影响。

关键词：古镇旅游；真实性；居民感知；实证研究；磁器口

中图分类号：F2

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2014）09-0039-02

1 回顾

在目前旅游研究中，真实性是一个非常热门的议题。“真实性”的英文是authenticity，也有学者译为“原真性”，这两种译法即代表了不同的看法。真实性一词源于希腊语，意思是“自己做的”、“最初的”，最初被用来描述博物馆的艺术展品，20世纪70年代，学者发现旅游者开始重视“真实性”的旅游体验，“真实性”概念延伸到旅游领域。

国内旅游在真实性方面的研究主要包括概念辨析、产品设计、旅游者体验、真实感——满意度、真实性塑造等方面，以遗产旅游、民俗旅游、民族文化旅游等旅游形式居多，其中还涉及妈祖信俗真实性、温泉旅游真实性、古村落旅游真实性、民族歌舞真实性、乡村旅游真实性、历史街区真实性，大多从游客的角度出发研究体验真实性及其塑造方法，从居民、政府等其他利益相关者视角审视真实性的研究非常少。本文将从居民的角度出发研究古镇旅游真实性的感知，并进一步探讨真实性感知与居民参与旅游发展积极性之间的关系，一方面，如前所述，居民的生活习俗、语言文化、对文化的传承与展演等是真实性构建的重要因素；另一方面，当地居民对游客的接受程度是旅游可持续发展的重要内容，1997年6月，世界旅游组织、世界旅游理事会与地球理事会颁布的《关于旅游业的21世纪议程》明确提出将旅游地居民作为关怀对象，只有同时满足旅游者与居民的需求才能够实现旅游业的可持续发展。

2 数据分析

本文在综合研究前人文献的基础上，从居民角度出发，结合磁器口古镇本地特色，设计古镇旅游真实性居民感知问卷，问卷共包括三个部分：第一部分是居民人口及社会统计学研究，第二部分是居民真实性感知研究，第三部分是居民参与旅游及态度研究，其中第二部分和第三部分采用LIKERT五点量表，1分表示非常不真实、2分表示比较不真实、3分表示一般、4分表示比较真实、5分表示非常真实；课题组先后于11月7号、15号在重庆市磁器口古镇对居民进行问卷调查和当面访谈，共发放问卷110份，剔除问题回答不全等无效问卷，回收有效问卷94份，问卷有效率达85.5%。

2.1 人口及社会统计学频数分析

本文采用SPSS19.0对数据进行分析，频数分析结果显示：所调查居民男女性别比重均衡，分别占54.3%和45.7%；43.6%的居民年龄36至55之间，还有31.9%的居民年龄在55岁以上，年龄很不相对集中在36岁以上，这部分居民在磁器口有一定的生活经历，并且经过了磁器口旅游开发的前后对比，对真实性的感知比较强烈；48.9%的居民收入在2000元以下，34.0%的居民收入在2000到3000元之间；83%的居民文化程度在大学本科以下，与年龄有一定的关系，55岁以上的居民因此相应的文化程度要低一些；个体和离退休人员分别占20.2%、25.5%，其次是服务人员有9.6%；71%是本地居民，居住年限86%都在40年以下；在受访者中77.7%的居民表示与旅游业毫无关系，旅游从业人员、家人或亲戚朋友有从事旅游的占比较少。

2.2 居民真实性感知描述性分析

磁器口当地居民对19项古镇真实性变量感知均值为3.3682，总体呈现较高的真实性感知。其中真实性感知最高的一项是“居民/商铺经营者的待人友好程度”，均值为4.0745，表明居民自我感觉在对待游客非常热情，另一项“居民对游客的热情程度”均值得分3.7021较高，印证了居民对待游客真诚、热情。均值得分最低的一项是“纪念品手工制作的所占比重”为2.8085，这一项重在衡量居民对旅游商品和纪念品真实性感知，旅游纪念品的真实性主要反映在地方化、特色化、手工制作等方面，在磁器口古镇很多纪念品经营商店中都会有手工制作的现场表演，如酸辣粉、印度飞饼、糖人等地方小吃的手工制作，其中对于印度飞饼、糖人等小吃纯粹手工制作无可厚非，但是很多居民质疑自己吃到的酸辣粉全是手工制作的；另外在专售丝巾、羊毛围巾的商店中会有工作人员现场纺织演示，并注明本店工艺品是手工制作，但其粗劣的质量、雷同的工艺却让人怀疑其真实性，因此居民对这一项真实性感知最低是有原因的。居民在“旅游纪念品的特色程度”上感知均值为3.0106，相对不高，反映出磁器口旅游纪念品缺乏特色，这也是我国大多数古镇旅游纪念品市场的现状和无奈。

2.3 居民获益程度、参与意愿与支持度分析

旅游开发获益程度均值为2.7128，其中有44.7%居民认为在磁器口旅游发展过程中没有获益或获益不多，结合均值、频数分析结果和实际调查过程中居民的反应看来，大部分居民在磁器口旅游发展过程获得经济利益不多。当地居民认为磁器口古镇商业化状态比较浓厚（均值为2.2553，1分表示过于商业化、5分表示一点也不商业化），从目前旅游者到磁器口旅游的主要项目和线路上看，大部分游客主要在磁器口正街活动，街道两旁是清代时期建筑，布满以旅游商品、纪念品经营店铺，其中最受游客欢迎的是陈麻花特色小吃购物店，每天都有很多游客在此排队购买陈麻花，因此，陈麻烦也成为磁器口乃至重庆市著名的旅游小吃。但是调查问卷显示在磁器口古镇从事纪念品经营等盈利活动的本地人不多，除此之外，本地居民还要承受旅游发展带来的环境破坏、噪音污染等负面问题，所以居民对当地旅游业现状满意度（均值是3.3298）也不高。

但是居民并没有就此放弃参与磁器口旅游发展的意愿，表示愿意参与旅游开发的居民占85.5%。著名文化名人余秋雨在谈到江南古镇旅游时曾指出：“人们对民风的兴趣远胜于那些搬空了的建筑。”，这里所说的“民风”就是古镇居民营造一种生活气息和民俗传统。由于太过于注重对建筑的保护和商业的开发，很多古镇都逼迫原住居民搬出古镇，造成了古镇的“空心化”，居民不再生活在古镇里面，淳朴的民风和传统的生活是居民参与古镇旅游的基本方式也被剥夺或被迫放弃。进而古镇居民对古镇旅游的发展采取的冷漠、回避、不相干的态度，导致居民参与古镇旅游意愿低。调查中发现磁器口古镇旅游规划中涉及到拆迁、重建，部分居民表示非常支持当地发展旅游业，一方面是希望政府部门能够继续扩大磁器口开发面积，通过征用自家房产或土地而获得政府补贴、新房，或获得参与旅游发展的机会；另一方面希望通过旅游业的发展进一步改善当地居住条件和生活环境，提高磁器口的知名度，提升自豪感。

对于维持和保护磁器口古镇真实性方面，“愿意参与传承磁器口古镇传统文化、生活方式和民俗特色”的均值为3.7234、“支持并保护古镇古建筑”的均值为3.7128，说明居民在自觉维护和发扬古镇文化、建筑真实性方面积极性较高。磁器口古镇是传统的巴渝古民居建筑区，有“小重庆”之称，在生活方式、民俗文化上也充分体现和保留了巴渝地区的特色，如茶馆文化和码头文化，虽然今天的磁器口码头已没有了昔日的繁华景象，码头的功能也在逐渐减退，只成为一个旅游“符号”，但游客、居民却十分乐于在码头休闲娱乐，对于并不十分在乎真实性的游客和居民而言，这里为古镇增添了新的魅力。在磁器口古镇还分布着大大小小的茶馆，当地的居民沿袭了老的传统，茶馆里的游客和居民络绎不绝，游客与居民之间互动与沟通，使游客感受到的建构主义真实性、互动主义真实性比较突出。

2.4 居民感知真实性的影响因素分析

（1）居民获益程度对居民感知真实性的显著性影响分析。

采用的levene检验法，由于概率P值0.205明显大于显著性水平0.05，故认为不同获益程度下的居民感知真实性的方差是相同的，满足方差分析的前提条件。

通过观察表2显示，居民获益程度与居民真实性感知之间存在正相关关系，即居民获益越多，对真实性感知越强。当地居民在旅游发展过程中逐渐表现出一种“边缘化”的态度，主要是由于政府、景区经营企业、外地商人等利益相关者与本土居民争夺利益，突出表现出无力、无权从旅游发展中获得收益，经济地位的降低与丧失直接导致本土居民对发展旅游的阻碍和抵制。不难理解，本地居民没有或很少从旅游发展中获得利益，可以使居民称为经济利益的“局外人”，导致他们并不关心古镇旅游的真实性。另外，也存在另一个极端情况，从旅游中获益较多的“远视”群体，为了在将来获得更多的、可持续的利益，会更加关注古镇旅游真实性，尤其是积极保护古建筑、主动与游客交流、对待游客十分热情等。当然这里并不排除获益多的、参与度高的“短视”居民，为了维护获益而违心承认或提高真实性感知。

（2）居民个人社会统计学特征对真实性感知的显著性影响分析。

通过同样的检验方法，依次检验居民个人社会统计学特征因素对居民感知性的影响，结果显示：性别、职业、收入因素对真实性感知没有造成显著性影响；“与旅游业的关系”因素对居民感知有显著性影响，其中“我是旅游从业人员”和“与旅游业毫无关系”两项均值低于“亲戚朋友中有从事旅游业的”均值，“家人中有从事旅游的”均值75.5最高；居住年限对居民真实性感知也有显著影响。

3 结论及建议

谁有权利评价真实？对于旅游真实性的研究，大多数都是关注游客的真实性体验，旅游经营企业所提供的旅游产品是否达到了旅游者的需求，但是如何找到旅游者真实经历的活水之源，从居民角度研究古镇旅游真实性很有必要。居民是古镇社区的重要组成部分，居民的生活习俗、传统文化、本地化语言等构成了古镇无形的旅游资源，社区本身就是构建真实性的重要部分。

古镇旅游居民真实性感知变量中居民/商铺经营者待人友好程度得分最高，与重庆本地人“耿直”、“爽快”的性格不无关系。纪念品手工制作所占比重得分最低，在商业化、雷同化程度非常严重的古镇旅游中，可以说旅游商品几乎已经丧失了真实性，也难以引起游客的兴趣，这是目前我国古镇旅游发展的通病，因此要重视有特色的旅游商品、纪念品的开发，通过旅游商品“符号”强化古镇真实性要素。

对于旅游真实性要素指标构建、概念辨析、真实性塑造的研究不少，但是对于影响居民真实性感知的因素鲜有，本文验证了获益程度与居民真实性感知的正相关关系，居住年限和与旅游业的关系对居民真实性感知也有显著性影响。

古镇旅游真实性研究的目的是要突破千篇一律的古镇模式，要认真倾听居民意见，引导和培训居民保护古镇旅游资源、拓宽居民参与旅游发展途径，从旅游发展中获益更多，与古镇旅游真实性构建形成良性循环。唯有此，才能制定出有利于古镇旅游可持续发展的良策。

参考文献

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