胖达令
番茄百合猪腰汤
番茄富含番茄红素,可谓男人的保护神,对前列腺癌的预防有很大的帮助,煮熟食用功效更佳。猪腰有补肾益气之功效。素来讲究以形补形的中医理论中确有以猪腰煲汤治疗肾病的实例。
用料:
猪腰半个,番茄1个,百合1小把,姜2片,枸杞、盐各少许,油适量。
做法:
A猪腰去除中间的白色臊腺,切花刀后改成小块,入沸水锅中飞水备用。
B番茄洗净,削皮,切成小块;姜切丝;百合、枸杞洗净,温水泡发。
C锅中倒入少许油烧热,下入姜丝爆香,放入番茄块,翻炒至番茄出汤变软,放入腰花炒至变色,加入没过食材的水,再放入百合、枸杞,大火烧开,转小火炖煮半小时,临出锅前放入盐调味,即成。
苹果百合瘦肉汤
苹果可谓是女人超爱、性价比超高的神果。它富含纤维,有预防便秘的作用;富含果胶,能抑制轻度腹泻。富含酯类芳香物质,香气浓郁,可有效缓解压抑情绪;含有磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
用料:
苹果半个,猪里脊50克,干百合10克,姜1片。
做法:
A猪里脊洗净,切成厚片,入沸水锅中焯烫后取出备用。
B苹果洗净,带皮切片;百合洗净,温水泡发;姜切成姜丝。
C取炖盅,依次码入苹果片、里脊肉片、百合和姜丝,加入足量开水,盖上盖子,隔水炖煮1小时,即成。endprint